第四十章 殺雞儆猴


御福樓廚房，兩人一前一後的進入之後，各自回歸了自己的崗位，這一路上，誰也沒主動找彼此說過一句話，此刻進來廚房之後，王銘這裡，面無表情的站在自己的崗位上，眼前擺放著十數個馬鬥，裡面裝的，正是他先前腌制好被分離出來的肉制品。

顯然，先前兩人在進入辦公室之後，二墩三墩那裡，聽從著墩頭王文東的囑咐，將他所腌制的肉制品盡數的分了出來，更是在分出來之後，直接放在了自己的調料台旁。

王銘心頭一陣冷笑，旋即轉身時，望向二墩三墩那裡，可兩人的目光卻並不和他對視，而見此，王銘深吸口氣，旋即臉龐上泛起一絲冷冽。

「這兩個人，還真是王文東手下最忠實的狗腿子啊，不過，要是任由他們繼續的話，恐怕以後的日子，會更加的難過。」

王銘心頭暗自想到，此時他深吸口氣，目光收回時，冷冽的聲響，帶著些許怒意，在廚房之中傳了出來。

「你們兩個，這是什麼意思？」

王銘的聲音帶著冷冽，此時傳出時，使得廚房之內大多數的人為之一愣，然而在看到王銘調理台旁堆積的馬鬥時，都露出恍然頓悟之色。

而隨著王銘的聲音落下，二墩三墩那裡，此刻眉頭也是微微的皺了皺，他們兩個與墩頭王文東極為交好，而王文東這裡，對於墩上的工作，有著隨意安排的權利，先前兩人在得到授意時，將保鮮盒內的肉類盡數的分了出來，更是一頓清洗，使得兩人心中頗有怨氣時，也是將怒火遷移到了王銘這裡，也因此，方才將那些馬鬥盡數的扔在了王銘的調理台上。

此時隨著王銘的冷聲問來，兩人皺眉時，均是露出不滿之色，如同王文東的想法一樣，對於一個尾墩對自己兩人這裡冷聲的呼喝，兩人心頭不由的有些不耐，此刻那二墩轉身時，亦是冷眼的望著王銘。

「什麼什麼意思？你跟誰這麼說話呢？剛剛你們出去的時候，墩頭讓把東西給你分出來，你沒聽見？」

二墩脾氣暴躁，見得王文東回來之後一直沉默，原本便心裡不舒服的時候，王銘這裡又衝著他們兩個這般說話，使得他此刻臉色陰沉中，也是反駁了回來。

二墩的聲音落下，臉色陰沉中，目光帶著凶色，在他看來，眼前的王銘身材略微的偏瘦，看起來頗為的清秀，只要他這裡使點顏色出來，對方也定然會膽怯，也因此，他望向王銘的眼神裡，夾雜了一絲譏諷嘲弄。

「好，你聽清楚了，現在不拿走，等需要的時候，可千萬別再舔著臉過來拿。」

王銘深吸口氣，目光從那裡收回時，望著一旁的那被堆在一起的馬鬥，抿嘴點頭時，他的聲音，也是再度的穿了出去。

「好了，王銘，算了。」

一旁的小鄭面色有些難看，此刻目光從二墩那裡收回時，拍了拍王銘的肩膀，輕聲的開口說道。

而就在小鄭聲音落下的一瞬，二墩那裡，此刻卻真的動了真火，原本他以為王銘這裡不會在說什麼，可令他沒有想到的是，這看似清秀的少年，說起話來，居然也是句句帶刺，此刻他臉色陰沉時，一把推開一旁的三墩，面露凶相時，對著王銘這裡快步走來。

「讓誰聽清楚？我發現你這小新人很狂啊，說話牛B哄哄的，你特麼跟誰學的。」

二墩邊走邊低聲的說著，此刻隨著他的來臨，一旁的小鄭一把沒攔住，被二墩那裡直接推開，大手伸出時，對著王銘的脖頸抓去。

「別鬧…」

見得二墩要動手，王文東緩緩抬頭，對著二墩那裡喊道，而此時內心狂躁的二墩卻猶如未聞一般，對著王銘那裡，衝了過去。

王銘眼神冷冽，原本這種事情他可以不在意，可一而再再而三的針對他，使得他心中有些煩躁的同時，也逐漸的明白了過來，對於這種沒完沒了處處為難自己的人，僅僅只是每次依靠廚師長李龍那裡，並不是長久的事情，對付某些人，就應該以暴制暴，讓他們知道自己這裡，並非怕事，而是只想好好上班，不願惹事罷了。

二墩仗著比自己身材高大一些，就想用自己來開刀，這種想法若是放在一個月以前，王銘這裡或許會選擇暫時的退避，可如今的話…

此刻望著那已然臨近自己身前的手掌，王銘臉色徹底的冰冷了下來，此刻左手猛然向著上方一揮，將二墩的手掌打偏了去，旋即那右手悄然緊握，於著指關節都是啪啪作響中，對著二墩的頭頂太陽穴處，狠狠的一拳轟出。

突如其來的舉動，使得二墩那裡微微一怔，此刻王銘的右拳緊握中，已然臨近他的頭部，速度之快，讓他略微心驚的時候，身軀順勢對著後方微微側過，險而又險的將王銘的拳頭避了過去。

王銘一拳盡管落空，可經由這一月以來的鍛煉，他的體質體能也早就不似剛來那般，那拳頭上的力道，即便是二墩堪堪躲避過去，那其上的力道，也讓二墩微微一驚，眼前這看似瘦弱的王銘，爆發起來之時，竟是如此狂暴。

然而王銘這一拳之後，根本沒有絲毫停下的征兆，左腳抬起時，對著二墩的大腿根狠狠的一腳踹去，與此同時，他的拳頭，肩，肘，轟然爆發動中，猶如一台隱忍了許久的殺戮機器，劈頭蓋臉的對著二墩的身上狂風暴雨般的轟擊而去。

「砰砰砰砰。」

王銘速度極快，雖然沒有什麼章法，可在速度上，他卻絕對的碾壓二墩，此刻隨著他一拳拳落下，那初時還尚且能夠倒退的二墩，此刻毫無還手之力，被王銘一步步的緊逼到了牆角，捂著頭的同時，王銘的拳頭，也是如同雨點一般的轟轟落下。

「媽的，幫我。」

被王銘這一通連環起來的拳頭擊打的苦不堪言，二墩此刻也顧不得什麼顏面，嘶吼中，對著三墩和王文東那裡發出信號。

一旁的王文東深吸口氣，旋即剛剛是要開口說話，那一直冷眼旁觀的鐘歌，此刻從打荷的位置走了過來，望向王文東的眼神時，其內充滿了冷意。

「人多欺負人少麼？」

鐘歌的聲音落下，蒸箱旁邊的小胖，此時面色犯難，可卻咬了咬牙，前行中，亦是來到鐘歌身旁，那目光雖然有些閃躲，可那臉龐上的堅定，卻越發的濃郁。

而對於兩人的阻攔，即便是王文東都有些驚訝，顯然對於王銘能夠這麼快就籠絡到這兩人有些奇怪，然而他卻並沒有過多理會鐘歌二人，此刻前行中，身形緩緩止住，對著一旁那依舊不依不饒的王銘，開口說道。

「王銘…別打了。」

第四十一章 記住，別惹我


廚房內，王文東的聲音，帶著一絲怒意，一絲無奈，可更多的，卻是驚訝，此刻落下時，那充斥著震驚之色的臉龐上的一對眸子，緊緊地盯著王銘，對於此刻後者的暴怒以及靈活的身手，他也是被短暫的震懾住了。

這眼前一直被自己看不起的瘦弱少年，一旦暴怒，竟然這麼凶殘，出手毫不猶豫不說，那猶如狂風暴雨一般的拳頭，轟擊在二墩身上時傳來的陣陣悶聲響動，使得王文東也都驚訝。

對於二墩這裡，王文東頗為了解，雖然看起來總是能擺出一副凶狠的嘴臉，可卻並沒有多少實戰經驗，然而盡管如此，那比王銘高出半頭的身高，以及那頗為雄壯的身軀，都有著一股與生俱來的震懾感，可就是這樣，在主動挑釁之後，卻被王銘這裡，擊打的幾乎沒有絲毫的還手之力。

王文東的聲音落下，此刻盡管心驚，可卻沒有猶豫，前行時，來到王銘近前，而一旁的鐘歌與三胖，則是咬牙中硬著頭皮步步緊隨，他們兩個或許不會對王文東出手，可一旦王文東參與動手的話，兩人一定會直接將其拉開。

而面對兩人的這般舉動，王文東皺了皺眉，卻並未多加在意，廚房之內嚴禁打架鬥毆，他不會去觸這個霉頭，而且，兩人剛剛經歷之前的矛盾，李龍對王銘的心思，王文東並非看不出來，再者，先動手的還是二墩，這事即便廚師長李龍那裡知曉，在處理上，王銘也屬於正當防衛，最多被訓斥幾句而已。

可隨著他的聲音落下，王銘依舊沒有絲毫停手的征兆，那猶如暴風雨一般的拳頭，依舊是不斷的轟擊著二墩，眼見如此，王文東的眸子中逐漸的湧現出一抹怒氣。

「大家都是同事，先前是他不對，停手吧，不然李師傅一會進來，誰也脫不了干系。」

王文東壓制著心中的怒意，此時再度的開口說道，王銘出乎意料的舉動，使得他處於短暫的懵逼狀態之後，也是逐漸的恢復了過來，對於王銘這，也隱隱的有了一絲忌憚，此時隨著再度開口時，也是伸手將暴怒的王銘攔了下來。

王銘略微有些氣喘，此刻呼吸急促中，在著王文東的攔截之下，也是停了下來，只是那漆黑眸子之中的一絲戾氣，卻並未消散。

「我無意惹是生非，只想好好的上班賺錢學手藝，可我不惹事，不說話，處處退讓，不是因為我怕，而是我覺得真沒那個必要。」

「如果真是我的錯，我可以承擔，不過，對於那些欺軟怕硬一而再再而三故意和我過不去的，對不起，我沒有那麼好的忍耐力。」

王銘呼吸急促，此刻隨著他的聲音落下，那臉龐上的陰沉之色，更為的濃郁開來，目光望向身前的王文東時，低沉的聲響，也是從他嘴裡傳出。

王銘的聲音落下，那因為消耗而劇烈起伏的胸膛，此刻慢慢平息中，那望向王文東的眸子之中，有著戾氣沉浮，使得王文東心頭一怔之下，竟是沉默了下來。

王銘的呼吸，逐漸的平緩下來，隨著王文東那裡的沉默，他緩緩的側過身，低頭時，望著蹲在自己前方牆壁下的二墩，此時的後者臉色蒼白，頭發散亂，見得王銘的目光望來時，臉龐上掠過一絲慌亂，旋即心頭忐忑中，將目光移了開來。

「所以…記住，別惹我！」

王銘的聲音落下，臉龐上的陰沉，也是逐漸的褪去，對著一旁注視著自己的鐘歌以及三胖投去帶著感謝的目光，對於兩人先前的舉動，他心裡也明白，那是真的那他當做了朋友，此刻微微點頭時，直接是繞過王文東，對著自己的工作崗位行去。

而見得王銘離開，鐘歌與三胖兩人也是長出口氣，兩人心頭忐忑，尤其三胖那裡，偷偷的瞄了一眼王文東，在察覺王文東並沒有什麼異樣時，方才轉過身，跟隨著面無表情的鐘歌，對著各自的崗位走了過去。

「沒事吧？」

見得人都離開，王文東的心裡也是暗暗的出了口氣，旋即望著那臉色蒼白的二墩，開口說道。

王文東的話音落下，二墩那裡，有些艱難的點了點頭，王銘下手雖然看似狂暴，可卻極有分寸，此刻二墩除了臉色蒼白頭發有些散亂之外，卻並無明顯的傷痕。

而見到二墩點了點頭，王文東松了口氣，這事情真要是鬧到李師傅那裡，即便是二墩這裡吃了虧，可先動手挑釁，也會承擔主要責任，而至於王銘，雖然這種正當防衛有些過激，可王文東則是知道，廚師長李龍定然會有所偏向。

而且，廚房內大大小小二三十口人的眼光剛剛都被吸引力來，即便是自己這裡想要替二墩說話，以李龍如今對王銘這裡的態度，真要責怪下來，吃虧的肯定還是二墩。

想到此處，王文東心中嘆息，伸手時，將二墩拉了起來，旋即轉身對著自己的崗位緩緩行去，他不是看不出來，王銘的舉動，分明就是殺雞儆猴，以絕後患，那最後一句話，看似是對著二墩在說，可何嘗不是在提醒自己？

兩人一前一後，路過王銘那裡時，王文東略一遲疑，可卻終歸沒說什麼，望著那臉色淡然的少年，王文東突然覺得，似乎這個看起來比自己小上幾歲的新人，無論從廚藝還是脾性，都沒有自己想的那般差勁，此刻隨著腳步的邁出，王文東搖了搖頭，將這些雜念緩緩的拋了開來。

而在王文東過去之後，二墩遲疑了片刻，旋即臉色蒼白中，拍了拍身上的塵土，所幸工服上沒有多少遺留下來打鬥的痕跡，回想著剛剛王銘發狂時那猶如暴風雨一般的拳頭以及速度，腦海中掠過那張年輕的臉龐上的陰沉瘋狂，以及那漆黑眸子中的一抹戾氣，二墩這裡，突然有些後怕。

他亦是出來打工掙錢，而非打架鬥狠，或許平日裡依仗著自己那身高馬大的魁梧身材，能夠顯現出一副天不怕地不怕的樣子，可真的要較真起來，他也明白，自己沒有那等膽氣和魄力，此刻心中嘆息時，目光帶著些許忐忑，強自鎮定的從王銘身旁緩緩走過，心中暗自決定，以後對於這個看似沉默老實，可發狂起來卻讓他後怕的家伙，還是少惹為妙。

二墩心中念頭落下，目光不由自主的望向王銘時，依舊有著些許的心有余悸，甚至連得此刻准備工作所握刀的手掌，都是有著些許的顫抖。

而王銘這裡，此時臉色平靜，不起絲毫波瀾，對於周圍投來的目光視而不見，仿佛剛剛經歷的事情與自己毫無關系一般，那般淡定的模樣，卻是使得周圍不少人知道，眼前這看似沉默的少年，根本就是一個扮豬吃老虎的家伙。

王銘沉默，手中的二號桑刀在他的操控下，不緊不慢的處理著墩上的食材，直至李龍進入廚房，王銘依舊臉色如常，如同什麼也沒發生一般，而一旁的二墩，更是低著頭准備著，絲毫不敢講目光投向廚師長李龍那裡。

很快，一張張的菜單，也是如同以往一般被陸續的送了進來，廚房裡，逐漸的進入忙碌的狀態，先前所發生的事情，也都被拋諸腦後…

第四十二章 松花雞卷


御福樓，廚房內熱火朝天，鍋碗瓢盆組成的奇特音效，配合著傳菜口喊菜的聲音，組成了一曲獨特的樂章。

「小鄭，青椒絲快用完了，補料。」

「傳奇牛蛙免辣椒，口味輕一點。」

「打荷的受累了，先把幾個八珍豆腐拿一下，外面開始催菜了。」

今日的生意，又恢復到了以往，甚至更為集中了一些，高峰期時間段的時候，廚房內不斷傳來催菜的聲響，使得其內氣氛火熱，也因為天氣炎熱的緣故，不少廚師身上的工作服都被汗水浸透，尤其炒鍋那裡，幾乎人人的後背，都被浸濕了一大片，可盡管如此，每個人依然有條不紊的忙碌著自己手裡的工作，更沒有一絲懈怠。

王銘手中的二號桑刀毫不停歇，手下的青椒被他快速片開，疊加在一起時，隨著當當當的聲響，一排排整齊的青椒絲，隨著桑刀的晃動被加工出來，在准備完自己手頭的工作之後，他也是暫時的閑了下來，此刻幫著小鄭切完青椒，伸手時，用手臂擦了擦額頭上的汗水。

墩頭王文東，此刻也在忙碌，不時拿過調理台上的馬鬥，目光掃過菜單上的菜名，速度飛快的搭配著每一種菜肴的主輔料，只有二墩那裡，過菜的時候，稍微顯得有些走神，以往經常經由他手底過出來的菜品，今天在搭配上，卻不時的出現一些偏差。

幫著忙完了蔬菜的切配，王銘松了口氣，在水台那洗了洗臉，目光四顧中，停留在明檔的檔口那裡，旋即沉吟中，對著明檔那裡走去。

所謂明檔，又叫冷葷，俗稱涼菜間，主要以售賣各種葷素涼菜為主，冷葷這裡，屬於獨立操作，從選料，開單入貨，肉之類的加工，蔬菜的洗切焯水，都是獨立完成。

冷葷間因為是獨立操作，因此，其內只有兩人，一個主要負責菜品質量以及肉類加工的師傅，而另一個，則是切配洗菜做衛生的學徒工，忙碌的時候，可以做一些力所能及的小菜。

王銘站在涼菜間的門口，目光望去時，裡面的兩人也都略微清閑，而這並不是說他們不忙，御福樓的涼菜間所售賣的菜品，大致分為兩種，醬貨以及手拌菜，而醬貨一般都會提前切好擺放入碟，外面用保鮮膜輕輕的打封，至於手拌菜，也並不復雜，所以在出菜的速度上，就比熱菜這裡要方便的多，再者，即便是炎炎夏日，可能夠來御福樓吃飯的客人，大多也都是以熱菜為主，作為輔助的涼菜，幾乎在每一單的數量上，也少於熱菜。

涼菜間的師傅名叫李旺，與王銘這裡關系還算可以，平日裡見面也都表現的比較和善，為人也挺不錯，性格也頗為豪爽，此刻看到王銘站在門口，微微一愣時，對著王銘那裡點了點頭，旋即笑著打了招呼。

