賣雞排比工程師好賺？老闆現身說法

王室 | 2015-10-16 09:33:24

1樓

▲賣雞排也不是人人都那麼容易上手的（圖來源：網路）

兩年前，博士生賣雞排的新聞，引發社會大眾熱議，近日有網友在Ptt科技板發文，看到雞排店儲備幹部月薪45K起跳，讓身為「爆肝」工程師的他忍不住抱怨：「賣雞排都比我賺？真的要來賣雞排啦！」但是，賣雞排真的如想像中容易嗎？

家中經營雞排店的網友現身說法，打破賣雞排的「好賺」流言。這名網友指出，兩人經營的攤子，要做到日營業額4、5萬，有一定的難度，若是真的生意夠好，龐大的工作量可能也會讓你回家「沾地板」就睡著。

他分析，以一片50元的雞排來說，必須賣出一千份才能有5萬元的收入，但雞排已是炸物攤中單價較高的產品，若是還有豆干、甜不辣、花枝丸等低單價的商品瓜分訂單，要賣出的產品份數必然需要再增加。此外，炸物店的人潮、訂單潮時段集中，為了要一次應付龐大的來客數，店家的油炸機設備必須夠好，而人員的動作也要快速俐落，否則得罪了客人、打壞風評，往後會更難經營。

網友也描述，經常在打烊回家後，體力耗盡想稍作休息，但全身油煙味不想沾染到家具，於是坐在地板上打盹，結果一回神醒來，竟然已經天亮。在盥洗後，就得忙著結算昨天的帳，叫今天營業用的貨，接著「又要」準備開店了。他說，每日在這樣的無限迴圈，長期下來都處在精神和肉體緊繃的壓力下，更遑論長時間接觸油煙和使用夾子，所造成的健康問題。他奉勸，想轉業賣雞排真的要考慮清楚，「生意不好擔心的要死，生意太好累的要死！」

看完這篇血淚滿點的實戰分享，不少網友淚推「賺錢很辛苦」，有網友感嘆說，賣雞排又累又得整天吸油煙，得了肺癌「有錢也沒命花」，也有人說：「突然覺得科技業蠻幸福的。」各行各業都有其辛苦之處，在看起來「好賺」的表象下，往往也許包藏著許多不為人知的辛酸。

新聞來源：奇摩新聞
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評論：很多人改行賣雞排，但是賣雞排也是一件很辛苦的工作，只能說行行都有其辛苦之處。