Nashville Fried Chicken以火辣聞名。陳志豪攝。

美國炸雞種類繁多，各家流派都有自身專長。最近在洛杉磯引發風潮、一排就得3小時的Howlin’ Rays’，賣的是火辣口味的「Nashville Fried Chicken」。原來除了好吃之外，背後還有個有趣的小故事。

原來當初發明這道菜的女士，氣不過男友普林斯（Thorton Prince）屢屢出軌偷吃，在一次大怒之下決定報復，便找出廚房內所有的辛香料，故意弄出了這道辣死人的炸雞來，決定「教訓」普林斯。

當天深夜，睡的迷迷糊糊的普林斯被女友叫醒，一口吃下這個火辣炸雞。沒想到原本應該是辣到噴火的整人炸雞，卻意外的讓普林斯瘋狂愛上。後來他就這個食譜開了「Prince's Hot Chicken Shack」，成為第一家賣起所謂Nashville Fried Chicken的店家來。只能說這位前女友人真好，分手之前還誤打誤撞送了這麼一個大禮。要不是他，我們今日還吃不到這樣的美味！（陳志豪/ 洛杉磯報導）

連炸雞都有小故意.........好感人

沒讓男友GG
反而賠了GG

應該是編的故事吧!

美國辣味炸雞或烤雞絕大部份是外來口味，墨西哥為主。

感人的小故事
讓炸雞更加分