農曆新年將屆，也是新加坡人搶購肉乾旺季，新加坡農糧獸醫局指出，謠傳以鼠肉充當豬肉進口製成肉乾，絕非事實，任何進口肉類和肉製品均受嚴格管制，另抽取樣本安全檢測。

新加坡全年都販售肉乾，食用需求量大，不僅是觀光客最愛，新加坡本地人也經常購買。每到農曆年前行情看漲，價格更看俏。排隊的人龍更長，第一線的服務人員總是忙到手軟。

觀光客較耳熟能詳的商家莫過於美珍香、林志源、金福源等，新加坡業者販賣肉乾口味多元，有切片肉乾、金錢肉乾、經典肉乾、辣椒肉乾等。

不過，新加坡「聯合早報」2日報導，目前正值民眾購買包括肉乾等年貨的高峰期，新加坡卻謠傳可能有以鼠肉充當豬肉從中國出口新加坡市場，甚至製成肉乾。這也觸動食品安全敏感神經。

報導引述農糧獸醫局說法，強調新加坡用來製作肉乾的豬肉，大多從澳洲、巴西和西班牙進口，再於本地製作肉乾，另外，也有兩個豬肉供應商是來自中國，但這些豬肉都是經過高溫處理的半加工冷凍切片豬肉，占新加坡製作肉乾用的豬肉總量不到5%

農糧獸醫局說，農糧局均定期對進口肉類進行檢測，迄今從中國進口的肉類產品均通過安全檢測。



一種老鼠本來就能吃的概念