「忙完了啊，李哥。」

而見此，王銘笑了笑，緩緩的進入涼菜間內，對著李旺打招呼的同時，在明檔的冰箱旁邊停了下來。

「恩，還好，今天涼菜的單子不是很多，看你這樣子，你那裡也弄完了，不錯啊，來了這才一個月，就已經適應下來了，看這意思，游刃有余啊哈哈。」

李旺個子不高，身材微胖，一張發福的臉總是掛著笑意，隨著他的聲音落下時，王銘這裡也是輕笑一聲，旋即望著李旺那裡，苦笑著搖了搖頭。

「老哥就別取笑我了，笨鳥先飛啊。」

王銘的聲音落下，目光透過涼菜間那透明的大玻璃，望著大廳，此刻的大廳也是異常火爆，服務員，傳菜員不斷的穿梭在各個客桌之間。

王銘看到了薛藍的身影，那纖細到了極點的蠻腰，使得她吸引了不少的目光注視，而對於這種目光，薛藍那裡都是盡量的無視了去，王銘目光移動，看到了涼夢，那張精致的娃娃臉，此刻帶著一絲淡淡的笑容，深藍色的眸子不時的掃過來來往往的客人，開始嘗試著主動與人打招呼，而在涼夢身旁，一身職業裝的李玫，則是靜靜的站在一旁，偶爾有服務生手中端的菜品過多，她都會主動的接過來，臨時扮演著傳菜生的角色。

望著那一個個忙碌的身影，王銘嘴角掀起一抹笑容，目光緩緩的收了回來，而就在這時，李旺那裡，看了看時間，已經過了高峰期的時間段，而見此，方才從兜裡掏出香煙，打開時遞給王銘一根。

「謝謝李哥，我不抽煙。」

王銘笑了笑，擺手時對著李旺那裡開口說道，旋即望著那調理台上的菜譜，伸手時，抓在手裡，翻了開來。

「怎麼？對這個你還有興趣啊。」

李旺故作吃驚狀的拍了拍王銘的肩膀，手中的香煙被他再度的吸了一口，低頭時，悄悄的吐出煙氣，明檔因為面臨大廳，也因此，在這裡抽煙如果被發現的話，即便是過了高峰期，也會進行警告，嚴重者，更是會處以罰款，也因此，李旺那裡，隨著低頭間，狠狠的再度吸了兩口，旋即將煙蒂在腳下踩滅了去，這才抬頭，望向一旁翻著菜單的王銘，開口說道。

「如果有時間，李哥這裡願意教我一下的話，我很樂意來學習啊。」

李旺的聲音落下，王銘翻看菜譜的目光微微一凝，旋即側過身子，對李旺開口說道，而在王銘的聲音落下之後，李旺那裡，則是面現不悅之色。

「這話就見外了吧，你不拿我當哥哥看麼，別說咱們店裡這些簡單的涼菜，你就是想學習更高檔一些的東西，咱這裡也不是不知道啊。」

李旺故作不悅的開口說道，而王銘這裡，則是微微一笑：「李哥別誤會啊，我可不是那個意思。」

而見得王銘如此，李旺那裡，也是咧嘴一笑，搖頭時，熟絡的拍著王銘的肩膀。

「我能看出來，你可是個實在人啊。」

李旺笑著說道，而王銘那裡，則是微微一怔，旋即那臉龐上有著一絲古怪之色浮現。

「聽李哥這意思，對於高層次的冷葷制作，也很有研究啊？」

王銘聲音落下，使得李旺那裡微微一愣，旋即露出一絲苦笑。

「來這裡之前，我就在四星的金莊大酒店做冷葷，只是後來發生了一些事情，辭職了，後來朋友介紹，才來的御福樓，而來了這裡，穩定下來之後，工資也相對比較穩定，就一直干了下來。」

「不過，說句實話，涼菜因為選料用料的局限性，因此，即便是星級的冷葷，也沒有多少干貨，多出來的，無非一些燒腊拼擺類的菜肴罷了。」

李旺的聲音落下，王銘那裡，深有同感的點了點頭，目光望向菜單上的一眾涼菜時，不住的點著頭，裡面一些精美小涼菜的制作，連他這裡，看著都有些陌生。此刻隨著王銘視線在菜單上緩緩移動，一道造型新穎的小涼菜，也是映入到他的眼簾之中。

「松花雞腿！「

第四十三章 涼菜解析


涼菜間，王銘的目光，望著菜譜上那一道精美的圖片，深黃色的雞肉表皮，配合著其內被卷起的松花蛋，切成橢圓形的薄片，精致的擺放在船形狀的異形碟內，不由的目光微微一凝，旋即開口說道。

李旺微微一笑，旋即眸子之中有著光亮浮現，他為人本就豪爽，且因為有四星級酒店工作的經驗，更是喜歡被人追捧，最近一段時間，廚師長李龍對於王銘這裡的看重以及王銘的表現，他都看在眼裡，此時見王銘開口詢問，不由得有些心花怒放。

「松花雞卷啊，這個菜售賣的不錯，看不出來啊，你很有眼光嘛，這是我比較拿手的菜之一，選料的話，用新鮮的雞腿，剔去其內的骨頭，接著，肉質層內打成十字花刀以便入味，然後加入蔥姜，料酒，鹽，適量的加一些東古醬油進行腌制，注意不要加味精，因為雞腿本身就有鮮味，而且，松花蛋這種東西，因為是用生石灰燒制而成的，遇到味精的話，會比較鬧口，味道也會大打折扣。」

李旺此時內心很興奮，他與王銘這裡關系本就還算可以，更何況王銘現在可是廚師長李龍看好的人才，此刻先前的憂郁之色早就一掃而去，講起這道菜的做法之時，更是事無巨細，尤其是看到王銘那裡認真聽講，時而微微點頭，使得他這裡，虛榮心得到了極大的滿足，此刻臉上掛著笑容，伸手端過一旁的杯子，潤了潤嗓子。

「雞腿腌制好之後，將其內的蔥姜挑出來備用，然後將松花蛋一切四瓣，取干淨的屜布，平攤在墩上，然後將腌制好的雞腿肉，皮朝下方攤開，切好的松花蛋放入雞肉中央，再然後，將其卷起來，注意，卷的時候，一定要卷緊一些，過於松散的話，切的時候容易使得雞肉和松花分離，從而影響菜品的外觀形狀。」

「卷好之後，包扎成型，放入蒸箱大火蒸十五分鐘，然後取出，拿掉外包裝的屜布，因為這道菜重要的部分在於熏制，而且，熏制的菜品，在原料熱度極高的時候，入味以及上色的速度會增強，所以，要快速的入鍋進行熏制。」

「而熏制的方法也有很多，最為常見的，炒鍋底部鋪上一張餐巾紙，加入茶葉，白糖，米飯，香葉攪拌成的熏料，然後將卷好的松花雞卷放在篦子上，蓋上鍋蓋，開火之後，大火進行迅速加熱，看到鍋內起煙，調成小火，注意不要揭開鍋蓋，約一分鐘左右，等鍋內的煙冒出的速度變緩，這時候，煙熏的味道還會持續，關掉火焰，半小時以後拿出雞卷，封上保鮮膜進行冷藏，就可以了。」

李旺一口氣說完，面上的笑意更為濃郁，這種涼菜的制作略微繁復一些，此刻聲音落下時，他的目光望向王銘，見得後者處於沉思的狀態，似是在消化他剛剛所說的，心中也是略感得意。

而那一旁冷葷間的小弟，此時皺著眉頭，有些苦思不解，以往自己向師傅提問時，李旺這裡總是板著臉，對於自己提出的問題，回答簡單粗糙，且還要看心情才會選擇回答與否，可今日面對王銘這裡時，卻事無巨細，要做的步驟以及要點都一一點出，使得小弟皺眉時，望向王銘的目光，充滿了艷羨之色。

「人比人氣死人啊。」

那小弟這般想著，可突然一怔，方才師傅李旺對於王銘這裡菜品的步驟講解，自己也是沾了光，將這松花雞卷的詳細做法以及要點，短暫的回憶中牢牢記住，那望向王銘的目光，也是陡然一亮，其內的感激與艷羨交織時，這小弟很有眼光的拿過一旁的小凳子，遞向了身旁不遠處的王銘。

「王師傅，來坐。」

小弟的聲音落下，王銘那裡，從沉思中清醒過來，望著遞來的凳子，他臉色也是露出笑容，旋即接了過來。

「謝謝。」

王銘聲音落下，腦海中回想著松花雞卷的做法以及要領，而一旁的小弟心情也很愉悅，心中暗道王銘這裡待人謙和的同時，也是在一旁安靜的站著。

王銘這裡消化極快，此刻隨著他的目光再度的望向菜單，沉思片刻，抬頭時，指了指上面的另外幾道菜，側身對著李旺那裡開口問道。

「李哥，這幾個菜，咱們這裡賣的也不錯啊，口碑也比較不錯，我可是聽不少人都誇贊這幾個菜做的很出色。」

「哪有，只是認真做出來的東西，能夠獲得大部分顧客的認可罷了。」

李旺喜笑顏開，臉龐上掩飾不住的些許得意之色，可卻對著王銘那裡擺了擺手，這才將目光望向菜單上。

「御福大拌菜，麻醬蜜汁苦菊。」

李旺嘴裡輕輕念道，旋即精神一震，再度的喝了口水時，表情豐富的娓娓道來。

「所謂的大拌菜，其實就是各類能夠生吃的蔬菜，加以一些干果，而我們這裡用的，生菜球撕成小片，黃瓜改刀成為抹刀片，紅椒，苦菊，小西紅柿，加上木耳，放入冰箱冷藏，出售時，與核桃仁混合在一起，加入少量的鹽，白醋，白糖，均勻的攪拌開來，出來的菜品色澤華麗，酸甜爽口，是夏日裡必備的涼菜之一。」

「而至於麻醬蜜汁苦菊，那個更為簡單一些，麻醬加入鹽，少許味精，食用醋，以及適量的蜂蜜和涼白開，調制成為帶著些許蜜甜的麻醬汁，均勻的澆在洗干淨控過水分的苦菊上，因麻醬本身會含有一些苦香，搭配香醋以及蜂蜜的酸甜，清涼去火，而且爽口至極，調制麻醬的時候，蜂蜜的甜味稍微的壓過一些香醋的味道，就可以了。」

李旺的聲音落下，面含微笑的望著王銘，而王銘這裡，微微點頭中，緩緩的站了起來，對於菜譜上其他的菜品，大多他都有印像，此刻隨著王銘起身，一旁站立的小弟，則是從思索中回過神來，見得王銘有要離開的趨勢，心中不免有些失落。

「謝謝李哥了，到時間了，我先過去收檔，以後有不懂的地方，還要勞煩李哥啊。」

王銘站起身形，對著李旺那裡笑著開口道謝，旋即在李旺笑著點頭之下，緩緩的離開了涼菜間，而見得王銘離去，一旁的那涼菜房的小弟，眼中有不舍浮現，這樣的機會，可不是每天都會有的。

「希望他能夠經常來吧。」

小弟喃喃自語，轉身時，望著師傅李旺，而李旺那裡，在王銘離開之後，臉龐上洋溢的笑意絲毫未減，此刻回過神之時，望著眼前的小弟，輕笑一聲。

「小家伙，快點把衛生收拾一下，准備下班了。」

第四十四章 可造之材


從涼菜間出來以後，王銘看了看時間，手腕上的表指向兩點鐘，距離下班也就只剩十幾分鐘，此時廚房內也已經開始了收檔的工作，除了一些湯類和主食還在有條不紊的進行，此刻大部分的崗位，也都已經閑了下來。

匆匆的將自己手上的工作處理完成，王銘百無聊賴的靠在墩前，腦海裡回憶著關於冷葷方面制作的一些技巧以及手法，結合李旺剛剛所講，默默的在心中推演嘗試各種原材料的搭配以及口味。

隨著時間的流逝，對於刀功的運用以及速度，王銘如今都已經徹底的適應了尾墩的角色，做起事來得心應手，每日裡也能空閑下來不少的時間，而對他來說，最為寶貴的，就是時間。

「王銘，來一下。」

就在王銘沉思時，廚師長李龍的聲音，也是傳了過來，使得王銘那裡微微一怔，旋即收回心神，目光帶著些許疑惑，可腳下的步伐卻已經邁出，對著廚師長李龍那裡，快步走去。

「從今天開始，員工餐就交給你來做了，有問題麼？」

看到王銘走來，李龍臉色浮現出一抹笑意，指著一旁還未加工的原材料，對著王銘開口說道。

王銘點了點頭，目光依然疑惑，員工餐一直都是由墩頭王文東來烹制，可從今天開始，李龍居然讓自己操作，使得他疑惑的同時，目光四顧，卻並未發現王文東的身影。

「不用找了，先前一直培養王文東來做員工餐，如今他對於這些已經熟練，而且，聚金閣那邊，每天中午和晚上下班之後，都會抽時間幫他培訓，也因此，以後這裡將由你負責，當然，每月會有兩百塊的補貼。」

似是極為了解王銘心中的想法，李龍開口說道，接著拍了拍王銘的肩膀，點頭示意中，他也是站在一旁，並未離去。

王銘點了點頭，對他來說，雖然在菜品烹調上他短時間內插不上手，但卻並不代表他不可以，當初一是因為身體素質跟不上，而第二點，則是一直也沒有機會。

此時機會來臨，王銘略微遲疑片刻，接著抬起頭，目光帶著堅定，轉身時，已然來到灶台前方，望著放在灶台前方的炒鍋，王銘心裡湧上一絲感慨，伸手時，將火焰調大，伴隨著風機的嗡嗡聲響，火焰升騰中，王銘將鍋架了上去。

快速的注入半鍋的水，王銘望著後方員工餐的原材料，裡面以黃豆芽為主，輔以各種下角料，旁邊一個大號的馬鬥，裡面裝滿了切成片的五花肉。

王銘收回目光，心中略一思索，此刻伴隨著鍋內的水開始沸騰，將豆芽等分批的過水焯過一遍，迅速的刷鍋之後，注入底油，加入大料炸至發黑，此刻油溫也升騰了起來，王銘轉身拿過五花肉，順著鍋邊溜下去之後，炒鍋上火，左手抓著鍋邊的耳朵，右手的手勺，不斷的翻騰攪動，使得鍋內的五花肉在熱油之中，不斷的發出干脆的聲響。

而隨著炒制，鍋內的五花肉逐漸的被炒干，其內的油脂也都盡數的被壓榨了出來，王銘轉身，紅辣椒加入之後，蔥蒜也尾隨其後，加入面醬，開始再度攪動，不多時，面醬在鍋內的大油炒制之下，發出濃濃的香味。

接下來，王銘依次又加入醬油，料酒，接著，他望著眼前兩尺多的大鍋，將那已經控過水的豆芽以及下角料，依次慢慢的加入進去，進行攪拌的同時，鹽，味精，少許的白糖亦是被他放入鍋內，攪拌均勻時，隨著火焰升騰間，入鍋的豆芽，也是慢慢的滲透出一些汁水。

王銘嘗了嘗味道，點頭時，加入一些老抽，將那湯汁的顏色調整了一下，這才縮小火焰，小火燒制時，活動了一下有些酸麻的右手掌。

「盡管手下還有生澀，可卻不慌不忙，做起事情有條不紊，不錯，的確是個可造之材。」

一旁的李龍心中暗道，表面上卻不顯絲毫，只是那望向王銘的眸子深處，卻有欣賞，能夠第一次就做到這種程度，已然不易，此時望著那鍋內翻滾的湯汁，李龍略一遲疑，從王銘手中接過手勺，點了一些已經熬煮的有些濃的湯汁，放在嘴邊輕輕吹了吹，旋即嘗了嘗味道，臉色的表情，瞬間的精彩起來。

鹹鮮適中，微辣帶著難以掩飾的濃香撲鼻，五花肉所蘊含的肉香，此刻彌漫在嘴中的味道，使得李龍眼中露出些許驚訝時，緩緩的將手勺放了下來。

「好好做，雖然你比王文東起步要晚的多，可我相信，你一定能在短時間內將他超越。」

回味著口齒中彌漫的香氣，李龍微微點了點頭，旋即對著王銘開口說道，面色古怪中，那望向王銘的眼神，有著激動，此刻眼前這少年，是他入行近二十年來所見過的天賦最高的孩子，更有堅韌的性格，以及淳樸和勤勞。

「要找個機會，跟他談談了，這種人才，不就是我李龍這麼多年一直在尋找的麼？」

李龍心中暗道，此刻望向王銘的目光之中，再度的多了一抹柔和，旋即那臉龐上的笑容，逐漸的擴散開來，在王銘目瞪口呆的注視之下，緩緩的對著門外行去。

見得李龍的身影消失在廚房門口，王銘收回目光，苦笑中輕輕搖了搖頭，廚師長李龍這裡最近種種的反常舉動，使得他有些捉摸不透。

望著鍋內那已經做好的員工餐，王銘搖了搖頭，將心中的疑惑甩開，深吸口氣時，加入些許的芡粉，攪動中，使得其內已然濃稠的湯汁，盡數的掛在菜肴的周身，這才點了些許的香油，將火焰徹底關閉。

活動了一下周身，王銘輕出口氣，望向鍋內彌漫著香味的員工餐，那臉龐上也是浮現出一抹笑意，重生以來第一次真正的掌勺，使得他的內心，也是有著一抹淡淡的成就感。

低頭看了看手表，王銘嘴角掀起笑容，開口時，嘹亮的聲音，在廚房之內回蕩開來。

「打飯嘍！」

第四十五章 鍋巴三鮮

廚房內，王銘的聲音回蕩，早已等候在休息區域或自己崗位的眾人，此刻聽聞聲響，不慌不忙中站起身，對著王銘所在的區域行了過來。

而在看到王銘時，不少人心中有著驚訝，對於王銘所准備的工作餐，也並沒有多大的反應，疲累了一中午的他們，漫不經心的打過飯之後，便聚集在休息的區域，胡扯聊天中，開始這一天最為輕松愜意的時光。

「咦，今天的員工餐是你做的啊，嘻嘻，看樣子蠻不錯的嘛。」

薛藍的目光從飯盒中的菜上緩緩移開，略微疲憊的臉龐上浮現出一抹笑容，在發現烹制今日工作餐的竟是王銘時，她也是開口笑道。

目光望著眼前的薛藍，略顯疲憊的表情搭配著那有著甜美酒窩的笑容，矛盾中，給人一種別樣的美感，王銘笑了笑，點頭中，薛藍那裡，也是扭動著纖細的腰肢，對著門外走去。

王銘沉默，此刻大多數的人都已經打完了飯，在給自己打完之後，他的心裡，卻有疑惑，似乎少了一個人，而若是其他的酒店員工，王銘或許會不記得，可他卻清楚的知曉，打飯的時候，並沒有看到涼夢的身影。

