美準「基改鮭」上市且免標示台學者緊張了

大公爵 | 2015-11-22 10:21:40

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美準「基改鮭」上市且免標示台學者緊張了 2015-11-21 聯合
美國基改鮭魚將可上桌，且不用標示。長期關注基改食品並提出警訊的台大退休教授郭華仁昨在臉書發表「在美國買鮭魚要小心」，號召網友向衛福部要求不要開放進口基改鮭魚。
郭華仁表示，基改鮭魚核準上市是世界首例，根據資料顯示，此基改鮭魚是加拿大AquaBounty Technologies公司耗資五千萬美元，從一九九六年起歷時十四年開發基改大西洋鮭魚，其有大洋鱈魚和國王鮭的基因。

▼美國AquaBounty公司公布的照片顯示，兩條年齡相仿的鮭魚，
大的為基改鮭魚，小的為普通鮭魚。

郭華仁指出，基改鮭魚成長速度比一般鮭魚快一倍，所用飼料少百分之廿五，養殖成本可以下降。不過，基改鮭魚體內有大量賀爾蒙，且未做動物實驗，沒有安全評估，對健康影響仍是隱憂。
此外，由於基改鮭體型大、生長快，因此美國環保團體也憂心若逸出到野外，野生鮭可能有滅種之虞。
即使美國食品藥物管理署核準基改鮭魚上市，郭華仁說，美國人仍充滿疑慮，包含環境、消費者、動物健康福利等團體已聯合起來準備告官；甚至加州已自訂法律禁止基改鮭魚。
主婦聯盟推行「無基改餐桌」。秘書周家慧表示，基改食品現在仍有許多疑慮，即使美國核準上市，也希望未來基改鮭魚不要進到國內。

心得:
基改工程是很專門高深的科學課題，基改食品是否安全?應該推廣還是禁止?這應該由專家以既有數據和資料去研討，再由政府制定規範。門外漢諸多猜測，人云亦云徒增雜音，對事務並無助益。