現在很多人在享用美食前都喜歡先拍個照發上Instagram，雖然按下快門很容易，但並不是人人都能拍出好的相片。同一部手機，有的人拍出來是讓人垂涎的美食，而有的人卻能把佳餚拍成了倒胃口的黑暗料理，那麼到底問題出在哪裡呢？究竟怎樣才能在食物沒過最佳賞味時機前捕獲到滿意的畫面呢？


1)尋找最好的自然光
無論是多昏暗的環境，最重要的是找到自然光源，例如在高級餐廳，如果有的話盡量利用在場的蠟燭。



2) 光線的方向在哪？
充足的自然光是拍到漂亮照片的關鍵之一，但這並不代表有自然光的情況下怎樣拍都可以。如果光線是直勾勾對著食物照射，那麼畫面會太過明亮，而且層次感會減弱，所以不妨把食物移一下位置，嘗試一下其他光線的方向出來的效果，其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。



3) 創造出特別的風格
雖然每個人都求實和真實性，許多偉大的食物照片的風格都是看起來如此。詹姆斯說， 「把物件擺設比你想像的更加緊密，會使意境氣氛更加有凝聚力。 」



4) 從正上方往下拍
頂置和直對的角度往往效果最好，因為許多智能手機相機都有廣角鏡頭。但是，你也可以嘗試從其他角度拍攝，一個新的視角可能也會帶給你不同的驚艷。



5) 黑白風
如果光線不好，但你仍然喜歡畫面的構成，很簡單!把照片變成黑白就行啦。



6) 留意與物件的距離
如果你喜歡嘗試不同的角度，也要確保您的拍攝對象在一定的距離下，照片不會被扭曲，尤其是室內的照片，你一定要考慮你的距離。凡事都要耐心，取景拍攝，拍下那完美的角度和構圖。



7) 設定好畫面的焦點
由於難以實現背景虛化（非常淺的景深） ，所以你選擇的的背景，要非常謹慎。盡量避免令人分心的表面或背景或太靠近拍攝對象。如果想在一桌子的料理中凸顯出其中一道，那麼你一定要找到一個光線最充足的位置，把主角置於亮處然後再進行拍攝，光線的聚集會讓人的視線自然聚焦在這裡，如果能做到前方的主角在亮處，而其他背景、道具、料理在後方，略模糊，那麼會讓畫面更有立體感。



8) 走向#nofilter 趨勢
你並不需要使用Instagram的濾鏡拍攝食物。相反，嘗試像Snapseed ， VSCO ，或Afterlight等其他照片編輯軟體。我們都知道食物應該是什麼樣子，所以當顏色和色調被改變，圖像會看起來不夠真實的。



9) 通過設置前景色和背景元素創建深度
「扁平化」的照片本身並沒有什麼錯，你只要通過簡單的前後移動項目創造景深，就能使一個場景生動。也不用操心把所有的物件擠在同一個鏡頭之下。 「嘗試創造你一部份的形象，照片本身給人的印象應該是現場持續在照片之外生動地進行。 」



10) 找個合適的背景，手持食物拍攝
這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式，會更有一種「呈現美食」的意境，不需要任何道具，雙手出鏡就足夠填滿留白。另外，這個辦法也很適用於拍攝街邊小吃的時候使用，人在路上，很難停下來進行擺盤，那麼就在附近物色一面淨色的�，或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。