王銘臉龐浮現一抹疑惑，此刻抓著飯盒，一如既往的對著前廳走去，雖然與涼夢沒有任何的發展，可王銘對於這個靦腆的女孩，卻有一絲本能的愧疚，後者對他的照顧以及示好，使得王銘無奈時，也有尷尬。

可隨著越發的熟悉，那懂事的女孩，似是明白王銘心有所屬，盡管越來越熟悉，可依舊對王銘沒有一絲一毫的要求，每日裡都重復著送早餐的事情，王銘心裡清楚，那麼內向靦腆的一個女孩，卻願意頂著那麼多目光的注視，毫無間斷的每日送早餐，可想而知她的內心，究竟是鼓起了多大的勇氣，方才做出這些事情。

想及此處，王銘腳步加快，對著以往吃飯的桌子行去時，遠遠望去，只有李玫以及薛藍坐在那裡，而涼夢經常坐的位置，卻空空如也。

王銘腳步加快，此刻走到兩人身前時，默默的坐了下來，而見到王銘坐下，李玫那裡，抬頭中露出笑容，旋即指了指碗裡的菜。

「不錯啊，比墩頭王文東做的好吃多了。」

李玫的聲音落下，眼中帶著贊賞，望向王銘時，王銘心不在焉的點了點頭，扒著盒裡的飯，而一旁的薛藍，也是抬頭望向王銘。

「怎麼？有心事？看你這心不在焉的樣子，你說，是不是想我們家涼涼了？」

薛藍笑著開口說道，臉龐上的一對小酒窩格外迷人，而一旁的王銘，則是露出尷尬之色。

「哪有，我拿涼夢一直當妹妹看待的啊，而且，她對我也很好，你們不是看不到啊，我們什麼都沒有好吧。」

「不過，要說沒有擔心，恐怕你們也不會相信，剛剛上班的時候，還見你們在一起忙碌來著，而且，也不光是涼夢啊，要是藍兒和玫姐不來，我也會擔心，人終歸是有感情的嘛。」

見得薛藍這般調侃的開口，王銘內心暗自的松了口氣，以幾人現在的關系，薛藍斷然不會在涼夢有事的情況下還開這種玩笑。

一念至此，王銘心中松了口氣，此刻話音落下時，也是感覺到了飢餓，吃飯的速度，也無疑快上了許多，對於涼夢究竟去做什麼，他不擔心，只要沒什麼事情，他這裡就安心了。

「怎麼最近變得油嘴滑舌的了，不過，你說的話，我愛聽。嘻嘻，放心吧，上班的時候，涼夢突然接到家裡電話，好像是她父母打來的，然後，趙經理就送她回去了，可能要請一周左右的假期，因為走的匆忙，所以，沒來得及和你打招呼吧。」

薛藍的聲音落下，笑著望向王銘，使得王銘臉龐上的尷尬之色更濃，旋即抬頭時，目光望著薛藍，搖頭苦笑。

「我是說不過你。」

王銘開口說道，而見此，薛藍也是俏皮的衝他撅了噘嘴，望著眼前臉色尷尬的王銘，臉龐上的笑意更為濃郁，甚至連得那一抹高強度工作所帶來的疲憊，都是衝淡了些。

李玫無奈的望著兩人，搖頭中吃著盒中的飯，氣氛逐漸的平靜了下來。

將盒內最後的一口食物送進嘴裡，王銘站起身，跟兩人打過招呼之後，方才轉身走進了廚房。

而也不出所料，在王銘進入廚房之後，不少人看待他的眼光都有了不同，見面打招呼的時候，受氣二人組以及小鄭，都對王銘伸出大拇指，甚至連炒鍋上的幾個師傅，都開口稱贊王銘第一次做飯就能這麼好吃，贊不絕口。

而對此，王銘也只是笑了笑，目光望著吃完飯進入休息區域以及大廳的眾人，略微休息了一下，便回到了自己的工作崗位，籌備著下午的工作。

下午上班的時候，廚師長李龍便對王銘這裡走來，在吩咐他准備一些原材料的同時，也大致的教給了他鍋巴的制作方法，也因此，在將自己這裡的工作做完之後，王銘依照李師傅的辦法，從蒸箱內取出一些米飯，加入少量的鹽和鷹栗粉，攪拌均勻之後，放入托盤內，均勻的壓成約有六七毫米的片狀，然後用刀小心的劃開，放入通風的地方備用。

晚上的生意還算不錯，可卻比以往差了一些，也因此，在八點半左右的時候，廚房裡的單子，已經所剩無幾，而大廳中的客人，也已經走的七七八八，顯得略微的空曠，此時李龍再度的來到王銘身旁。

「准備青蝦仁十二個，記得挑蝦線之後洗干淨，水發海參來三兩，再加三兩的魷魚花以及荷蘭豆，另外，再准備幾片火腿，切好以後，連同鍋巴一起送過來，這將是我經過改良以後創新的一道菜品，名叫鍋巴三鮮。」

李龍的聲音落下，王銘也是飛快的將所需的原材料准備了出來，此時也不大忙，因此，在見到廚師長李龍這裡有新菜烹制，很多人也都將目光投來，望向這裡時，帶著期盼。

而王銘在將這些原材料盡數的准備停當之後，也是在李龍身後停了下來，望著那一臉嚴肅的廚師長，王銘臉龐上，亦是浮現出一抹期待

「鍋巴三鮮，這名字，有些意思。」

第四十六章 制作流程


廚房內，眾多的目光凝聚在廚師長李龍所在之處，更有手頭上已經沒有多少工作的廚師三三兩兩的到來，很快，便是有著不下十人，將李龍身後的調理台圍攏了起來，一個個臉龐帶著興奮之色。

而他們之所以露出興奮之色，那是因為，每次進行菜品的更新改良，不光能夠學到一些東西，同時，成品的菜肴，也有了提前品嘗的機會。

王銘站在人群前方，按照廚師長李龍的指示，托盤內的鍋巴被他用小扁鏟盡數的取了出來，裝袋封好了一部分之後，留下了八九片的樣子備用。

此時李龍那裡，炒鍋中注入清水，燒開後，將三種海鮮以及火腿片放了進去，再次開鍋之後，撇去水中的浮沫，荷蘭豆適時的放入進去，略微燙了燙，便與其他三種海鮮一起倒入漏勺，用涼水簡單的衝去其上的浮沫，放在一旁備用。

鍋內燒油，看著油溫緩緩上升，李龍熟練的將漏勺拿起，右手的手勺用熱油淋了兩遍，使得漏勺內的海鮮水分再度被蒸發一些，這才再度的放在一旁控油，與此同時，身後調理台上的鍋巴被他抓起，下入鍋內，輕輕的搖晃中，那雪白的鍋巴逐漸的漂了上來，在鍋內翻騰中顏色也漸漸的變成了淺黃色。

迅速的將鍋巴撈出來，放在一旁控油時，李龍動作麻利的將鍋內的油倒出來，又加入少許的底油之後，加入蔥姜爆炒，旋即放入料酒，鹽，雞精以及少許的胡椒粉，這才拿起一旁的瓶子，將其內淡黃色的液體加入了少許，然後盡數的放入鍋內，點了一些清水入鍋之時，那已經控干淨油的三鮮料，被他加入鍋內。

「動作干淨利落，絲毫不拖泥帶水，果然是老師傅啊。」

王銘的目光始終望著操作中的李龍，暗自點頭之時，心中也是默默的念道，此刻隨著他的目光注視，李龍輕輕的晃動著炒鍋，見得一旁的鍋巴由淺黃慢慢的變化成為金黃色，這才加了少許的生粉入鍋勾芡，使得其內的湯汁略微的粘稠了一些。

將鍋巴倒入身後的玻璃器皿，李龍側身時，鍋內已然燒好的三鮮料，也被盛裝出來，而見得李龍菜已做完，一旁打荷的小弟，連忙上去，接過了李龍手裡還未刷的炒鍋。

「這一道鍋巴三鮮，是由老川魯的臊子繪改良出來的，食用的時候，將三鮮料澆在鍋巴上即可。」

「做這一道菜，需要注意兩點，第一，炸鍋巴的時候，一定要注意油溫，使其保持在七成左右，炸至淺黃色即可，因為鍋巴通過油炸的過程，其內會有熱油進行持續加溫，也因此，淺黃色撈出來控油的同時，顏色也會慢慢的變成金黃色。」

「而第二，海鮮要保持一定的水分，不要過於干燥，而且，鍋巴炸完以後就比較香脆，干爽的本身也需要汁液的中和來入味，因此，湯汁的部分，可以多一些。」

望向眼前這被改良過的菜品，李龍拿過毛巾，擦了擦手，緩緩的開口說道，那眸子之中，也有一抹期待，此刻隨著他的話音落下，將那三鮮料，緩緩的倒入鍋巴之上。

「嗤拉。」

伴隨著一陣嗤拉的聲響，一股泛著濃香的熱氣升騰而起，圍觀的眾人，皆是臉上掛著興奮的表情，望著那徹底成型的鍋巴三鮮，下意識的咽了咽口水。

濃香的氣味彌漫開來，周圍的人皆是眼巴巴的望著那裡，那臉龐上有興奮，也有期待，而一旁的李龍，此刻拿起一旁的筷子，夾了一口之後，輕輕的吹了吹，這才小心翼翼的放入口中。

細細的咀嚼著其中的味道，李龍將筷子放在一旁，伸手指著那調理台上的鍋巴三鮮，示意都來嘗嘗。

望著眼前那色彩鮮艷，散發著陣陣濃香的菜肴，王銘接過筷子，夾了一塊，也是慢慢的送入口中。

鍋巴入口，一股海鮮特有的清香，混合著鍋巴炸烹出來的特殊香味，在王銘嘴中彌漫開來，細細的咀嚼之下，海鮮氣息濃郁，鍋巴酥脆干爽，兩種截然不同的香味，混合在一起時，一種難以形容的混合香氣，使得王銘這裡，眼睛猛然一亮。

「李師傅對於火候的掌控以及菜肴的口味搭配，已經到了一個非常專業的等級，這一道鍋巴三鮮，的確與眾不同。」

王銘點了點頭，回味中只覺得口齒留香，而周圍的人群，也都爆發著陣陣叫好的聲響。

「好吃啊，這個鍋巴三鮮選料簡單，可搭配的卻又無懈可擊，干爽酥脆中還有海鮮的清香纏繞，李師傅這道菜改良的簡直一絕。」

「是啊，剛剛海鮮料澆上鍋巴，那一股嗤拉聲後，飄蕩出來的香味，就引得人胃口大開，這種菜肴的烹制方法，很新穎啊。」

「沒錯，要是上桌以後當著客人的面這麼一澆下去，濃香撲鼻啊，簡直讓人看著就食欲大增。」

周圍圍觀的人群中，傳來陣陣議論，王銘轉身看去，這些人的臉上除了興奮，還有著一抹回味，更是有著那麼一兩人，此刻眼巴巴的望向玻璃盤中尚且還剩下的一小部分，不時咽著口水。

王銘笑了笑，這一道菜的確是別有一番風味，可對他來說，卻還至於如此失態，當然，王銘也明白，圍觀者之中，並不缺乏一些善於溜須拍馬的同事。

見得好評如潮，廚師長李龍臉龐上也是泛起一抹笑意，大多數的廚師，對於菜品的改良以及創新，都有著濃厚的興趣，而能夠支持他們堅持做下去的，除了一定的售賣量，還有自己團隊對於菜肴口味的認可和喜愛。

這一點，即便是身為廚師長的李龍，也不能幸免，此刻望著眼前那些一臉滿足的廚師，李龍臉龐上的笑意，更為的濃郁開來。

「好了，大家都去收拾一下，准備下班了。」

見得菜品試驗成功，李龍看了看手表，此時廚房裡面也沒有了太多的單子，因此，他也是開口說道。

而在李龍聲音落下之後，大多數的人都緩緩的散去，王銘也是如此，在李龍的目光注視下，笑了笑之後，便對著自己崗位行去。

匆忙的做完了衛生，王銘看了看時間，進入到了工作餐的制作之中，忙碌的一天，即將結束，想起這一月來經歷的種種，王銘嘴角，也是掀起一抹弧度。

「明天晚上，鮮味居…」

王銘的臉龐，浮現出一抹期待...

第四十七章 林夕？


夏日的夜晚總是讓人覺得愜意，彎彎的月牙吊掛在天空之上，旁邊繁星點點，映射出柔和的光。

跟隨著李玫的步伐輕快的踏入小院，夏日晚間的微風襲來，暖洋洋的，王銘心情愉悅，進入小院之後，熟悉的和院落裡其他的租客打著招呼。

隨著時間的推移，大家也都知道了這個長相清秀的小伙子和他們一般，來東江打工的，更是知曉了王銘高考結束，但因為家裡條件的限制而不得不退學，而這些，都是出自李玫之口，對此，王銘只有苦笑。

「來，小王，吃西瓜，今天買來以後在你李廣叔家的冰櫃裡凍了一下，很涼快的。」

院中的一棵梧桐樹下，一名四十歲左右的中年婦女，此刻她的面前擺放著一張木質的簡易小桌，坐在小板凳上，看著進入小院的王銘，臉色浮現出笑容，開口說話間，手裡的西瓜已經對著王銘遞了過來。

「哎…謝謝張嬸。」

王銘前行兩步，連忙接了過來，開口道謝的同時，也是望著眼前一臉慈祥的張嬸。

張嬸的實際年齡與王銘母親差不多，可或許是常年在外奔波打工的緣故，眼角的皺紋更深一些，飽受歲月摧殘的臉龐上，此刻掛著溫暖的笑容，看著王銘。

「快吃吧，這孩子，跟嬸客氣啥，累一天了吧，來坐這，吃完了還有。」

張嬸臉色掛著笑容，透著一股鄉下人的淳樸，此刻開口說道時，王銘連忙擺手，再三道謝之後，方才在張嬸的笑聲中走進自己的小屋。

打開固定在床頭的小風扇，王銘雙手枕著後腦勺躺了下來，透過屋內的小窗戶，望向天空中那點點繁星閃閃，腦海中，張嬸和善的面孔悄然閃現，劃過時，母親蒼白的臉，映射在他的腦海之中，那慈祥中帶著些許愧疚之色的蒼白臉龐，使得王銘的心輕輕的抽了抽。

「離家一個月了呢？也不知道家裡情況怎麼樣了，唉…」

王銘低聲的呢喃道，窗外的月牙移動，映入他的臉龐，父親帶著一絲疲憊的臉龐，以及小蘿莉那帶著惺忪睡眼的模樣，一一劃過他的腦海，使得王銘內心更為空虛時，不由的長長嘆了口氣。

甩了甩頭，將深沉的思念逐漸的壓在內心深處，王銘緩緩起身，出門洗漱了一翻之後，躺在床上閉上了眼睛，沉沉的睡了過去。

這一夜，他夢到了很多，尤其是小蘿莉哭的梨花帶雨的那一幕，使得王銘即便在睡夢之中，眼角都有淚滴滑落。

清晨的曙光照耀進狹小的房間內，映射著王銘的臉龐，盡管房間內開著窗戶，可已然進入八月的時節，清晨的溫度，都已經使得房間內有些悶熱。

睫毛微微的顫動中，王銘緩緩的睜開了眸子，揉了揉有些惺忪的睡眼，床頭的小風扇依舊不緊不慢的轉動著，發出陣陣細微的摩擦聲。

閃身起床，簡單的洗漱之後，王銘走出了院落，深深的吸了一口清晨新鮮的空氣，此刻時間依舊剛剛八點鐘的樣子，一如以往一般，王銘踱著步子，緩緩的來到巷口，等待著李玫的到來。

目光掃過黑牛城道來來往往的車輛人群，王銘有些無奈的看了看表，距離每日約定的時間已經過去了五分鐘，可李玫的身影，依舊沒有出現。

「嗨，很早啊。」

就在王銘猶豫中，巷子內傳來李玫的聲響，旋即，一陣均勻的腳步聲傳來，王銘扭頭望去，撇了撇嘴，臉上露出無奈的表情。

「玫姐，你看看時間，還早麼？」

王銘無奈的苦笑一聲，目光望著那已然緩緩小跑而來的李玫，今日的她穿著一身純白色的休閑服，腳下穿著淺藍色的運動鞋，一頭黑發被紫色的絲帶隨意的束縛在腦後，隨著小跑的動作，甩著歡快的節奏，配合著那張略顯妖媚的臉龐，使得她整個人看起來，充斥著一種別樣的誘惑。

「呼…好吧，昨天跟幾個姐妹出去嗨了，回來的有些晚，走吧。」

李玫小跑而來，在王銘身前止住身形，輕輕的呼出口氣時，有些俏皮的眨了眨眼睛，使得王銘這裡心神微微一愣間，搖頭中連忙收回目光，率先對著黑牛城的一側緩緩跑去。

「噗嗤，至於麼，不過，姐姐的魅力可是毋庸置疑的。」

見得王銘緩緩跑了起來，李玫禁不住輕笑出聲，旋即似是自言自語時，腳步輕盈的跟了上去。

「你小子，可以啊，來了僅僅一個月的時間，不僅獲得了廚師長李師傅的青睞，連廚房裡幾個老人都拉攏過來了，看不出來嘛，看你平時也不是愛說話的人，交際的手段倒是蠻高明的。」

李玫追上王銘，兩人並排小跑中，李玫的目光掃過身旁那臉龐還有稚嫩的王銘，緩緩的開口說道。

王銘步伐均勻的跑動著，對於李玫的話，他也是不知道如何回答，當下側身時，只能回以一個靦腆的笑容，而見狀，李玫輕輕的哼了一聲，旋即調整了數息的時間，待得呼吸平緩了下來，方才再度的開口說道。

「膽子挺大，二墩那麼壯，你說打就給打了，沒看出來，你這小身板，居然有這麼靈活的身手，不過，我可警告你，以後在店裡，絕對不允許打架，有事情解決不了，記得找姐姐我，有我出面，總比你動手的好。」

