Tilted Kilt餐館女服務生袒胸露背，穿著火辣。 美聯社

餐飲行業的競爭激烈，生存不易，但部分餐館通過食色結合，要求女服務員袒胸露背，穿超短裙，美食與美色交相輝映，食客的食欲隨之大增，使得這些餐廳顧客如雲、生意火熱。
繼Hooters餐廳連鎖店率先推出上身裸露的辣妹與冰鎮啤酒的冰火兩重天服務之後，「雙峰餐廳」(Twin Peaks)的侍應生與店名名實相符，她們袒胸露背，使餐館去年銷售大增45%，在美國提供全套服務的連鎖餐館中，去年的銷售增長最快。

Tilted Kilt和Fogo de Chao兩個連鎖餐館的女服務生也是與顧客坦胸相對，在Technomic`s頂尖500家餐館中，兩家餐館均位居增長最快的前五名。

「雙峰餐館」營銷主管柯比表示，他們贏得顧客的大規模殺傷性武器，就是餐館的「雙峰」品牌。

許多餐館在提供美食與美色的同時，還有體育紀念品供顧客選購，「Tilted Kilt」餐館的塞爾特人(Celtic)籃球隊紀念品去年的銷售增長19%。餐館創辦人兼總裁林奇說，消費者希望餐館提供更多服務，他們掙錢不易，在享用美食的同時，還要盡飽眼福。

林奇表示，他們的連鎖餐館從拉斯維加斯開始，但沒有照搬食色餐館的先驅Hooters的做法，他們是要求女服務生穿著統一的超短裙，「我們的裙子共有三種尺碼：特小號、小號和中號，沒有人穿大號」。