【Dr說】吃蔥薑蒜可殺癌細胞？

2014年11月26日09:00

癌症為國人十大死因之首，網路流傳，癌症患者若多吃蔥、薑、蒜等具辣味的辛香料，可辣死癌細胞，治療癌症。董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，蔥、薑、蒜等辛香料不能辣死癌細胞，罹癌時應依不同病情，以手術、化療、放療等方式治療，但蔥、薑、蒜等因富含植化素、纖維質，有助提升身體免疫力，平時多吃確實可預防癌症。

許惠玉表示，薑有薑黃素，大蒜和蔥有蒜素等植化素，且三者均富含纖維質，多吃確實可預防癌症，但這類食材多具有辣味，恐刺激腸胃，建議有胃炎、胃潰瘍等病史者應少吃。要預防癌症首要還是多運動、多蔬果、少油脂，並切忌吸菸、吃檳榔、體重過重等，以防肺炎、大腸癌、口腔癌等上身。（沈能元／台北報導）

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很美~真厲害

讚讚~很讚~很實用~我也常吃

之前我也認為蒜這東西很好，缺點是吃完後口氣會臭，但配著香腸吃是很好吃的

但自從家裡有一半人信了一貫道後，蒜頭就消失了...

我問了蒜頭是植物所以是素的為何不能吃，而且有益身體

從此我就對一貫道非常反感，並為了表示反抗心態從外面買一堆肉回來吃

哈 這下這兩樣大概又會漲價了吧