alkim98 發表於 2018-3-6 16:47
遇到奧客是幾率的問題，千萬不要放在心上！

能承擔是福氣，那種30塊錢的錯誤也不願意面對的人，是非常悲哀 ...

那種人真的很可悲啊......

連自己的錯誤都不能承擔

或是反過來責怪指正他的人

眼光短淺格局也小.......

我們要不要幫他Q.Q啊?

att007 發表於 2018-3-7 02:32
我在我姊店裡幫忙時，有位客人進門跟我說～～～我要外帶一份哇沙比
我很狐疑的問他～～～你要外帶一份哇沙 ...

讓老朽想起30多年前的一件糗事 ..........

老朽與3位同事剛結束任務 大概是早上6點多 到天母一家相當出名的早餐店吃早飯   其中一位同事看了一下菜單 跟櫃台的小妹妹 (老闆的女兒 應該還在唸高中 留著 "清湯掛麵" 的髮型) 點餐 .........

同事A君:  妹ㄚ! 我要2個牛肉 (ㄉㄠˇ) 餅!!
小妹妹愣了一下: 喔! 那叫 "餡" (ㄒ一ㄢˋ ) 餅!

A君抓了抓頭 (跟台北市那個某P一樣): 不好意思! 小時候書沒念好! 國文造 (ㄓˇ) 不好 破 (ㄉ一ㄥˋ) 很多!! =>(造詣 "一ˋ" , 破綻 "ㄓㄢˋ")
小妹妹+店內其他人 一齊倒地 ..........

後來我們再去那家店吃早餐時 老闆都稱呼我們是 "(ㄉㄠˇ)餅組" 稱呼A君為 "破 (ㄉ一ㄥˋ)先生" ..............

zerofhgz 發表於 2018-3-6 17:00
正常來說 這筆錢都是由點錯的人吸收...遇到奧客了

如果那男客願意說聲"不好意思"

嵐會很樂意幫他換過

但他是那種推卸的態度

這就真讓我無法接受了啊.......

點錯餐及送錯餐肚癢都遇過......

點錯了就是自己承擔囉~(有些店家好心會幫忙換~^0^)
送錯餐的(煮錯).......只要不是自己討厭的，就隨便啦~

吃個飯，開薰就好~~ \^0^/

chaston 發表於 2018-3-7 01:41
讓老朽想起30多年前的一件糗事 ..........

老朽與3位同事剛結束任務 大概是早上6點多 到天母一家相當出 ...

老哥這位同事很搞笑捏！
國文程度要再加強喔～
是說過了30多年有沒有進步些啊？

santy013 發表於 2018-3-6 17:02
小兵是沒發生過點錯菜的事情

但是送錯菜的導是常常發生

送錯餐啊.....

在忙碌時真的是難免的啦......

還好小兵版大好商量

不然那服務生就要自己付費了說......

其實人都難免會犯錯

嵐自己也是一樣啊

可就還是要看犯錯後的態度

才能讓人決定是否能原諒嘛......

不知版大的想法如何?

comsci 發表於 2018-3-6 17:15
嵐姊在餐飲界(服務業)多年,奧客多這道理還不能釋懷嗎? //快跑～

現在大部分的台灣人

怎好像都是從澳洲移民過來的一樣啊......

嵐姐無言......

att007 發表於 2018-3-7 05:55
老哥這位同事很搞笑捏！
國文程度要再加強喔～
是說過了30多年有沒有進步些啊？ ...

唉! ....... 這位 "破定先生" 早在20多年前跟老朽一起出任務時 殉職了 .........

zanjahuang 發表於 2018-3-6 17:57
其實點錯大部分店家都可以讓客人換,畢竟偶爾店家忙也會犯錯,真心不建議像PO裡那麼直接
一副客人很大的那種 ...

就是那男客一整個推卸責任的態度

才讓人火大啊 !

如果他願意說句"不好意思"

我反而會很樂意幫他換過的說......

我的原諒取決於犯後態度啦 !

johnvivian01 發表於 2018-3-6 18:03
可憐可憐他吧...想想這樣個性與態度的人
他的人生 家庭 生活 事業可能面臨多少的失敗機率
而且 要養成這樣 ...

是啊

嵐這文章裡兩種類型

都是最好的負面教材啊~

我們反而可以藉著這兩種人

告訴自己千萬不要成為那樣的"顧人怨"啊~

幫那種人 Q.Q 吧~

chaston 發表於 2018-3-7 02:04
唉! ....... 這位 "破定先生" 早在20多年前跟老朽一起出任務時 殉職了 .........  ...

