中國傳統習俗中，總會在節慶時至廟宇祭拜祈福，並擲杯求回平安龜(糯米龜)與家人、親友、左鄰右舍分食，以保平安。在大溪有句諺語說：「吃豆腐做大官」，其意涵著大溪人對豆干得仰賴與驕傲，而在大溪特殊習俗中，每年豆干業者總會在特定期間聚在一起於廟口製作大豆干、大豆腐祭拜祈福，祈求豆干業興盛承傳萬世，之後再分食讓眾人一起食用，有著永保平安之意。

職人做豆干有它的文化，大眾吃豆干更有它的樂趣，與人相處更要像豆干一樣有文化又不失樂趣。

今年將與遊客一起體驗豆干豐富的百態美食，將帶入更多趣味性、童趣、豆干文化等概念，讓遊客們深深體驗這個小鎮的獨特魅力。

【2017大溪豆干節】
活動日期：3/18(六)、3/19 (日)、3/25(六)、3/26(日)
活動時間：11：00 ~ 18:00
活動地點：桃園大溪中正公園

主題活動

活動節目表

這麼好的帖  不推對不起自己啊！

豆干從小時候吃到長大
但是從來不知道有這麼樣的傳統意義!
原來是這樣才成為我們不可缺少的食物之一!
謝謝您的分享^^

大溪豆干真的好吃
適度的補充優質的蛋白質對身體有益

大溪出產的豆乾確實聞名全省,去大溪買完豆干可以順道去復興鄉走走,挺不錯的~

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

想不到豆干能帶入如此趣味性、童趣、豆干文化等概念，讓遊客們深深體驗這個小鎮的獨特魅力。