李玫的聲音略微的有些氣喘，此刻兩人已經逐漸的靠近了步行街的方向，車流湧動中，兩人的身形，也是不由的慢了下來。

「我那屬於正當防衛好吧。」

王銘聳了聳肩，李玫知道這事情，他一點也不奇怪，甚至在他看來，廚師長李龍那裡就算不清楚，多少也會收到一些風聲，畢竟酒樓這種地方，人們忙完以後茶余飯後聊天打屁的資本，就是扯一些八卦，當下，也是對李玫開口正色道。

「正當防衛個屁，你當我不知道麼，雖然是二墩先動的手，可卻被你揍的毫無還手之力，就連墩頭王文東過去阻攔，你也沒有立刻住手，對吧？」

李玫輕哼一聲，旋即對著王銘翻了翻白眼，開口說道時，王銘臉上露出一絲尷尬，旋即干笑一聲。

「咳…我這不是怕萬一停手了，他要是站起來揍我的話怎麼辦？」

王銘的聲音落下，李玫無奈的搖了搖頭，那一對狹長的美目帶著認真之色，望著王銘時，一字一句的開口說道。

「總之，以後在店裡，不…准…打…架!」

李玫的聲音落下，王銘無奈的點了點頭，眼前這比自己大不了幾歲的李玫，認真起來的樣子，還是蠻可愛的，而見得王銘點頭，李玫方才做出一副算你識相的表情，嘴角掀起一絲弧度時，目光望著那依舊車來車往的馬路。

「今天的紅燈有點長啊。」

王銘訕訕一笑，旋即望著路口的紅燈，有些無奈的開口說道，那漆黑的眸子，也是隨意的掃過對面步行街的方向，緩緩收回中，他的腦海之中微微一愣，旋即目光再度望去時，一道纖細修長的身影，映入了他的眼簾，而在看到那一道身影的一瞬間，王銘身體猛然一震，旋即腦海轟鳴中，有些干澀的聲響，從他的嘴中，艱難的傳出。

「林…林夕？」

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第四十八章 是你麼


十字路口，王銘目光呆滯的望向另一頭的步行街上，略微干澀的聲響，從他的嘴中傳出，此刻腦海一片空白，車來車往的鳴笛聲，步行街傳來的叫賣聲，都逐漸的消失，似乎整個世界，都只剩下了那一道身影。

漸漸的，王銘的呼吸變的急促，望著那越來越遠的身影，他的眼神陡然一凝，旋即神智恢復了過來，沒有絲毫的猶豫，腳步邁動時，便要對著對面跑去。

「喂，你瘋了，居然闖紅燈！」

王銘的身形剛剛衝出，一旁站立的李玫陡然一驚，旋即伸出手臂，將王銘一把抓住，與此同時，帶著些許憤怒的聲響，也是從李玫嘴中傳出。

「你怎麼了？怎麼突然這麼反常，干什麼？你不要命了是麼？」

望向眼前陡然間如同變了一個人一般的王銘，李玫厲聲喝道，旋即那拉扯著王銘的手臂更為用力。

王銘呼吸急促，此刻轉身時，那臉龐上的表情露出迫切，張口時，卻說不出話來，只是伸出右手，將李玫的手掌，蠻橫的一把掰開，望著李玫的眸子裡劃過一絲歉意之色，旋即腳步跨出時，已然到了馬路上。

「喂..你弄疼我了。」

看著王銘對著馬路對面走去，有些驚慌失措的左右閃躲，此時車輛極多，按喇叭的聲響不斷傳出，甚至有不少司機停下車，從車窗內探出頭來，對著那在車流之中不斷穿梭的王銘開口大罵。

「混蛋。」

李玫跺了跺腳，皺著眉頭揉了揉暗暗發痛的手腕，望著那在車流之中穿行的王銘，恨恨的跺了跺腳，方才有些不甘的跟了上去。

王銘焦急的穿梭在車流之中，以往只有十多米寬的馬路，今日卻顯得那麼漫長，使得他此刻心情焦急下，腳下速度更快了一些。

「嗤…..」

「媽的，看不到紅綠燈麼，找死啊，找死你特麼別拉著我啊，尼瑪…嚇死勞資了。」

輪胎摩擦柏油路面的聲響陡然傳來，一輛豐田考斯特猛然停了下來，車內的司機心跳加速，深深的吸了口氣後，望著從自己車前急速跑過去的王銘，開口罵道。

而對於在這些，王銘絲毫不在意，他的腦海之中，只有那一道魂牽夢繞的倩影，此刻穿過車流，來到步行街時，沒有絲毫猶豫，全力的甩開步伐，整個人如同一道箭矢，從人群之中急速穿梭，對著那一道背影消失的方向，全力追去。

而在其後方，李玫呼吸略微急促的跟著，可隨著王銘腳下速度的全力爆發，她也是逐漸的被甩開了距離。

「到底發生了什麼事情，搞的這小家伙這麼反常，以往的淡定從容絲毫不見，整個人就像換了個人一樣。」

李玫恨恨的咬了咬牙，心中暗道的同時，腳下的步伐卻沒有絲毫落下，此刻遙遙的追向王銘。

王銘氣喘吁吁的站在人流的盡頭，望著眼前車來車往的大道，他一路追了過來，可那一道記憶深處的身影，卻猶如消失了一般，使得他此刻心如亂麻中，目光不斷的掃過四周。

「你這家伙，到底怎麼回事？」

就在王銘目光四顧中，李玫喘著粗氣追了上來，靠近王銘時，伸手扶著他的手臂，開口說道，那狹長的眸子中有著一絲怒氣，可更多的，卻是疑惑。

從王銘來到東江開始，再到進入御福樓，兩人之間不僅是同事的關系，更有著上一輩人的友誼相連，也因此，李玫對於王銘頗為照顧，而在她的印像中，這個來自大柳灘的少年性情淳樸，略微的有些內向，做事有條不紊，成熟的與其年齡都不相符，可就是這麼一個沉穩的人，此刻卻猶如失魂一般，使得她內心疑惑更深之時，也是開口問道。

王銘的目光不斷的掃射著四周，逐漸的，那眸子之中的光亮緩緩的黯淡下來，整個人站在那裡，猶如被掏空了靈魂，對於李玫的問話，也是猶若未聞。

「是我…看錯了麼？可是...真的好像…」

王銘嘴角低聲呢喃，側身時，目光停留在李玫的身上，其內空洞無神，使得李玫內心一震時，王銘呢喃的聲響，她也是模糊的聽了去。

「王銘，你醒醒，到底怎麼回事？」

李玫用力的搖晃著王銘的身體，使得王銘心神游蕩中，緩緩的回過神來，此刻那清秀的臉龐之上，卻有苦澀，此刻回過身來時，望著眼前那一臉擔憂之色的李玫，王銘的聲音干澀，臉龐上也露出愧疚。

「對不起，玫姐，讓你擔心了。」

王銘深吸口氣，此刻逐漸的清醒過來，隨著他的聲音落下，那臉龐上的表情更為的愧疚。

望著眼前的王銘，李玫緩緩的搖了搖頭，此刻心神松懈下來之時，她也是深深的出了口氣。

「沒事就好，下次可別再這麼突然間發瘋，你要是真出了什麼事情，你讓我們家怎麼和你爸媽交代？」

想到王銘方才的舉動，李玫眉頭微微的皺起，沉吟中開口說道，對於王銘避開他的問題，她雖然疑惑，可卻並沒有追問，每個人都有屬於自己的秘密，這一點，李玫很明白，只能在心底輕輕的嘆了口氣。

而在李玫話音落下之後，王銘微微的闔上眸子，緩緩點頭，此刻回想起方才的一幕幕，連他自己都有些心驚，可腦海中，那繚繞的纖細身影，卻是越發的凝實，王銘自己都沒想到，重生以來再度看到那麼相似的身影時，他竟然如此的失態。

盡管沒有看到那身影的面孔，可王銘的內心深處卻是始終堅信，那種說不出的奇妙感覺，能夠打破人的感知桎梏，他幾乎可以斷定，那道纖細身影的主人，應該就是林夕無疑。

有的人，你認識好多年，或許時隔幾年之後再次相遇，即便站在眼前，都已經認不出彼此。

而有的人，即便只相處了短短幾個月，甚至更短，可卻能在數十年之後再次遇到時，一眼就辨認出來，那一抹熟悉到心底的感覺，似是冥冥中有所牽引，而毫無疑問，在王銘的世界裡，林夕當之無愧的屬於後者。

「呼。」

王銘深深的吸了口氣，臉龐上再度的恢復了以往的神采，望著眼前那看似責怪，可那狹長的眸子卻掩飾不住關切之意的李玫，輕輕的點了點頭。

「我知道了，這一次，是我衝動了，謝謝玫姐。」

望著那小臉布滿著認真之色的王銘，李玫點了點頭，旋即看了看手腕上的表，臉上露出無奈。

「好了，時間也差不多了，今天你可是給了我一個不一樣的晨跑，走吧。」

李玫聲音落下，拍了拍王銘的肩膀，轉身對著後方緩緩的行去，王銘沉吟片刻，再度的四下看了看，苦笑的搖了搖頭。

「我相信，這一次能夠看到你，那麼距離再次相見的時間，不會太遙遠了。」

王銘心中暗道，旋即望著李玫的身影，快步的跟了上去。

而就在王銘轉身離去的一刻，在他身後不遠處的商場，一男一女兩道身影從其內走了出來，男子大約四十歲左右，國字臉，看起來頗具威嚴，而在他身旁的少女，大約十五六歲的樣子，身材纖瘦，她有著白皙的肌膚，秀麗的臉龐，瓊鼻之上，一對清靈透徹的眸子，使得她整個人看起來多了一絲難以言表的氣質，雖然她的長相並不出眾，可給人一種看起來很舒服的感覺。

此時伴隨著身旁男子的腳步走出商場的大門，深吸口氣時，那清靈透徹的眸子隨意的掃過前方王銘的背影，淺淺的眉頭微微的皺起，撅著小嘴的模樣，惹人憐愛。

「怎麼突然這麼心慌？」

少女皺著眉頭，心中喃喃自語，眼見著那一道消瘦的背影消失在視線之中，心髒突然輕微的抽搐了一下，使得她瞬間面色變得蒼白起來。

「小夕，怎麼了？」

少女的異常，使得站在一旁的男子微微一驚，旋即伸手攙扶住她的手臂，開口問道。

而見得男子開口，那被稱作小夕的少女，纖細白皙的手掌輕輕的撫摸著胸口，緩緩的搖了搖頭。

「沒事老爸，可能是昨晚沒睡好，我們走吧。」

見得少女如此，那威嚴的男子臉龐上掠過一絲溺愛，旋即點了點頭。

「小夕，你在這裡等我，我去開車。」

第四十九章 要學會控制情緒



王銘兩人來到店門口的時候，已經接近九點鐘的時間，而距離上班，也只剩下半個小時，分開後，王銘一如既往的進入到廚房之內，快速的分割著手頭的工作。

因為今天遲來的緣故，王銘快速的分割完畢之後，便陷入緊張的准備之中，所幸今日准備的食材並不是很多，也因此，在王銘認真的切配之下，一種又一種的肉類，從他手中的二號桑刀之下被加工出來。

又是寂靜空曠的大廳，廚房內，一盞電燈下，少年單薄的身軀，和那不時傳來的一陣陣頗有節奏的當當聲響，在這空曠的大廳之內回蕩。

隨著時間的推移，御福樓也迎來了新的一天的高峰，時間伴隨著鍋碗瓢盆敲擊的聲響，在忙碌之中緩緩而過。

王銘今日有些反常，這一點，不光受氣二人組能夠看得出來，即便是與王銘交集不多的廚工，在偶爾望向那平日裡沉穩內斂的王銘時，都有詫異。

而在中午吃飯的時候，李玫依舊有些不放心的不時觀察著王銘，以至於一旁的薛藍在吃過飯之後，都悄悄的詢問李玫，似乎今天王銘的狀態，有些不對勁，以往還尚且有說有笑，可今天，卻一直悶著頭在那裡吃飯，更是偶爾會陷入沉思之中，以至於薛藍向其打招呼時，王銘都未曾察覺。

「希望他真的沒事吧。」

望著王銘那有些孤寂的背影，李玫心中暗道，旋即對著身旁的薛藍露出笑容，只是那以往顛倒眾生的媚笑，此刻卻有著些許的牽強。

「走吧，做事了，不用擔心，沒什麼事，可能是有些想家了。」

李玫的話音落下，伸手撫摸著薛藍那一頭柔順的黑色長發，心中輕嘆一聲之時，薛藍那裡，也是迷惑的點了點頭，目光從那一道消瘦的背影身上緩緩收回，轉身隨著李玫離去。

中午休息的時間，王銘一如以往，拼命的准備著所有需要的原材料，甚至連小鄭平日裡的工作，他都完成了大半，似是生怕自己閑下來的話，便會陷入沉思之中，而這種異常的舉動，怎麼可能逃開廚師長李龍的眼睛，也因此，在即將下班的時間，王銘准備好員工餐之後，再度的被李龍喊到辦公室裡。

「今天狀態有些不對啊，怎麼回事？」

二樓廚師長辦公室，李龍斜靠在椅背上，手中的香煙彌漫著煙絲，繚繞而上，而他的目光，卻望著眼前那臉色平淡的王銘，開口問道。

王銘雙手用力的搓了搓臉龐，旋即深吸口氣時，目光亦是望向李龍，嘴巴微微張開，沉思中，他的臉龐露出苦笑，對於廚師長的問題，他還真沒辦法回答，而見得如此，李龍眉頭微微一皺，旋即那眼中泛起一絲疑惑，王銘的性格，不該如此。

「是不是家裡有什麼事？說吧，能幫的，我會盡量幫你一把。」

李龍泛著疑惑的目光望向王銘，在他看來，一個年僅十七歲的少年，能夠使得他情緒波動如此之強，大概也就是家裡的事情，而對於王銘家庭有所了解的他，也是認為王銘之所以這樣，或許是家裡出了什麼事情，當下，開口問道。

面對李龍關切的話語，王銘內心掠過一絲感激，沉默中，卻輕輕的搖了搖頭。

「謝謝李師傅，沒事的，應該是第一次離開家鄉，有些想家了，我會進行自我調整的。」

王銘沉默中，腦海之中念頭急轉，旋即對著廚師長李龍開口說道，而在王銘聲音落下之後，李龍的目光帶著深邃，仔細的觀察著王銘的表情變化。

半響，李龍收回目光，緩緩的點了點頭，對於王銘的回答，真假也好，他這裡也是逐漸的安心了下來。

「王銘，我知道你還小，可是，作為一名廚師，尤其是技術工種，稍微的分神，就極有可能導致自身的創傷，或許你認為自己手裡的刀已經掌控到了一個頗有水准的地步，可人在情緒化的時候，難免出錯，而對於這種錯誤的代價，還是要由自己來承受的，你明白嗎？」

李龍的聲音落下，王銘點了點頭，沉默中他的雙唇緊抿，而見此，李龍微微搖了搖頭，旋即狠狠的吸了一口手中的香煙。

「每個人都有喜怒哀樂，高興時心情愉悅，生氣時內心暴躁亦或者沉默，傷心時會感到難過，這些，我都能夠理解。」

「可在上班的時候，一定要努力的收斂自己的情緒，不然極有可能造成一些不必要的創傷。

李龍輕聲的說著，王銘依舊沉默，聆聽時，腦海之中的些許雜念，也是在逐漸的被摒除，李龍再度的吸了一口手中的香煙，眼神逐漸的犀利了起來。

「所以，人吶，要學會自己控制好情緒，而不要讓情緒控制著你。」

李龍的聲音落下，目光望向王銘時，露出一絲柔和，而王銘那裡，在李龍最後一句話說出口的一瞬間，整個人微微一怔，旋即嘴角呢喃中，念叨著那最後一句話。

「學會控制自己的情緒，不要讓情緒控制著你。」

王銘嘴角呢喃，此刻心中的些許雜念，盡數的被壓制在心底，深深的吸了口氣的同時，他也是緩緩的抬起了頭，望著眼前那亦師亦父般的李龍，認真的點了點頭。

「謝謝李師傅，我會努力去做的。」

王銘的聲音落下，使得李龍微微一怔之時，手上的香煙被他無意識的掐滅在煙灰缸中，望著眼前那小臉逐漸恢復以往神采的王銘，點頭時，他的臉龐逐漸的攀爬上一抹會心的笑意，與此同時，李龍的聲音，也是輕輕傳出。

「去吧，准備一下，帶好我們新菜的原材料，在大廳等著我，我收拾一下，一會就下去。」

李龍的聲音落下，王銘點了點頭，此刻臉龐上亦是浮現出一抹笑容，更有期待，對著廚師長李龍揮了揮手之時，便轉身離去。

望著緩緩離去的王銘，李龍嘴角的笑意更為的擴散開來，低微的聲響，似是呢喃般，也是從他的嘴裡，輕輕傳出。

「很久沒參加了，也不知道那些家伙，這次會有什麼樣的花式新菜，期待啊…」

第五十章 鮮味居


白晝的繁華，絲毫沒有因為黑夜逐漸的拉下帷幕而變得蕭瑟寧靜，相反，夜晚的東江，更是猶如一枚鑲嵌在天空中的明珠，綻放著屬於它獨特的魅力。

車上行人雖然已經開始稀少，可車來車往中，伴隨著那燈紅酒綠的喧囂，使得這夜晚，也散發著一股別樣的活力。

鮮味居，位於南開區北部的區域，緊鄰著海河南岸，這裡的夜間頗為繁華，比之黑牛城也不遑多讓，色彩斑斕的霓虹燈閃爍著光華，街道兩旁的夜市，喧囂而嘈雜，為這夜色中的城市，更添了一分活力。

