記者賴興俊、范欣餘／台北報導

天氣冷，很多人喜歡來碗薑母鴨或是來杯薑茶，薑母粉賣的特別好，不過專家提醒您，貪便宜可能買到假薑粉，裡面大部分都是「玻璃砂」，也就是二氧化矽。這個東西通常是工業用，即使食品級的也只能當成黏著劑限量添加，就是不能直接拿來喝，不但沒有暖身效果，還可能傷害氣管。

輕輕一燒，薑母鴨滾到冒泡，另外這杯薑母茶，喝下肚同樣暖呼呼。天氣冷，薑粉賣到缺貨，專家提醒小心買到「玻璃砂」。食品加工達人李尚祐：「都加二氧化矽，就是我們所謂的玻璃啦！他就把它打成很細的粉末，然後加到薑母粉裡面去。」


二氧化矽除了做玻璃，食品級只能當成黏著劑，卻被黑心商人仿成薑粉，想分辨得靠打火機。純薑粉燃點低，點燃後會不斷冒出白煙，反觀「化學薑粉」燃點高，怎樣也燒不起來。


拿來泡水也能讓黑心薑粉現出原形。食品加工達人李尚祐：「它等餘顆粒掉下去了，可是這（假薑粉），它基本上就好像泥巴。」

由於產量少，今年薑價比去年高出3倍，達人說100公斤老薑只能生產8~10公斤薑粉，正常售價120克就要600塊，每公克價格如果低於5塊，可能就是黑心貨。食品加工達人李尚祐：「成本天差地別，至少差10倍以上。」

醫師說，假薑粉雖然不至於喝死人，也別想有暖身效果，有氣管疾病還可能喝出狀況，想要養生，品質還是比價格更重要。



台灣就是犯罪的天堂阿 只要能暴利 奸商根本不在呼那點罰金

商人應拿出良心，讓人吃不該吃的，如此賺錢心能安嗎?

有時候真想把這些黑心人的腦袋剖開來看~

裡面都裝些甚麼咚咚?

怎麼有辦法進想到這些有的沒有的??

真是太可怕了 甚麼食物都快要不能吃了

很棒的分享~留言支持~~~

黑心食品永遠都沒完沒了，搞不清楚什麼東西可以吃啦

貴就能保證品質優良嗎?
別亂買加工品比較實在~!

好恐怖啊!
為什麼台灣不參考美國啊!
這些黑心商人，
怎麼不把他們告到倒啊?!
還是政府狼狽為奸啊!

玻璃砂！！！實在太扯了！

商人真的甚麼錢都要賺ㄟ
祝它們的後代吃不飽穿不暖= =

化工的東西 真是嚇死人呀

台灣的無良商人也太多了吧

夭壽喔該死的黑心商人

現在到底有那些東西是真的.......

要是這些做假食品害人健康的再不重刑重判根本沒未來呀~

果然跟大陸同一個種族
只要是獲利高的
管他會不會傷害人都會有人去做
這就是人民的悲哀

台灣人真善良 沒有用金剛沙來賣

現在還有啥是 真的阿~~

icemem 發表於 2015-1-9 11:34
台灣人真善良 沒有用金剛沙來賣

傻瓜才用金剛沙,因為比較貴~~

金剛沙:碳化矽,地球自然界中的碳化矽稀少,市面上使用的大多是人工合成的...

二氧化矽:地球上存在的天然二氧化矽約佔地殼質量的12%...