內埔農民黃克賢因為母親的一張藥方，在五年前開始嘗試種有機杭菊，經過多年努力，終於讓杭菊順利養成「耐寒體質」，在屏東種下近1.5公頃的橙黃花海，曬成菊花乾賣到全國、海外當藥材、花茶，未來他想轉型旅遊農業，讓更多人認識菊花。

黃克賢說，自己以前從事海洋業，常向漁民收購魚貨，似乎有點「殺生太多」，於是他回到農間開始種有機蔬果，五年前某次機會下，母親拿中藥的藥方給他看，那個藥方裡需要特別多的菊花乾，開始了他的「菊花緣」。

黃克賢說，菊花最常拿來當藥材，或泡茶喝，農藥殘留的問題嚴重，自己挑了可食用的「杭菊」來試種，因為菊花需要低溫天氣，一開始朋友還叫他「不要異想天開」。

「一開始種120株，只活8株。」想起第一年種菊花，黃克賢還是苦笑，但他不服輸，用活下來的那8株繼續繁衍，第三年時，花終於開出花苞，但是一個禮拜後，又因天氣太熱而枯萎。

黃克賢繼續研發改良，盼到第四年，花田才開出橙黃的花海。黃克賢說，有機杭菊真的不好種，一千株照料到最後，大概只能收成一半。

除了照顧菊花費功夫外，採菊花也需要技巧。黃克賢嘆，一點不像「採菊東籬下，悠然見南山」那般悠閒，因為盛開的花不快採的話，隔天就呈焦褐色，失去商業價值，所以要每天早上6點霧水未乾時採收，一人平均每天只能採到10斤上下，目前價格1斤約1300元上下。

>黃克賢說，菊花花海很美，有機栽種又健康，現在多是曬乾販賣，但是新鮮菊花現泡也有一番風味，未來希望推廣「自己摘自己泡」，發展觀光農業。

恭喜你的菊花國際知名了