透過車窗，王銘望著那映射在海河水面的場景，置身與此，感受著這座城市獨有的魅力，他深深的吸了一口略顯潮濕的空氣，舒服的眯上了眸子。

「到了，下車吧。」

李龍的聲音傳來，使得王銘這裡也清醒過來，此刻隨著深吸口氣的同時，兩人打開車門，走了下去。

王銘的目光，望著眼前這叫做鮮味居的飯店，透過玻璃窗，能夠看到內部簡單的裝修，以及為數不多的一些食客。

而李龍在下車之後，則是輕輕的吸了口氣，目光復雜的望向鮮味居，旋即拍了拍王銘的肩膀，率先對著其內緩緩行去，而王銘見狀，也是連忙跟了上去。

鮮味居裝修簡約，可卻頗為整潔干淨，進去之後，給人一種舒服的感覺，王銘隨意的望了幾眼，便跟著廚師長李龍對著後方的傳菜通道旁行去。

王銘目光四顧，其內的走廊兩側都有小包間，大約四五間的樣子，除卻最靠近廚房大門位置的一間，其余都黑著燈，顯示著裡面已經沒有了食客。

兩人來到那唯一亮著燈的一間屋子，其內有一張大圓桌，桌椅擺放整齊，雖然沒人入座，可桌上卻有香煙等私人物品，而看這樣子，並非一人。

李龍微微一笑，旋即望向有些嘈雜聲響傳來的廚房，沉吟片刻，前行中，掀起了掛在門口的門簾，走了進去，而起身後的王銘，則是將手裡放置原材料的保鮮盒緊了緊，接著緊隨其上。

進入其內之後，嘈雜的聲響更甚，隨之而來的，則是一股與室外完全不同的溫度撲面而來，使得王銘腳步微微一頓之時，眸子也是再度的落在內部。

此刻廚房內大約有八九個人，皆是穿著白色的工作服站在那裡，也是有人瞬間就發現李龍兩人的到來。

「哎呀，稀客啊，李師傅，好久不見啊，最近御福樓的生意，可是越來越火爆了啊。」

「哎呦，老李，可有日子沒見你了啊，這次來，准備露一手了啊，哈哈。」

見得李龍出現在廚房內，其內的兩名年齡相仿的廚師，微微一怔之時，那臉龐上露出笑容，此刻隨著二人聲音落下，也是對著李龍兩人這走來。

王銘的目光掃過眼前這兩名四十左右的廚師，左邊一人身材瘦小，可卻處處透著一股精干，而右邊的廚師，雖然微微發胖，可給王銘的感覺，卻很老練。

隨著兩人緩緩走來，李龍臉龐上也是浮現出一抹笑容，旋即前行中，也是對著兩人打著招呼。

「邢師傅，桂師傅，好久不見啊。」

李龍上前，熟絡的打著招呼的同時，目光也是望向前方的幾道身影，最終定格在一名年約四十多歲的廚師身上時，那臉龐上的笑意，也是有著一絲僵硬。

「老李，過去吧。」

而見得如此，那邢桂二人，臉色的笑意也是微微有著一絲不自然，旋即兩人拍了拍李龍的肩膀，開口說道時，對著其內走去。

自從進入廚房之後，王銘的目光便一直四下打量，廚房面積還算不小，約有七八十的平方，可卻呈長方形，看其格局配置，三口炒鍋的，廚房內的員工若是全部加起來，應該有十五人左右的樣子，只是如今大多早已下班離去，留下的，大概只是負責值班的師傅，以及前來一同研究那所謂新菜的外店廚師。

而李龍的目光，在接觸到那一名身材中等，體態勻稱的廚師身上時，那面部表情微微的一絲不自然，也是被王銘收入眼中，當下，王銘的眉頭，也是微不可查的皺了皺。

「看來，李師傅與那人，應該有點不大對路。」

王銘心中暗自沉吟，此刻隨著李龍的步伐，也是對著其內緩緩而去。

「謔…李龍，李大廚師長，少見啊。」

而事實也正如王銘所料，在進如其內之後，先前李龍所望的那一名廚師，此刻緩緩轉身，目光極不經意的掃過李龍那裡時，故作驚訝的開口說道，可那臉龐上漫不經心的表情，以及言語之中的譏諷之意，連得王銘都是一眼就看了出來。

「莫師傅，好久不見。」

而對於這種招呼，李龍則是淡淡一笑，微微點頭時，語氣也是略顯冷淡，身為御福樓的大廚，李龍也有屬於自己的傲氣，只是如今既然都是來這裡互相交流的，那即便是有攀比之意，他也不會與人輕易的發生口舌之爭，此刻隨著李龍的話音落下，那一旁的邢桂兩人，也是笑呵呵的打著圓場，可那先前開口譏諷的老廚師，卻是臉皮微微的跳了跳，嘴角掀起刁鑽刻薄的弧度，卻並未再有所回應。

而見得眾人都已經來齊，那一直在灶台上忙活的廚師，此刻做完最後一道湯，將火焰熄滅之後，急忙擦了擦手，對著這裡行來。

「四位師傅都到齊了啊，那行，稍等片刻，轉杯一下，我讓小弟收拾一下灶台衛生。」

那廚師約莫二十六七歲，看著很干練的樣子，此時隨著其話音落下，其身後一名與王銘年齡相仿的廚工，轉身快速的開始刷著灶台。

「不知幾位師傅，這一次，帶來的都是哪些創新菜啊，我可是很期待啊，待會一飽口福的同時，我們店也能因此而沾不少光了。」

見得幾人點頭，那值班的廚師臉龐上也是掛著笑意，語氣恭敬的對著幾人再度說道，而在其話音落下之後，那身材瘦小的邢師傅，則是指著他笑著搖了搖頭，而一旁身材微胖的桂師傅，臉龐上的笑意不減，可卻沒有說話。

「小風，最近鮮味居的生意怎麼樣？王老師傅還經常過來麼？」

李龍望著眼前那滿臉笑意的年輕廚師，輕聲開口時，拍了拍那叫做小風的肩膀，顯然對於眼前這叫做小風的廚師，也是頗為的贊賞。

而見得李龍開口，小風也是點了點頭，臉色笑容更勝之時，雙手在圍裙上擦了擦，拿出香煙，首先便對著李龍遞來。

「托您幾位師傅的福氣，店裡的生意一直不錯，老師爺畢竟年齡大了，不會經常走動，不過，偶爾也會來吃個飯什麼的。」

李龍接過香煙，點燃之後吸了一口，而與此同時，那叫做小風的廚師，也是將香煙對著其他三人恭敬的遞了過去。

隨著小風師傅的聲音落下，一旁的幾人也都點了點頭，臉龐上露出笑容，唯獨那一直露出不耐的莫師傅，此刻眉頭微微皺起時，也是對著小風那裡開口說道。

「好了，既然都要准備，那麼安排一下，先進行原材料的加工吧。」

那莫師傅的聲音落下，目光掃過三人，落在小風身上時，顯然有些不悅，或許，是因為方才小風的第一根煙遞給的是李龍而非自己，此時抽著自己手上的香煙，他也是再度轉身，對著身後一名二十多歲的年輕廚師開口說道。

「洪剛，過來，准備一下吧，記得我交代你的重點，別出紕漏了。」

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第五十一章 有菜板麼？


那叫做莫師傅的男子聲音落下，使得小風臉龐露出尷尬之色時，無奈的點了點頭，可依舊有著笑臉，鮮味居的今天，離不開這些各個酒樓飯店老廚師的鼎力幫忙，雖然這些都是看在老師爺的份上，可他依舊是不敢有半分得罪。

而就在莫師傅聲音落下之時，身後那叫做洪剛的少年點了點頭，旋即閃身時，對著前方邁出一步，站在了莫師傅的身旁，而見得如此，邢師傅以及桂師傅那裡，也各自有著一名年輕的廚師走上前來。

三名廚師年齡相仿，都是二十歲出頭的樣子，一身潔白的工服加身，臉龐上都充滿著自信，使得他們看起來，多了一抹青春的活力，站在那裡，給人一種精神抖擻之感。

王銘安靜的站在李龍身後，眼角的余光望著那各自站立在師傅身旁的廚師，沉默中雙手十指不停的輕微擺動，帶著一種特有的節奏之感。

「王銘，過來吧。」

李龍的目光，同樣是望著那六道身影，臉龐上的表情看不出喜怒，沉吟之中，伴隨著他的聲音落下，他身後的王銘，擺動的十指微微一滯，旋即，閃身從李龍的後方，站在了他的身旁。

「額，這個，廚房只有三個墩，莫師傅，您看…」

見得幾人都已經准備齊備，一旁的小風不由的露出哭笑，旋即望向一旁的莫師傅，他的聲音，帶著誠懇，開口之時，使得莫師傅眉頭微微一皺，可卻並未說什麼。

「讓他們先來，王銘最後就可以了。」

望著小風那有些尷尬的表情，李龍微微一笑，對於莫師傅的態度習以為常，他知曉小風的難處，也因此，在沉吟片刻之後，對著身前的小風開口說道。

李龍的聲音落下，使得小風從尷尬的處境之中擺脫出來，心中暗自感謝的同時，不禁長嘆口氣，原本都是看著老師爺的面上經常來鮮味居試驗新菜並且交流心得，可自從老師爺掛勺不再做這一行，那些原先還經常來這裡的師傅，便逐漸的減少了起來。

這幾年餐飲開始逐漸趨於一個平和穩定發展的狀態，可一個飯店能夠屹立不倒，除了讓人舒心干淨的環境之外，菜品的創新，也是必不可少，而這些前來聚會的廚師，便是鮮味居久立不倒的主要因素，也因此，對於這些師傅輩分的，小風這裡一向都尊敬有加。

而以往的時候，都是由師傅主掌這裡，可今晚師傅臨時有事，下班之後，再三的叮囑小風，一定要全力的配合前來試菜的師傅們，也因此，小風這裡一直小心翼翼的伺候著，生怕有哪裡做的不對勁而讓這些人有所不滿，從而造成一些損失。

而此刻，隨著李龍的話音落下，小風心中長出口氣，原本這種雞毛蒜皮的小事，大多數人都不會在意，可先前因為他的疏忽，遞煙時使得莫師傅已經有所不滿，也因此，在這種事情上，他這一次，主動的去征求莫師傅的意見，可卻沒想到直接便被無視了去。

「不錯啊，李師傅，你這新收的徒弟很年輕嘛，看著也蠻機靈的。」

「是啊，這小家伙看起來挺安靜的，不知道刀功能達到李師傅的幾成。」

王銘站出來之時，一旁早已注意了很久的邢師傅和桂師傅，此刻開口時，目光帶著些許的贊賞，望向王銘時，使得王銘臉龐之上露出靦腆。

而那一旁的莫師傅，此刻望向王銘的目光，卻有著些許的耐人尋味，似笑非笑間，看著王銘那裡，旋即對著身旁那叫做洪剛的少年開口說道。

「看你的了。」

莫師傅的聲音落下，一旁的那叫做洪剛的少年點了點頭，望向一旁其余兩人時，臉龐山掠過一絲笑意，而對於王銘，則是直接忽略了去，此刻提起身旁隨身攜帶的原材料，在小風的安排下，選了墩頭的位置，將手裡的保鮮盒放在調理台上。

而一旁的那兩名年輕的廚師，亦是臉龐帶著些許的興奮，各自拿著屬於自己的原材料，選了其余剩下的兩個墩，同樣是對王銘這裡，沒有絲毫的關注。

「安心等著吧，先讓他們去做，我們最後也無所謂。」

李龍拍了拍王銘的肩膀，低聲說道時，目光望向墩頭的位置，那裡，那叫做洪剛的廚師，已經拿出了自己的原材料，目光掃過一旁的兩人之時，那嘴角的弧度更為的擴散開來了一些。

「李師傅，這…似乎還要比拼刀功？」

王銘的目光，同樣是望著墩上的方向，而那叫做洪剛的廚師，後者做起事來沉穩內斂，一看就知道是一把墩上好手，只是那性格，卻和他的師父差不多，爭強好勝之心極重，這一點，從他方向望向另外兩人的表情就能看出一二，此刻心中沉吟中，他也是對著身旁的廚師長李龍，緩緩的開口問道。

「爭強好勝之心人人皆有，只是，他們把這些，看的太過於重要了一些，而這一點，與文東那裡，極為相似。」

李龍聲音落下，頗有些無奈，此刻搖頭中，目光卻是望向墩頭的洪剛，而王銘見狀，微微的聳了聳肩，旋即壓低聲響的再度對著廚師長李龍那裡，開口問道。

「咳…李師傅，我看，莫師傅似乎對我們，有些敵意啊。」

王銘沉吟片刻，開口說道時，李龍的神情微微一滯，旋即回頭望著那臉龐帶著些許稚嫩的王銘。

「一些陳年老事了，只不過，他一直念念不忘，對於當年御福樓的廚房的掌控權落在我手上的事情，一直耿耿於懷，認為我手藝不如他，可最終留下的，卻是我，也因此，多了一些針對。」

「原本我已經幾乎不參加這種聚會了，可時間久了，自己心裡放下了，問心無愧，也就不在意那麼多了。」

李龍的目光望著王銘，對於王銘能夠察覺出來這些他絲毫的不奇怪，此刻沉吟中，輕輕的嘆了口氣，旋即簡要的對著王銘說了一遍。

而在李龍話音落下之後，王銘沉吟中，也明白了一個大概，聯想到李龍平日裡對自己種種的關切，再看到那莫師傅偶爾飄來不屑的眼神，使得王銘臉上露出一絲不爽。

王銘的目光，悄然的掃過一旁的廚師長李龍的背影，他也明白，若不是為了自己能夠接觸的更多一些，以李龍的性子，或許，這種所謂的聚會，他也不會來參加。

想及此處，王銘的目光緩緩收回，可那心中，卻似乎有著一道聲響，不斷的衝擊著他的腦海，使得王銘於沉默中，深深的吸了口氣，旋即對著前方，一步邁出，與此同時，他的目光，望向一旁不遠處的小風，平淡的聲響，也是從他嘴中傳出。

「小風師傅，那個，問一下，咱們廚房，有菜板麼？」

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第五十二章 不知死活


安靜的廚房之中，回蕩著抽油煙機的些許嘈雜聲響，大多數人的目光，都在望著墩上那裡，此刻那三名廚師，已經開始從刀架上選取適合自己的刀具，也就在這時，王銘的聲響，極為突兀的在廚房內響了起來。

王銘的聲音落下，使得小風微微一愣之時，廚房內，除了那正在挑選刀具的三人，其余的目光都是望了過來，甚至連得王銘身旁的李龍，都是在愣了那麼一瞬間之後，方才將目光投向王銘。

「那個，壓抑的時間久了的話，對身體不好，既然師傅你不好意思，那麼，交給我吧，也順便讓我檢驗一下自己。」

面對李龍的目光，王銘訕訕一笑，旋即不好意思的撓了撓頭，這才望向一旁仍然有些呆愣的小風。

「咳咳…那個，面板應該是有的吧？」

「如果有的話，麻煩小風師傅幫我找塊面板，這樣子的話，就不用等他們完成之後，再輪到我們這裡。」

王銘再度的開口說道，使得小風回過神來之時，望向王銘的目光，有了一絲驚訝，對於王銘這裡的目的，他也是明白了過來，心中雖然有些輕視，可還是點了點頭，此刻將目光投向望向一旁的廚師長李龍，顯然是在征求李龍的意見。

李龍此刻心中亦是驚訝，可卻帶著欣慰，面板與墩看似都能夠進行切配，可本質卻有不同，墩厚重沉穩，而且專為切配量身定做，使用起來也更為得心應手，可面板不同，一般的面板隸屬面點房專用，板身的厚度較薄，再加上重量比較輕，不容易固定，使用起來極不順手，也因此，在見得王銘開口說道時，即便一向看好王銘，此刻心中也難免會覺得王銘有些冒失。

如今見得小風詢問的目光望來，而周圍的眾人，注意力也都集中向這邊，即便是那正在挑選刀具的三人，此刻也是將目光投了過來，使得李龍有些騎虎難下，無奈的點了點頭。

「按照他說的做吧，麻煩了小風。」

李龍聲音落下，側身時，望向身旁那臉色風輕雲淡的王銘，從後者的身上，他看不出絲毫的壓力，使得他內心逐漸安定下來時，也是第一次，對王銘這裡，有了些許的看不透。

小風飛快跑去一旁面點的小屋，再出來時，手裡拿著一塊如同枕頭般大小的面板，臉龐上的泛著一絲驚訝的遞向王銘，而見此，王銘也是點了點頭，在距離墩上的調理台上隨意的找了一處位置，將那面板放了上去。

「這也太草率了吧，雖然不是什麼太過於重要的比賽，可在場的幾位師傅可都是有點臉面的人，即便是菜肴的色香味俱全，可若是切配不當而使得菜肴質量下降，丟了師傅的臉不說，也會讓旁人笑話師傅選人不當吧。」

「我聽說，李師傅上一次帶來的那個墩，好像是御福樓的墩頭，就是因為在這種場合爭強好勝，結果出了失誤，被其余的墩工譏諷了幾句，旋即臉面上有些掛不住，差點在門外打起來，也因此，使得李師傅那一次也是顏面盡失。」

「看來，雖然這李師傅看起來蠻謙和的，可這手下的徒弟，卻一個個的並非他那般淡然。」

廚房內原本准備圍觀那三人切配菜肴原材料的幾名廚師，此刻望向王銘的舉動時，竊竊私語之聲，也是悄然的傳開，此刻隨著幾人的些許騷動，那原本挑選菜刀的三人中，邢師傅和桂師傅帶來的兩人，面面相覷之間，皆是從彼此眼中看出一抹譏諷之色，對於王銘這裡的舉動，也是搖頭笑了笑。

「還真是初生牛犢不怕虎，我們兩人都不敢在這種場合上使用面板，可這小子，勇氣可嘉啊。」

「是啊，待會若是丟臉丟大了，可就坑了自己的師傅，想不到李師傅那麼謙和的人，收的徒弟卻一個比一個自大，唉。」

兩人對視之間，也是悄然的開口議論，而在兩人身旁的洪剛，此刻嘴角卻是掀起一抹冷笑，旋即目光從王銘那裡收回時，那臉龐上的嘲弄之意更為明顯。

「嘩眾取寵，不知所謂。」

說完之後，側身時，繼續挑選著刀架上的廚刀，手掌一一翻過時，在著一把鋒利的二號桑刀上停留了下來，將其取出時，感受著手中的重量，略一猶豫，放了回去，隨著手掌緩緩下移，一把厚重鋒銳的一號鋼刀，出現在他的手中。

而對於周圍異樣的眼神以及傳來的些許聲響，王銘絲毫未曾理會，此刻他拿著一塊干淨的手布，浸透之後，擰了擰其中的水分，平鋪開來間，將那一塊小面板放了上去，打開保鮮盒，望著其中還未進行切配的原材料，轉身時，漆黑的眸子之中，泛著些許凌厲，可那小臉卻依然平靜，對著刀架所在的位置緩緩行來。

