吃辣椒到底好不好？真是眾說紛紜，國外有研究指出，愛吃辣椒的人比較長壽，調查發現，相較於不吃辣的人，愛吃辣的人死亡率較低；但也有別的國外研究顯示，愛吃辣的人，罹患口腔癌的機率是一般人的2倍。
台北馬偕醫院耳鼻喉科醫師呂宜興表示，過於頻繁的吃辣或太燙的食物，等於一直在刺激口腔黏膜，所以會增加罹患口腔癌的機率，要注意以下3情況，包括1感到一絲不舒服就應停止，代表已太過刺激：2抽菸喝酒是口腔癌危險因子，愛吃辣就要避免這些危險因子；3嘴破代表口腔黏膜已受傷就不應再吃辣。(張雅淳/台北報導)
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愛吃辣椒會太過刺激口腔黏膜。資料照片

有話要說 投稿「即時論壇」

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辣椒 你是我的最愛 ! 不是掰掰 ! 而是以後要適當地吃 !

不是不食,而是食時一點,食兩口再加,習慣後再加,一層層色應,吾好一次過加好多辣椒,就吾怕了,就算四川人食都吾會食菜先,先食肉,等口腔習慣溫度(食菜有好多辣椒油,溫度高會受傷)

人的飲食習慣不是說改就可以改的，不過還是小心點好!