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▲新北市衛生局前往中和錢都涮涮鍋抽驗凍豆腐。（圖／新北市政府提供）

地方中心／綜合報導

為因應冬季低溫來襲，吃火鍋人數增加，新北市政府衛生局11月、12月初針對轄內傳統市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品，包含魚肉煉製品及板豆腐、凍豆腐產品共91件，檢驗防腐劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，結果有4件豆腐防腐劑超量。

javascript:;▲新北市衛生局表示，境內有4件被驗出防腐劑超量的豆腐產品。（圖／新北市政府提供）

衛生局說明，4件被驗出防腐劑超量的產品，分別是板橋區糊塗羊肉爐供應的凍豆腐、板橋區陸姓業者自製的板豆腐、中和區錢都涮涮鍋凍豆腐及板橋區八德素食園板豆腐，皆檢驗出苯甲酸超標。

其中，陸姓業者及八德素食園上遊的杜姓業者為自製豆腐，將依違反食品安全衛生管理法，，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另外，錢都涮涮鍋及糊塗羊肉爐上遊業者無法提供產品來源，將依同法47條第11款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

新北市衛生局強調，部分不肖業者為增加產品保存期限、賣相更好，會蓄意添加苯甲酸，也就是俗稱的「安息香酸」，長期食用會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題，大量則會發生代謝性酸中毒，提醒民眾謹慎選擇商譽良好、完整包裝之產品。

再爆黑心

關給他倒
罰他一年營業額10倍

真的要罰到這些黑心廠商走投無路才行。

台灣黑心廠商好像都罰不怕..加上台灣人真的很容易健忘
不像日本有黑心廠商就被人民抵制到倒閉