此刻隨著王銘走來，那已經挑選好了刀具的三人，除了那叫做洪剛的廚師，似是因為不屑，此刻已然回到了自己墩頭的位置，嘗試著拿刀的手感之外，其余兩人，依舊是站在刀架旁邊，望著那緩緩臨近的王銘，點了點頭。

王銘臉龐上浮現出一抹淺笑，旋即在刀架旁邊停了下來。目光逐一的向上掃去，忽然之間，他的眼前一亮，先前洪剛稍作停留之處的那一把二號桑刀，也是映入他的眼簾，此刻隨著王銘手掌落下，揮手間，將那一把二號桑刀拿了下來。

「锃……」

刀身與刀架摩擦的聲響傳出，王銘望著手裡的這一把鋒銳的二號桑刀，其上通體銀白，幾乎沒有半點刀鏽斑，顯然是被人經常打磨擦拭保養，只是刀身卻更為的輕了一些，拿在手裡時，輕飄飄的，給人一種極難控制之感。

「這…那把刀的重量如此之輕，他居然要用？」

一旁的那兩名墩工再度一愣，旋即臉龐上有著戲虐之色升騰，轉身時，那目光中的幸災樂禍之色更為濃郁。

而至於那值班的小風，眼前則是陡然一亮，旋即望向王銘的目光之中，有了擔憂，那一把刀，除了他師父之外，店裡剩余的廚師，幾乎沒人能夠徹底的掌控運用自如，稍不留神，便會傷到自己。

而那一旁的邢師傅以及桂師傅，臉龐上的驚訝也是頗為濃郁，對於那一把二號桑刀，他們兩人顯然也是知曉的，當下望向王銘的目光，有了一絲奇異之色。

「小小年齡，實在看不出他到底有什麼把握，竟然挑選的是這把刀。」

只有李龍那裡，此刻神色逐漸的淡然下來，望著王銘手中的那一把锃亮的二號桑刀，目光移動時，看著那稚嫩小臉上那一抹一閃而逝的興奮，心裡也是有了期待。

而那一直面色淡然的莫師傅，則是看了一眼之後，便收回了目光，只是那臉龐上毫不掩飾的譏諷之意，卻是讓的人明白，對於王銘這番舉動，他究竟有著多麼的不屑。

洪剛手中的工作停了下來，側身時，望著王銘手中的桑刀，眼瞳微微一縮，旋即恢復過來。

「不知死活…」

第五十三章 一絲皮毛


王銘輕輕的握著手裡的二號桑刀，感受著其上的些許力道，沒有絲毫的停留，轉身對著自己所在的調理台緩緩行去，而周圍的人，即便是邢師傅與桂師傅兩人，隨著王銘的走來，都對著王銘這裡慢慢靠近，他們也想看看，這個如此高調的小廚工，究竟有著多麼大的能耐，先是要求用面板來切配，之後又選擇了這麼一把難以掌控的二號桑刀，使得幾乎所有人的目光，都是被吸引了來。

「看你怎麼死。」

洪剛的眼皮微微抖動了下，旋即望向王銘的目光有了厭惡，此刻收回時，他深吸口氣，將自身的情緒緩緩的平定了下來，開始著手處理手中的原材料。

王銘站在調理台旁，手中的二號桑刀被他緩緩放在一旁，十指輕微的晃動著特有的節奏，那小臉上絲毫沒有因為周圍圍觀的眾人而有所改變。

將保鮮盒內的原材料輕輕拿了出來，他所要加工的菜一共有兩道，除了那已經在店裡試過的鍋巴三鮮，還有一道耗黃美果牛肉絲。

因為要全程操作的緣故，王銘這裡抓出飯團，加入適量的鷹栗粉之後，將其快速的攪拌均勻，壓制之後，手中的二號桑刀被其扎在手中，將案板上的一塊去過頭尾的魷魚身輕輕一片兩半，熟練的用刀背刮去其內的內藏成分，入水衝洗浸泡。

接著，處理好的海參片成小片，隨著手中二號桑刀略微生澀的運用，荷蘭豆也是被他處理了出來，整個過程雖然生澀，可卻穩重，使得周圍的人群之中，竟是沒有絲毫的異響。

將這些處理完畢，王銘握刀的右手，也逐漸的掌握了一些節奏，他原本就已經習慣了二號桑刀的重量，雖然手中的這一把更為的輕巧一些，可要在短時間內將其完美操控，對於王銘來說，也並非很難。

此時隨著手中的桑刀傾斜，那魷魚肉質內部，被王銘均勻的一刀刀推了下去，力道掌控的同時，他的速度，也是在緩緩的提升起來。

「看不出來，年紀輕輕的，卻的確是有兩把刷子，雖然動作有些生硬，可卻很穩當。」

周圍人群中，那略微靠前的小風，此刻望著王銘那年輕的臉龐，心中輕輕的松了口氣，後者先前所要求的一切，在旁人看來可笑無知嘩眾取寵，可如今，卻已經沒有人再這麼認為。

而隨著王銘手中的桑刀刀起刀落，一片片均勻的魷魚花，也是在他的操作之下，緩緩呈現，接著，他手腳麻利的將加工好的魷魚花放入一旁的清水之中進行浸泡。

做完這些，王銘輕出口氣，沉吟片刻，將套在兜裡的一塊生牛肉取了出來，輕的放在面板上時，他伸出手，用力的推了推被浸濕的手布吸住的面板，這才緊握手中的二號桑刀，使得其刀刃朝內平行下來時，左手手掌穩穩的按著肉身。

「片刀？這是要加工牛肉絲？」

一旁的眾人，此刻對於王銘這裡的輕視以及嘲弄，早已消失不見，目光望向這裡時，那其中也有贊賞，王銘年輕的臉龐以及對於刀法的純熟，使得他們也有欣賞。

李龍深深的吸了口氣，新鮮的牛肉可以提升菜品的口感質量，可在處理時，因為肉贅新鮮柔軟，切配過程中，會增加一些難度，也因此，在看向王銘這裡開始加工之時，他的內心，隱隱的有了一絲的擔憂。

而王銘這裡，此刻凝神靜氣，全神貫注，周圍的一切都被他拋離在腦海之外，如同他的世界，此刻只剩下眼前那一塊按在手中的牛肉，隨著手中的二號桑刀平穩的劃過肉質底層時，一片薄厚度均勻的牛肉片，出現在面板之上。

而隨著王銘全身灌注的一刀刀過去，手中那原本厚實的牛肉，此刻一片片的出現在面板上，隨著他最後一刀過去，那經由毛巾粘站的面板，陡然輕微的有了些許的移動，使得王銘那一刀片過時，那最後鏈接的肉質層，豁然斷開中，手掌險而又險的陡然向著上方移動一寸，避開了那豁然而過的鋒銳刀鋒。

「呼。」

王銘輕輕的松了口氣，緊握桑刀的右手，都是有著些許的汗漬滲透出來，此刻回想起來之時，他的內心也有些許的後怕，可表面上卻不顯露絲毫。

王銘這裡如此，其身旁圍觀的眾人，亦是有了心驚，尤其小風與李龍那裡，在方才的一瞬，險些是幾乎控制不住自己的情緒，可在望向那一臉平靜的王銘時，李龍心裡長出口氣，旋即那因為緊張而握攏的拳頭，也是緩緩的松了開來。

微微的收了收心神，王銘的目光望向面板上被片出來擺放整齊的牛肉片，那等薄厚均勻的程度，使得一旁此刻回過神的眾人心中暗自咂舌時，那望向王銘的目光，終於是多了一抹驚駭，如此年齡，如此功底，對於刀功的運用以及掌控，顯然已經到了一個頗有水准的可怕地步，也因此，先前並不看好王銘的一些，此刻再望向他的目光，除了驚駭，更多的，則是發自內心的欽佩。

而對此，王銘並未在意，伸手推了推那已然被重新加固的面板，右手握刀的手掌緩緩的握了握，旋即將那平鋪的牛肉片，依次的用刀身排列，心神緩緩的沉寂下來時，一刀一刀的將那牛肉片，改成粗細均勻的牛肉絲。

做完這些，袋子之內的香芹以及紅椒等配料，也是在王銘輕巧的刀功下，被一一認真的完成，那等全神貫注一絲不苟的態度，看得一旁的邢師傅和桂師傅，都是連連點頭。

「李師傅，恭喜你啊，收了一個了不得的徒弟。」

那身材瘦小的邢師傅，望向那已經接近尾聲的王銘，眸子中的贊賞之意更為濃郁，旋即搖頭時，轉身看了看自己帶來的小徒弟，撇了撇嘴，聲音帶著掩飾不住的艷羨之意，對著一旁的李龍開口說道。

而見得邢師傅開口，周圍圍觀的廚師，也都紛紛點頭，顯然對於王銘先前的一切表現，十分的欽佩。

李龍心底重重的松了口氣，望著周圍人投來羨慕的目光，他也是有些尷尬的點了點頭，事實上一直到現在，對於收王銘做徒弟這件事，他都沒有太大的把握，而且，此刻他最為關心的，並非是那周圍羨慕的眼神，他所在意的，是王銘能夠安全的完成這些，足以。

此刻看著王銘快速的收拾著零七八碎的下腳料，而其身旁，那兩道菜所需要的所有原材料，都已經規則有序的擺放開來，李龍心中充滿欣慰，目光望向王銘的背影，臉龐上多了一抹柔和之色。

「哼…倒還算有些能耐，想必李大廚師長也費了不少心力，也是難為你了，為了這種所謂的較量，也能費這麼大的心思。」

就在眾人皆是對著李龍露出羨慕的笑容時，那一直臉色陰沉默不作聲的莫師傅，目光從王銘身上緩緩挪開，對於後者的表現，他雖然有些驚訝，可卻並未有多少在意，此刻聲音落下時，望向李龍的眼神，也有了些許耐人尋味之意。

而對於莫師傅帶著譏諷的話語，李龍卻並沒有多說什麼，此刻望向王銘的目光，緩緩收回，從兜裡掏出香煙，點燃後，輕輕的吸了一口，以此來平復方才緊張的心情。

王銘收拾停當，轉身時，其余三人也已經將要准備完畢，他的目光，亦是望向李龍，對於邢師傅所說的話，王銘默認中，看著那臉龐帶著柔和望向自己的李龍，想著自從來到御福樓之後的種種待遇，似乎，都有著廚師長李龍的身影在其中，心頭掠過暖流時，他的聲音，也是悄然傳出。

「這點刀功，還入不了我師父的眼，我用了近乎一個月的時間，所學到的，也就只是師傅刀法的一點皮毛罷了。」

王銘的聲音，帶著真誠，更有認真，此刻落下時，使得李龍臉龐上的笑容微微一滯，旋即，一抹難以掩飾的喜色，也是在他的臉龐上，逐漸的擴散開來。

第五十四章 創新菜的競爭


廚房中，隨著王銘的聲音落下，李龍心頭抑制不住的喜意彌漫而開，點頭時那目光帶著興奮，伸手拍了拍王銘的肩膀。

「你小子．．．」

李龍的聲音帶著溫和，開口說道時，王銘也是訕訕一笑，旋即目光掃過那一旁臉色鐵青的莫師傅，眉頭微微一挑，目光落在墩上的三人那裡。

洪剛將手裡最後一個土豆切完，抬手時，也是快速的將墩上的零碎盡數的收拾干淨，而那一旁的兩人，手頭的工作也是完成了下來。

「准備好了的話，各位師傅就開始吧。」

望著那皆是已經准備就緒的幾人，小風臉龐上堆滿了笑容，此刻一一點頭時，他開口說道，而見此，除卻王銘之外，其余三人，也是將已然准備好的原材料端了過來。

「將牛肉絲腌制之後，你就四下去看看，或許會有一些收獲的。」

王銘身旁，李龍低聲的開口說道，廚房內只有三口炒鍋，而王銘切配的牛肉絲還需要簡單的腌制一下，因此，他也並沒有搶先上去，此刻隨著他的話音落下，王銘點了點頭，將切好的牛肉絲裝碗，進入調料台的旁邊進行簡單的腌制之後，方才轉身走了回來。

而此刻，那邢師傅杜師傅緩緩上前，在經過李龍身旁時，面帶善意的點了點頭，旋即對著灶台上行了過去，至於那此刻臉色逐漸如常的莫師傅，則是直接去了距離李龍這邊最遠的一個灶台。

「走吧，看看去。」

見得都已齊聚，李龍微微一笑，望著眼前那已經圍攏起來的人群，帶著王銘直接對著那身材瘦小的邢師傅身後走去。

兩人來到調理台前，望著其上擺放的還算整齊的兩道菜的原材料，王銘的目光，望向炒鍋上那一道瘦小的背影，此刻隨著火被點燃，嗚嗚的聲響傳出時，使得廚房內的溫度都升高了一些。

青紅椒塊，蔥頭，腌制成淺黃色的雞塊．．．

王銘的目光掃過那其中的一道菜的配料，旋即點了點頭，目光移動中，望向調理台上的另一道菜的配料。

茶樹菇，蝦仁，豬腰花，青紅椒．．．

而就在王銘目光移動中，炒鍋上的邢師傅，此刻准備停當，鍋內坐水，旋即身子轉了過來，望向李龍時，微笑的點了點頭，旋即那目光依稀帶著贊賞劃過王銘的臉龐，再度回身時，蝦仁以及豬腰花，已經被他倒入漏勺用涼水衝去了腰花上的血漬，旋即將其倒入鍋內焯水，之後，茶樹菇也是被倒入其內。

焯水之後，倒入漏勺過涼，鍋內注入食用油，溫度提升至七成熱的時候，將漏勺內過涼的腰花蝦仁以及茶樹菇，盡數的倒入油裡，在沸騰中，打撈了出來，旋即鍋內熱油燃燒之中，將其內的水分盡數的蒸發掉以後，青紅椒用油衝了衝，放入一旁備用。

王銘認真的觀察著步驟，邢師傅盡管身材瘦小，可手下的動作卻很連貫，此刻鍋內油被倒出，快速的刷鍋之後，注入底油，加入少量的黑胡椒，蔥蒜進行爆炒，接著加入耗油，少許生抽，料酒，以及些許的清水，在鍋內輕微的熬制。

接著，邢師傅手中的手勺輕輕點動，鹽，味精，以及少許的白糖和胡椒粉，皆是被沾了一些在手勺上面，旋即一旁的美極鮮，也是被他倒出來了少許，一股腦的放入鍋內，攪拌時，那已經控好了油的主輔料，輕輕的下入鍋內。

手掌緊緊的握著炒鍋的耳朵，邢師傅手腳麻利的翻炒了數下，接著，勾芡之後，淋上一些香油，再度的加熱之後，使得其內的湯汁盡數被收攏，這才轉身出鍋。

「李師傅，見笑了啊，這一道茶樹菇爆雙鮮，是我最近剛剛改良的新菜，還有一道，就簡單一些了，蒜香烏骨雞。進入油鍋炸至成熟以後，用椒鹽調制味道，加入少量的白糖，紅油打底便可以了。

邢師傅的聲音落下，李龍那裡，含笑點了點頭，目光望向那一道茶樹菇爆雙鮮時，也是開口說道。

「這一道菜很不錯啊，色香味俱佳，而且，邢師傅手底下的功夫，我可一直是佩服的很吶。」

李龍的聲音落下，邢師傅臉龐上也是掀起一抹笑容，而見此，王銘則是側過身子，離去時，望著一旁那桂師傅身後的調理台上的一道菜。

見得王銘走來，桂師傅帶來的廚師笑了笑了，旋即對著王銘點了點頭，顯然先前王銘的表現，也是讓他這裡獲得了認可。

「這道菜，師傅起名叫做鮮蝦爆脆鱔。」

那廚師笑了笑，看向王銘的目光望向那已經出鍋的菜品，主動的介紹了出來，而在他的聲音落下，王銘也是點了點頭，眼前的這一道鮮蝦爆脆鱔，色澤鮮亮，隱隱透著一股鮮香，使得王銘的目光被吸引時，心中對於邢師傅和桂師傅的手藝，也有了些許的判斷。

王銘目光望向桂師傅的身影，看著那雖然身材略胖可操作菜肴卻頗為穩重的桂師傅，此刻的後者手腳頗為麻利，一舉一動之中，都透著一股老成在在的樣子，步驟絲毫不顯的拖沓，站在那裡進入工作狀態時，給人一種頗為舒服的感覺。

「鍋內的那一道菜，師傅稱之為蛋黃三寶，主料由玉米粒和南瓜燈組成，配以八個鮮蝦仁，用壓碎以後的熟蛋黃進行烹制。」

王銘的目光望著桂師傅，此刻那三種原材料焯水完畢，微微用清水衝洗之後，便放在一旁控著水分，與此同時，鍋內倒入了先前被熱過的油，而那控了控水分的原材料，此刻被身後的小廚拿去，均勻的抖上一層澱粉之後，方才又拿了回來。

將油溫控制在七成左右，桂師傅手腕微微抖動，漏勺內的原材料猶如小珠子一般，爭先恐後的對著鍋內掉落而下，大約過了二十秒左右的樣子，待得那原料外層的澱粉變的干脆，其內的原材料也是成熟之後，用漏勺盡數的打撈出來，桂師傅端起炒鍋，將鍋內的油倒入油古裡面，快速刷鍋之後，放入底油，旋即將鍋從灶火上端了下來，轉身之時，調理台上被壓的粉碎的蛋黃，被他用勺子挖出一些，放入鍋內時，蛋黃遇油加熱，從而融化開來，黃色的泡沫泛起中，桂師傅順手將那已經扎好的原材料放入鍋內，加入少許的鹽和白糖之後，便在調理台上進行翻炒，待得蛋黃均勻的包裹上之時，一旁的小廚師，早已准備好了鋪著畫紙的盤子。

手腳麻利的將鍋內的菜肴盛裝出來，桂師傅也是看到了一旁臉色認真的王銘，當下發出爽朗的笑聲。

「怎麼樣，我這兩道菜比起你師傅，還差多少？」

桂師傅的聲音落下，王銘則是豎起了大拇指，雖然他也聽得出來桂師傅話裡的玩笑成分，可回答時，依舊認真。

「桂師傅和我師父各有千秋，我怎麼敢胡亂點評，不過，這兩道菜，無論外形還是散發出的味道，可都是讓我有種流口水的衝動。」

王銘的聲音落下，桂師傅明顯微微一怔，旋即望向王銘的眼神，多了一抹贊許，而正當他准備贊賞王銘兩句之時，那另一端，陡然傳來一陣騷動，旋即，一陣散亂的掌聲傳出，接著，此起彼伏的叫好聲，也是從那裡傳來。

