▲鱷魚頭一上桌，賓客都驚呆了！（圖／網友陳小宥授權提供，下同）

ETtoday地方中心／綜合報導

網友陳小宥在網路上分享一組照片，21日參加雲林西螺元帥殿金面太子開源祖廟辦的「西螺元帥殿金面太子聖誕餐宴」，沒有想到在桌菜上竟見「鱷魚頭」！引發網友驚嘆，「天啊！」，多數人表示奇特但仍不敢嘗試。

原PO指出，鱷魚頭盅上菜後，每一桌賓客都驚呼連連，搶著拍照，但實際嘗鮮的人很少；鱷魚頭嚐起來意外的不錯，嘴邊肉的部分彈牙有彈性，感覺膠質很多，友人還直接拿起鱷魚頭啃，最後還打包3個吃完的鱷魚頭骨回家作紀念；承辦當天佳餚的國賓喜宴則表示，發想出這道創意的「鱷魚頭盅」就是想要吸引賓客，讓傳統的辦桌菜有個亮點，也研發不同養生藥材熬出的湯頭搭配鱷魚美味。

鱷魚肉其實營養價值很高，膠質含量豐厚，能養顏美容。不過直接將鱷魚頭端上桌還是少見，因此照片PO上網引起熱議，「好可怕！」、「太威猛了！」、「真的是什麼都可以吃！什麼都不奇怪！」

這桌應該只有南部才看的到~~鱷魚肉不便宜欸~~

大中華是吃的民族

好像只是小鱷魚

哈 台灣人無所不吃啊

好霸氣的ㄧ道菜阿

廟會辦這桌應該部便宜