「好．．．漂亮啊。」

第五十五章 隨性而為


「真棒啊，這動作瀟灑飄逸，光是這一份功底，就已經能夠讓許多人佩服了吧。」

陣陣叫好之聲，從不遠處陡然傳來，使得王銘微微一愣時，灶台上的桂師傅，此刻眉頭也是微微一皺，雙手在圍裙上擦了擦時，臉龐上有著一抹苦笑浮現。

「這個莫師傅，還是一如既往的愛出風頭，走，看看去。」

桂師傅的聲音落下，其身後的那一名廚師也是點了點頭，旋即拍了拍王銘的肩膀，便是跟著桂師傅緩緩離去。

而王銘見狀，皺著的眉頭，此刻緩緩的消散開來，沉吟片刻之後，對著李龍所在的位置緩緩而去。

此刻邢師傅的兩道菜肴也烹制完成，亦是被那一輪叫好聲所吸引，臉龐帶著些許的不自然，站立在人群的一旁，望著那調理台上的菜品，默不作聲。

王銘走來時，李龍獨自一人站在調理台旁，檢查著王銘已經准備齊備的原材料，此刻見得王銘走來，他的聲音，也是傳了過來。

「去吧，你也去看看，莫師傅雖然有些狂傲，可他手底下的絕活，還是很不錯的。」

李龍的聲音落下，望著那躊躇不前的王銘，微微一笑：「原材料也准備齊全了，去吧，剩下的，我自己能夠搞定。」

王銘輕輕的搖了搖頭，這一次，他並未聽從李龍的，只是站在原地，透過人牆的縫隙，見那調理台上的盤子中央，一朵切的細密的土豆絲炸制而成的圓球，安靜的立在盤子中央，而在那周圍，有著十二只大蝦環繞，看上去色彩鮮艷，配合著中央的土豆絲球，給人一種別樣的搭配之感。

王銘輕輕的點了點頭，旋即將目光測過，此刻莫師傅的鍋內不知道是什麼菜肴，可隨著他手腕的靈活轉動，使得那炒鍋在他的手裡，猶如雜耍演員手中的道具，整體給人一種頗為藝術的感覺。

王銘的目光望去時，只見得莫師傅那裡，手中的炒鍋再度的圍繞著鍋邊旋轉一周，突然間手臂抬起，對著前方微微一送，那鍋內的菜肴，隨著其手腕抬起貼著鍋邊劃過一道優雅的弧度，再度的趴入到了鍋內。

「大翻鍋，而且，是當下比較流行的前翻，難怪剛剛有著一陣陣叫好聲，原來是因為這樣。」

而也的確如王銘所料一樣，在他心中暗自沉吟時，圍觀的人群之中，有著那麼三兩人，皆是忍不住的拍手叫好，顯然是對於莫師傅的優雅動作，顯得格外的羨慕，而一旁的邢師傅與桂師傅，則是微微的點了點頭，旋即身形一動中，對著李龍兩人這裡行來。

王銘的目光望著那灶台上依舊進行轉鍋的莫師傅，見得後者再度的進行了一次後翻，引來一陣叫好聲之後，方才將鍋內汁芡收攏的菜肴倒了出來，整個過程行雲流水，可王銘卻微微的搖了搖頭。

「華而不實，過於講究外在華麗的動作，看似操作瀟灑自如，可卻忽略了菜肴本身…」

王銘的目光緩緩收回，心思沉吟中，他的嘴角呢喃出聲，使得剛剛來到近前的邢師傅與桂師傅微微一怔之時，面色帶著些許的疑惑望向王銘，顯然是沒聽到對方究竟說了什麼，可距離王銘最近的廚師長李龍，此刻心神卻是一震，王銘的聲音雖然輕微，可卻被他盡數的收入耳中。

緩緩的轉過身，李龍的臉龐上逐漸浮現出一抹古怪的笑意，對著邢師傅與桂師傅兩人打過招呼之後，便是將目光定格在王銘身上，對於王銘能夠說出這番話，他也是頗為驚訝。，此刻隨著邢桂兩位師傅緩緩離去，李龍突然有些心血來潮，盡管知曉王銘還未接觸過炒鍋這一塊，可他的聲音，依舊是輕輕的傳了出來。

「你覺得，炒鍋這一塊，最重要的是什麼？」

李龍的聲音落下，使得王銘微微一愣時，他的目光，也是緩緩的望向李龍，沉吟片刻之後，王銘臉龐上露出笑容。

「做事穩妥有序，要有敢於創新的精神和勇氣，也要有最起碼的職業道德，當然，最為重要的，應該是保證菜品的質量吧？」

王銘的聲音緩緩傳出，此刻隨著他的聲音落下，李龍也是點了點頭，王銘的回答雖然雖然有些籠統，可卻幾乎都將答案囊括了去，此刻目光望著王銘時，小風的身影，也是快速的走了過來。

「李師傅，謝謝您了，開始吧。」

小風的聲音透著感激，他心中明白，為了能夠讓自己全程學習這兩道菜的做法，即便是有炒鍋閑了下來，李龍仍然不緊不慢的在這裡等候，此刻內心感激時，那臉龐上露出尊敬之意，接著，他緩緩的開口說道。

而見得小風前來，李龍也是緩緩的點了點頭，轉身時，打開了火焰，伴隨著風機的干燥聲響，赤紅色的火焰帶著炙熱的溫度，轟然燃燒而起。

此刻隨著莫師傅那裡的菜品完成，大多數的人，也是緩緩對著王銘所在之處彙聚而來，把調理台周圈圍攏之後，他們的目光，也是帶著期待，望向操作台上的李龍，甚至連那一直在不遠處低聲聊天的邢師傅和桂師傅兩人，此刻也是緩緩而來，在王銘的身旁止住身形，望著李龍。

李龍鍋內燒水，臉龐上有著認真，回身時，再度的檢查了一下所需要的原材料，而那身旁不遠處的莫師傅，此時沉吟中，在調理台的一角坐了下來，掏出香煙點燃，那目光帶著一絲淡然，望向李龍這裡時，嘴角微不可查的撇了撇，而在其身旁的那叫做洪剛的廚師，也是面無表情的望著這邊，眼神微微的有些冷淡。

對於周圍的目光，李龍仿若未聞，此刻鍋內的水燒開之後，他將三鮮料倒入其內，手中的勺子輕微攪動後，倒入一旁的漏勺簡單的過涼，刷鍋。

鍋內注入食用油，趁著加熱的功夫，他轉過身，將一旁加工好的香芹以及紅椒倒入漏勺，旋即另一把漏勺也是被他輕輕的放在調理台上，一旁的王銘見狀，目光微微一怔，可卻沒說什麼，將腌制好的牛肉絲倒入其內，旋即轉身去過澱粉。

「師傅這意思，不會一道一道的來過油，而是…一起？」

將漏勺中的牛肉絲抖上澱粉，輕輕搖晃中，使得其內的多余的澱粉，紛紛順著漏勺的小孔散落而下，望向其內均勻有度的牛肉絲，王銘起身，快速跑了回去。

而在王銘回來間，鍋內的油溫已然升騰，再見得王銘速度飛快的跑來之時，李龍的臉龐上露出一絲笑意，眸中的贊賞之色，頗為的濃郁，不知不覺中，兩人之間已經有了一絲默契，而見到李龍將牛肉絲於抖動中下入鍋內，王銘也是微微一笑，旋即嘴角呢喃。

「果然是這樣…隨性而為！」

第五十六章 聚會結束


王銘嘴角呢喃，隨著聲音落下，他的目光，再度的望向前方制作菜肴的李龍，而周圍圍觀的廚師，也都一片安靜，默默的注視著那鍋內翻騰的牛肉絲。

李龍站在前方，手中的鐵筷子輕輕的攪動著鍋內的牛肉絲，見得那表皮已然泛著些許淡黃，那一旁放著香芹以及紅椒的漏勺被他拿過來，手腳麻利的將鍋內的牛肉絲盡數的打撈出來，放在一旁備用。

趁著鍋內的油還熱，李龍拿過一旁焯過水的三鮮料，手中的手勺舀起熱油，反復澆灌了幾次，亦是放在一旁控油。

此時因海鮮中的水分，鍋內的油有些翻騰，李龍神色自然，手中的手勺放下時，拿過一旁的密眼，攪動著鍋內的熱油，見得那氣泡開始變小，轉身拿過已經改刀的鍋巴，對著鍋內緩緩的放了進去。

鍋巴入油，冒著油花中，在其內浮浮沉沉，而就在此時，李龍將油鍋端起，其內的熱油以及鍋巴，被他盡數的倒入到一旁盛裝的油古子裡面。

手下沒有事絲毫的停留，李龍轉身，將切成小片的黃油扔入鍋內，待得黃油微微化開，加入蔥蒜以及辣椒段爆香，旋即放入蠔油，料酒，東古一品鮮，輕輕的攪拌開來，接著，將那已經控干淨油的牛肉絲倒入鍋內，撒入少許的白糖翻炒開來，待得鍋內的醬汁將其牛肉絲包裹起來時，轉身盛入盤中，而王銘見狀，則是將一旁壓好的由花生米，腰果，以及松子攪拌的干果料，均勻的撒在上面，最後，撒上切好的香蔥末。

望著桌上那一道色彩鮮艷的菜肴，感受著那其上傳來陣陣的香味，王銘輕輕的咽了咽口水，而其身旁的眾人，則是目光帶著振奮，望著那被炒制出來的牛肉絲。

而李龍手中的動作並未停歇，快速的刷鍋之後，鍋內加入底油，開始烹制三鮮料，待得三鮮料放入鍋內之後，加入調料，勾芡出鍋，一系列的工作，沉穩而麻利，使得周圍的人群中那些同行的小輩，也是在心中連連點贊。

做完這些，李龍再度的將鍋清理干淨，油古中的鍋巴以及精油，被他盡數的倒入鍋內，旋即那灶台上的火焰在李龍的控制之下，陡然升高，在鍋內那鍋巴開始浮現淺黃色之時，將其迅速打撈出來，將油重新倒回油古之後，灶台上的火焰，也被關閉，這才將控過油的鍋巴倒入一旁准備好的玻璃器皿，用圍裙的邊角擦了擦手。

「辛苦了李師傅，走吧，進包間。」

望向那收拾停當的李龍，小風臉色堆著笑容，可望向那第二道菜之時，卻並沒有發現有什麼特別的地方，可臉上卻並未表露絲毫，此刻除了王銘與那三位炒鍋師傅之外，廚房中的其他人，亦是有著些許的失望，顯然對於這第二道菜並不看好。

而對於這些，李龍卻沒有太多的在意，隨著小風的聲音落下，他也是點了點頭。

「莫師傅，邢師傅，桂師傅，走吧，進包房聊。」

見得李龍點頭，小風臉龐上的笑意更濃，此刻轉身時，對著其余的三個炒鍋師傅，也是語氣恭敬的開口說道。

小風的聲音落下，轉身對著廚房內值班的幾人交代了一下，便是對著廚房外的包房走去，與此同時，幾個炒鍋的師傅，也是跟著對著其外緩緩行去。

「端著我們的兩道菜，跟著一起去吧。」

李龍臉上有著笑容，側身時，對著身旁的王銘開口說道，旋即對著前方緩緩行去，而見此，王銘沉吟片刻，端著菜尾隨其後，緩緩而去。

而隨著眾人的離去，方才還顯得頗為熱鬧的廚房，也是有些冷清了下來，值班的廚工各自收拾著屬於自己的衛生區域，望著那緩緩離去的眾人，眼中有著艷羨。

包房內，眾人依次入座，桌上豐盛的菜肴散發著濃香，王銘最後進來時，手中端著調制好的三鮮料以及炸好的鍋巴，走上桌前時，將手中的三鮮料，輕輕的倒了進去。

「嗤拉…」

伴隨著一陣嗤拉的聲響，鍋巴與三鮮料交織間，有著濃郁的香味，伴隨著熱氣升騰，瞬間彌漫著整個包間。

「恩？」

伴隨著濃香彌漫開來，邢師傅與桂師傅微微點頭，能夠爬到他們的位置，對於這種烹飪制作的方法，也是有過接觸，可卻沒有李龍如今的這一道鍋巴三鮮搭配得當，此刻點頭時，那一旁的莫師傅，眼神微微一凝，旋即嘴角掀起一抹莫名的弧度。

可坐在各自師傅身旁的廚師不同，尤其小風那裡，先前還尚且因為這一道菜略顯平淡而有所疑惑，可隨著這一股奇特的香味彌漫之時，心中的疑惑盡數的消散，取而代之的，則是眼前微微一亮，旋即對於李龍那裡的敬佩之意更為濃郁。

「來吧，師傅今天不在，作為小輩，感謝幾位師傅能夠依然來到鮮味居傳授新菜，我敬各位師傅。」

小風收斂了心神，此刻臉色堆滿著笑容，能夠見證眾多師傅的所長，對於他來說也是一種經驗，更是學到了不少創新的菜品，也因此，對於這些人，他異常的尊敬有加，此刻隨著他的聲音落下，站起時，將杯中的啤酒一飲而盡。

氣氛逐漸的變得輕松了起來，各自品嘗著桌上的菜肴，細細的體會其中的味道，討論著當今廚師界未來的發展走向，交杯換盞中，笑聲不斷，只有一旁的莫師傅，偶爾望向李龍與王銘這裡，臉色稍微的有著些許的不愉快。

而在談笑間，也都各自的介紹了自己的徒弟，為的也是將來能夠有合作的機會，彼此間牽線搭橋，而王銘這裡，在介紹完畢之後，面對這種場合，他選擇了沉默，筷子偶爾伸向其他菜品時，體會著其中的味道，思索著制作方法以及要點。

這一場所謂的聚會，隨著時間的推移，結束時，邢師傅與桂師傅兩人明顯喝的有些多，而莫師傅那裡，在短暫的寒暄之後，便帶著那叫做洪剛的少年打車離去。

鮮味居大門外，幾人望向出租車緩緩的駛離而去，邢師傅搖晃而來，手掌搭在王銘肩頭，側身時，望著一旁也是有了些許醉意的李龍，臉龐上露出羨慕之色。

「李師傅收了個好徒弟啊，今天，可是給你長了不少臉面回來，哈哈。」

而對此，一旁的桂師傅也是頻頻點頭，望著王銘時，也是露出贊賞，後者今日的表現，也是讓他們感到驚奇。

面對這樣的贊賞，王銘臉色露出笑容，可神色卻很淡然，而一旁的李龍，或許是因為酒精的作用，此刻那臉龐上也有抑制不住的喜色。

「的確是個好苗子，不過，你們兩位師傅手底下的徒弟也不差啊。」

各自寒暄之後，一旁的小風攔了出租車，送走邢師傅與桂師傅等人之後，方才轉身望著李龍。

「李師傅，您等我一下。」

小風的聲音落下，見得李龍點頭之後，快速的進入鮮味居內，再出來時，手裡赫然多了一個古樸的木盒，望著李龍那有些疑惑的目光時，灑然一笑。

「老師爺曾經說過，餐飲這個行業需要慢慢推進了，而這一把二號桑刀，可是老師爺花了很大的精力才弄到手的，當初送給了師傅，希望師傅能夠在廚藝大比拼上拿個好名次，可最終…」

「這幾年，師傅蝸居在鮮味居，也已經對那些東西沒有了太多的追求，而他最希望的，就是我們之中能夠出現一個人，帶著這把桑刀，拿下廚師大比拼的第一，可您知道，鮮味居沒有那等參賽的資格，而師傅自從知曉御福樓這一次有兩個名額後，也因此再三的囑托我，若李師傅帶來的墩工能夠掌控這把桑刀，便代他，將這把刀送出，希望有一日，能夠完成他未曾完成的夢想，也給已經掛勺的老爺子，一個安慰。」

小風的聲音落下，臉龐上露出苦笑，旋即在李龍的目光注視之下，將手中古樸的木盒，遞向王銘。

王銘目光復雜的望著小風，對於這突如其來的贈刀，他頗為動心，可表面卻不顯露絲毫，此刻將目光望向李龍。見得李龍沉吟之後，緩緩點頭之下，王銘心頭微微一跳，旋即低頭時，將那古樸的木盒接了過來。

「多謝了，我會全力去做！」

第五十七章 意外


清涼的夜風吹拂而來，海河中泛著點點波紋，使得其上色彩斑斕的霓虹燈映射的建築影像，也是一層層的扭曲開來，王銘兩人坐在車上，此刻李龍微合著眸子陷入假寐的狀態，而王銘精神尚好，目光透過車窗，望向海河時，窗戶縫隙滲透而入的涼風，輕輕的拂過他額前的黑發。

將李龍安全的送到家之後，王銘下了車，此時距離御福樓的距離並不是很遠，對於這一塊，他還尚且算的上熟悉，從廚師長李龍家的小區出來之後，站在寬闊的大街上，陣陣夏日的涼風襲來，使得王銘精神微微一震。

因為參加這種聚會的事情提早就和李玫打過招呼，也因此，王銘並不擔心回去之後小院的門會被上鎖，此時順著馬路旁的便道向前緩步行走，對著黑牛城的小巷所在的方向行去。

此刻已經臨近夜裡十一點鐘，街道兩邊的路燈散發著微弱的光，因為城市剛剛處於發展建設中，過了夜裡十點半之後，街道上的路燈也會隔著熄滅一半，王銘抓著手裡的木盒，呼吸那帶著些許清爽的涼風，不知不覺間，便已緊鄰步行街的路口。

白日喧囂的步行街，此時空蕩蕩的，街道兩旁的店鋪早已關閉，王銘腳步加快，穿過步行街臨近馬路的方向時，竟是鬼使神差的對著早上看到那身影極像林夕的方向，而這一眼望去時，他前行的步伐，陡然之間停了下來。

王銘的眉頭微微皺起，晚上席間的時候他也是喝了一些啤酒，可並沒有多少醉意，剛剛那看似隨意的一眼望去時，似乎有著一道頗為熟悉的身影從他眼前一閃而逝，而看那樣子，似乎…是被人強行的拽了過去。

站立在原地沉吟了三秒鐘的時間，王銘咬了咬牙，旋即身形一動中，猶如一條矯健的小獵豹，對著方才看到那熟悉身影的商場夾縫之處跑去。

那商場的夾縫王銘曾經去過，屬於兩座商場中間相接的地方，白日裡會有一些小商販在其內擺攤，而到了晚上之後，因為高樓的陰影，那裡會有些暗淡。

而此刻，在那夾縫的通道之中，有著三道身影，透過微弱的光，可以看到，那是兩男一女，男的一高一矮，都比較瘦弱，而那女子，雖然看不清楚樣貌，可卻能夠看出，她的身材頗為不錯，尤其是那盈盈一握的小蠻腰，在暗中倒映出曼妙的身影。

那一高一矮兩人在外，將那一名女子的去路擋了起來，依稀可以看到，那高個子的青年手裡拿著一把匕首，向著前方步步緊逼時，刻意壓低的聲響，狠狠的傳了出來。

「乖乖的聽話，我保你安全無憂，可你要是敢叫一聲，我可就控制不住手裡的刀子了。」

高個青年聲音低沉，此刻傳出時，那帶著一絲異樣的笑容，也是緩緩的浮現而出，眼前的這女子身材高挑，體態纖瘦，尤其是那修長的雙腿，以及那讓人痴迷的小蠻腰，使得他咽了咽口水，心頭略微緊張的同時，似乎整個身體都因為激動而有些輕微的顫抖。

「老實點，待會就讓你回去，不然的話，你可就回不去了。」

而在高個青年步步緊逼之時，一旁那身材略微矮小的青年，眸子之中的貪婪之色更濃，這種身材曼妙長相甜美至極的女子，若是放在平日，那都是仰望般的存在，可如今在這裡，卻成了他們手中的羔羊，一想到一會即將發生的事情，他的身軀也是有著些許的顫抖，狠狠的咽著口中的唾液時，那手掌也是對著少女一把抓了過去。

「滾開…你們要干什麼……你們……你們想要什麼盡管拿去。」

少女驚慌失措的對著身後退去，開口時，那秀美的臉龐已經沒有了絲毫的血色，此刻她的身軀微微顫抖，後退中，將手中的包用力的砸向那伸手而來的矮個身上，而被這麼一砸，那矮個青年明顯一愣，伸手扯過手包的同時，其身旁的高個青年，則是將其一把攔著。

「急什麼，沒出息。」

高個青年聲音落下，此時緩緩向前逼近少女時，那身後的矮個明顯的一怔，旋即臉龐上有著不悅，可卻並未多說什麼，伸手時掏出香煙，點燃之後，望向前方的兩人。

「其實，原本只是想找點錢來用，可看你這麼上道的份上，再陪我們哥兩個玩玩，我們就放你走。」

高個青年緩緩逼近，此刻獰笑時，那眸子中的邪意更勝，旋即對著前方再度的邁出一步，伸手時，便欲對著少女一把抓去。

少女驚慌失措，此刻猛然後退中，後背緊緊的貼住了身後的牆壁，眼見無路可逃，她的眸子裡露出無助，心頭猛然湧上一抹連她自己都難以置信的戾氣，望著那越來越靠近的鹹豬手，她伸出手掌，其上尖銳的指甲劃過一道弧線，對著那已然來臨的手掌猛然抓去。

「嘭。」

一道沉悶的聲響，陡然從這狹小的通道之中傳出，接著，一道物體碰撞地面的聲響，也是驟然的傳來，伴隨著緩緩來臨的腳步聲，使得那高個青年微微一怔之時，手臂上被少女尖銳的指甲劃出一道長長的血痕。

可面對這些，高個青年此時已經完全不在意，他猛然轉身，望著那不知何時出現在身後的王銘，以及其身後的地面上，隱隱可見，一道身影軟軟的趴在地上，一動不動。

高個青年眉頭微微的皺了起來，望著那緩緩而來的少年，他的表情微微一怔，眼前的王銘體型消瘦，身高也矮他一節，使得高個男子心頭微微一松之時，那臉龐上也是泛起一抹凶狠。

「他娘的，大半夜跳出來你這麼個多管閑事的貨色，勞資弄死你。」

高個青年聲音落下，臉龐上的表情愈加凶狠，目光死死的盯著王銘，伸手摸索之時，方才想起剛剛的匕首扔給了躺在地上的同伴。

原本王銘進來之時，他的心頭還有忐忑，更有膽怯，可在悄然潛入進來之後，望著那昏黃路燈陰影下小臉煞白驚慌失措的薛藍的瞬間，先前一切的膽怯盡數的被驅逐，取而代之的，則是疑惑與憤怒，當即用自己手中的古樸木盒狠狠的敲擊在矮個青年的後腦勺上，將其撂倒後，前行時，望著眼前這臉色凶狠的高個青年，王銘臉色淡然，可那漆黑的眸子，卻有戾氣升騰。

此時望著高個青年在身體之上摸索，王銘心頭微微一緊，沒有絲毫的猶豫，手中古樸的木盒被他緩緩打開時，伸手一握，那泛著寒光的二號桑刀，出現在他的手中。

「臥…操。」

第五十八章 有驚無險


昏暗的通道之中，王銘手握明晃晃的二號桑刀，沉默不語，目光望著那身形陡然僵硬下來的高個青年，抬腳之時，對著前方一步邁出。

精鋼打造的二號桑刀，在昏暗路燈的映射之下，泛著令人心悸的寒芒，使得那高個青年身體驟然僵硬之時，忍不住的打了一個冷顫，旋即那臉龐上原本凶狠的表情，猶如遇到高溫的雪花，驟然消失。

王銘一步跨出，漆黑的眸子泛著戾氣，望著高個青年身後已然驚呆在那裡的薛藍，心中輕輕的松了口氣，旋即目光收回時，落在高個青年的身上。

「我…找死？」

望著那已然呆愣在當場一動不動高個青年，王銘心中暗自松了口氣，可表面卻不漏絲毫，甚至為了逼真，那臉色也是緩緩的陰沉了下來，加之那眸子因為酒後泛著些許使得人心悸的寒芒，此刻的王銘，給人一種冰冷之感，隨著他的聲音落下，那高個青年身軀微微顫抖，望著王銘的目光之中，有了驚慌。

高個青年心內暗自悔恨，更有懊惱，此刻回過神來之時，隨著一陣輕微的風拂面而來，帶著王銘身上一絲淡淡的酒氣，使得他心頭掠過一絲不安，對於這突然冒出來的少年，他這裡，有了膽怯。

兩人隔著不到五米的距離四目相對，王銘聲音落下之後，臉色陰沉中，再度的向著前方緩緩邁出一步，可這一步，落在那高個青年的眼中，卻是使得他眼皮狠狠的跳了跳。

這黑燈瞎火的夜裡，四周寂靜無聲，王銘這裡手握明晃晃的二號桑刀，令他心慌，而且，他此刻能夠確定，眼前這看似年齡不大的少年，應該是因為喝了一些酒，不知為何經過這裡，望著對方手裡那明晃晃的桑刀，他不敢有絲毫的異動，生怕對方借著酒勁給自己來上兩刀，一不小心再斃命在這小巷中。

「撲通。」

想到此處，高個青年腳下一顫，只覺得雙腿發軟，撲通一聲，跪在了王銘的面前，只有小偷小摸經歷的他，此刻心頭驚慌，尤其望向王銘身後那趴在地上不知死活的同伴，他更為驚駭，隨著他跪在地上的一瞬間，他的聲音，帶著顫抖，哆嗦的傳出。

「大…大哥，放過我吧，我…我一時鬼迷心竅，我求你，放過我吧。」

高個青年跪倒在地，此刻抬頭時，望著那已然臨近的王銘，鼻尖傳來的酒氣，使的他心跳加速，呼吸都有急促，跪地求饒中，那目光帶著驚恐，不時瞄向王銘手中的二號桑刀。

王銘心裡也有緊張，可望著眼前這已經慫到了極點的高個青年，看著此刻高個青年臉龐上那一副驚慌失措可憐巴巴的樣子，他心頭的慌亂逐漸的褪去，旋即臉色冷漠中，抬腳對著那高個青年頭部，一腳踢出。

「唔。」

伴隨著王銘一腳踢出，那高個青年本能的閉上眼睛對著一旁稍微的躲閃，原本對著頭部的一腳，直接是踢中了他的後腦，使得那高個青年發出一道壓抑的聲響之下，雙手抱著頭部，滾落在一旁，再也不敢發出絲毫的聲響。

王銘輕出口氣，心髒砰砰的跳動，若非看到薛藍那裡令人心痛的慘狀，面對已經服軟害怕求饒的高個青年，他或許不會下這麼重的手，此刻隨著那高個青年抱頭躺在一旁，王銘前行兩步，拉著那驚慌失措望著自己的薛藍，一聲不吭的對著通道之外行去。

路過那矮個青年身旁時，王銘將地上的古樸木盒以及薛藍的手包撿了起來，手中明晃晃的二號桑刀被他緊緊握著，以防發生一些意外，直至他聞到一股腥臊的味道，目光透過陰暗的光亮，那矮個青年身軀微微顫抖，地上也有潮濕，顯然是被嚇破了膽，竟是小便失禁了。

站起身形，王銘拉著薛藍，不緊不慢的對著通道外緩緩行去，這以往僅有十多米的夾縫通道，此刻在他看來，卻顯得那麼漫長，可為了強作鎮定，卻不能走的太快。

終於，兩人出了通道，王銘心裡真正的松了口氣，外面的燈光依舊昏暗，可卻比通道內光亮了太多，此刻來不及多想，王銘緊緊握著薛藍的雙手，快速的對著御福樓所在之處跑去。

御福樓的員工宿舍便在酒店的後面小區內，王銘一路未曾停頓，握著薛藍的手掌中，有著汗漬浮現，滑膩膩的，兩人直到出了步行街，站在南豐路上的時候，王銘這裡輕微的喘著氣，轉身時，望著那同樣喘著粗氣，臉色緋紅的薛藍，苦笑一聲。

「你…沒事吧？」

努力的調整著自己呼吸的節奏，使得呼吸逐漸的平緩下來時，王銘的眉頭微微皺著，望著薛藍，緩緩的開口問道。

而面對王銘的問題，薛藍眼圈發紅，卻一句話都說不出來，此刻沉默中，眼淚如同斷了線的珠子，劃過一道憂傷的弧度，掉落而下，旋即，她輕聲的抽泣，在王銘目瞪口呆的目光之下，撲倒在王銘懷中。

王銘只覺得一陣香風襲來，接著，薛藍柔軟的身軀便貼到了他的懷裡，感受著那柔軟的體香，王銘眉頭微微皺起，可終歸是沒說什麼，在他看來，眼前的薛藍經歷了今晚這驚心的一幕，此刻內心頗為的脆弱，事實上，也正如他所想一般，薛藍的雙手，緊緊的勒著王銘的腰，似是以此來排除心中的後怕，此刻感受著王銘身上傳來的那種踏實的感覺，心神放松下來的薛藍，終於是忍不住的痛哭出聲。

空曠的街道之旁，楊柳隨著清風吹拂而輕輕擺動，薛藍的哭聲沒有刻意的壓著，此刻隨著她的哭聲響起，王銘苦笑時，騰出左手，輕輕拍打著少女的後背，感受著胸前已然被淚水浸透，王銘臉色的苦笑更為濃郁，目光不時的環顧左右。

少女帶著抑制不住的驚恐悲傷，哭聲繚繞在空曠的步行街旁，許久…薛藍的聲音，逐漸的弱了下來，可卻依舊不時的抽泣，緩緩回過神來的她，此刻也意識到了自己的失態，輕輕松開王銘之時，他後退一步，低著頭，似是不想讓王銘看到她狼狽的樣子。

「謝謝你…王銘。」

第五十九章 小店轉讓


薛藍的聲音落下，使得王銘搖頭中，緩緩上前，伸手拍了拍她的肩膀，開口安慰道。

「好了，沒事了，我送你回去。」

王銘的聲音落下，手中的古樸木盒被他緊緊的抓了抓，旋即拍著薛藍的後背，目光望向不遠處御福樓的後身，那裡的燈光更為昏暗。

薛藍輕輕的抽泣中，緩緩點了點頭，跟隨著王銘的腳步，緩緩的對著宿舍所在的小區行去，一路上兩人都沒有說話，直至到了宿舍樓下，王銘止住身形，望著前方薛藍的背影，剛要轉身離去，薛藍卻在此時轉過身，躋身在沒有多少光亮的樓道口旁，對著王銘輕輕開口。

「王銘，今晚的事情，不要說出去，可以麼。」

薛藍的聲音從黑暗的樓道口內傳出，使得王銘微微一怔，他看不到薛藍的表情，可卻能聽出那話語中的懇求，此刻略一沉吟之下，緩緩的點了點頭。

「上去吧，早點休息，另外，作為好朋友，給你一點忠告，以後夜裡不管什麼事情，都不要自己一個人出門。」

王銘的聲音落下，再也沒有絲毫的停留，轉身時，對著小區之外緩緩行去，逐漸的消失在小區道路的盡頭。

經過這麼一出鬧劇，王銘大腦也變得格外清晰起來，一路小跑之中，在路過那步行街尾的時候，他的目光依舊是小心翼翼的瞥向那黑暗的夾縫通道所在之地，見得沒有什麼情況發生之後，方才苦笑的搖了搖頭，對著黑牛城所在的胡同疾步行去。

此刻已經臨近夜裡十二點鐘，小院中的租客早已睡下，王銘輕手輕腳的進入小院，關上門之後，來不及洗漱，便一頭扎進了自己的小屋。

躺在床上，王銘方才真正的舒了口氣，此刻雖然真正的放松了下來，可他的神經卻依舊格外的敏感，床頭的小風扇發出咯吱咯吱的響聲，依舊不能掩蓋隔壁傳來的陣陣異響，王銘有些苦惱的將頭蒙在被子裡，回想著今天晚上所發生的一切，不知道什麼時候，方才緩緩的睡去。

早上八點多鐘，王銘依舊一如以往一般，在等到李玫之後，兩人一路小跑的圍繞著步行街的方向而去，等的晨練完畢，王銘來到御福樓的後廚，對於昨晚發生的一切，仿若忘記了一般，全心的掌控著手中那一把精鋼鍛造的二號桑刀，而經過一中午的時間，原本便以二號桑刀為主的王銘，對於手中這一把更為愛惜，那等鋒銳的程度，說之吹毛斷發也不為過，引得周圍的墩工望向王銘的目光裡，都充滿了艷羨。

中午吃飯的時候，王銘的神色如常，而薛藍卻有些沉悶，一直默不作聲的在那裡扒著飯，偶爾抬頭時，那眼圈依舊有著些許的紅腫，而對此，王銘內心苦笑，可卻並沒有多問，直至李玫開口，王銘方才知道，昨晚薛藍的朋友過生日，一幫人吃完飯之後去k歌，而擔心太晚的薛藍則是提前退場，可即便如此，依舊是在經過步行街那裡時，遭遇到了那一幕。

李玫問完以後，望向薛藍的目光也有狐疑，幫朋友慶祝生日這種事情很正常，可對於後來發生了什麼，她卻一無所知，此刻詢問時，薛藍那裡輕輕搖頭，沉默不語，使得李玫也是無計可施。

午飯之後，王銘百無聊賴的在店門口坐了一會，旋即對著步行街的方向走去，經過這段時間的磨合以及刀功的速度與技巧的長進，王銘再也不需要加班才能完成當日的工作，此刻隨意的在步行街散步，眼睛卻一直在打量著周圍商販手中的小吃做法以及小店面的人流量。

受氣二人組這段時間比較活躍，在經過王銘上次的指導之後，這兩人一起辦了會員卡，每逢中午下班之後，便會結伴去健身會所。

在和兩人分開之後，王銘沿著步行街的方向一直向東走去，此刻兩旁的店門大開，音響中錄制好的叫賣打折聲音此起彼伏，使得步行街上的人潮，都是有了騷動。

漫無目的的四處轉著，每逢看到有比較有特色的小吃出售，王銘都會停留下來仔細的觀察一翻，心中暗自揣摩著操作的方式之時，也在悄然計算著價格和成本，不知不覺中，短短的步行街已經被逛游了大半，而這一路之上，也是頗有收獲。

心中想著方才看到的一種叫做炸糕的食品，想著那排隊購買的人群，王銘暗自咂舌，原本只准備做三五個月的時間，積累一定的本錢之後，自己出來做個小店，可計劃趕不上變化，對於那已經不足五個月的廚師大比拼，他也有了興趣，可更多的，還是為了那一萬塊錢的獎勵，每每想到那豐厚的獎金，王銘都會給自己默默的鼓勵。

而這段時間，王銘也在默默收集歷屆大賽的參賽資料以及菜品，以求能夠有所應對，雖然還沒有具體的實驗，可在心裡，他也已經有了大概的輪廓。

不知不覺中，將步行街逛了大半，王銘抬起頭，目光望著周圍的商鋪，這裡屬於步行街靠近入口的位置，也因此，人流量更為的龐大一些，因為靠近入口的緣故，許多跟飲食有關的各種各樣的小吃店鋪，在這裡也是占據了大半。

王銘的目光帶著饒有興致之色，一間間的看了過來，發現了一種奇怪的現像，一些販賣成品的生意略微的差一些，這種成品，指的是店鋪進貨的熟食，屬於工廠流水加工的那種熟食，比如肉聯廠經過加工的成品牛肉，火腿之類的，這一種熟食的售賣，門前的人略微的稀少一些。

可那種現場人工操作的地方，卻是人滿為患，王銘若有所思，此刻停留在一家專門售賣卷餅的小商鋪旁邊，望著眼前排成小長隊的人流，他的眼前驟然一亮，可接著，卻是搖了搖頭，剛剛是要轉身離開之時目光瞥向一旁不遠處的一處小商鋪。

在那小商鋪旁邊的牆壁上，貼著一張黃紙，其上醒目的大字，映入王銘的眼中。

「因經營不善，店鋪轉讓，有意者入店詳談。」

王銘眼前一亮，所幸時間還早，沉吟片刻，便對著那一處商鋪緩緩行去。