啊！那我要向老哥這位前同事說聲對不起

duyung 發表於 2018-3-7 01:55
點錯餐及送錯餐肚癢都遇過......

點錯了就是自己承擔囉~(有些店家好心會幫忙換~^0^)

在忙碌的餐廳裡
送錯餐是難免的事啊

嵐自己出外用餐時
也會盡量小心避免點錯餐

但......
萬一真沒注意去點錯
我也是乖乖的把餐吃掉啊

是自己的錯誤就要去承擔嘛......

人總難免會犯錯
但就看做錯之後的反應如何囉~

小嵐不必要為了這樣的人生氣!

老夫也碰過一堆奧客! 自己下了期貨單 下單了以後卻不認帳 .......

有時候我們子公司為了不影響到自身的 "信用評分" (客戶買賣違約也會影響到經紀公司/證券商的信用度) 由總公司的投資部門 "吃下" 這些買單 沒想到過一陣子這些貨品/股票漲上去了 這堆當初 "違約" "不認帳" "擺爛" 的客戶們 竟然回過頭來告我們公司 "侵占" "詐欺" .............

還好所有的處理過程都有錄影/錄音 到法庭相見 我們公司還沒輸過!! 而這些 "B ㄤ" 都是身價數千萬美金以上的富豪 ..........

真的是教育還有父母親的關西

父母親過於疼愛~~教育沒有灌輸正常思想

自從教育課程中的公民與道德被取消後

三寶~屁孩~媽寶~靠爸族~~~等等這種種有關道德價值的言論就都出現了


真的讓人覺得~~現今的社會~沒有啥事是不可能發生的

點錯餐~~不小心勾錯~~看錯~~都可能發生

認錯~承擔錯誤~只是個簡單的小動作

顧客與店家都能在最合理的範圍內達成最簡單的目標

照價購買~~店家換餐

都是很簡單的方式

但是態度決定事情的深度

真的值得大家多深思...............

att007 發表於 2018-3-7 00:38
蛇湯沒有，薑母鴨要不要啊？

大貓不喝酒，煮食物加酒也不吃。
只能委曲吃蛇湯！

奧客太多啦 就像常常講的 一種米養N種人一樣

chaston 發表於 2018-3-7 02:22
小嵐不必要為了這樣的人生氣!

老夫也碰過一堆奧客! 自己下了期貨單 下單了以後卻不認帳 .......

大大遇到的損失更大耶.....

怎現在的人都這麼自以為是

做事顛三倒四  出爾反爾啊...... @@

其實嵐對第一種人算是已經無感

畢竟從事餐飲

這類奧客多如天上繁星啊......

只是那第二種.......

似乎真是希望別人牢記

他是犯過錯的白目

才會在別人都沒多說的時候

一再的出言諷刺

提醒別人

他就是犯過錯的白癡啦 !

dh6917 發表於 2018-3-7 05:14
真的是教育還有父母親的關西

父母親過於疼愛~~教育沒有灌輸正常思想

嵐也是這麼想的啊......

如果那男客願意說聲"不好意思"

我會很樂意幫他更換餐點

就因為大家都可能會在這上面犯錯嘛.......

第二種例子裡的人

那就真不知道腦子裡裝的是啥了.......

別人都沒再提起他犯了什麼錯

自己卻還要一再的用諷刺方式提醒別人

"他就是犯了白癡都不會犯的錯的  比白癡還白癡的..."

真那麼希望被別人牢記

我看這種人應該也是沒朋友的可憐蟲啦 !

唯我獨尊 發表於 2018-3-7 12:26
奧客太多啦 就像常常講的 一種米養N種人一樣

現在就是有太多慣老闆

才會造成奧客滿街跑的奇特風俗啊......

現在的台灣人也太嬌

合不合理都自以為有理.......

嵐無言.......

山之嵐 發表於 2018-3-7 15:12
嵐也是這麼想的啊......

如果那男客願意說聲"不好意思"

面子大於李子

您覺得他會跟您說聲不好意思嗎???

若是覺得會~~那您太高估他了

沒有了道德的思想

等於沒了做人的根本

儒家思想~~在中國人的心理

根深蒂固了快五千年

但是卻在台灣失去了根本

大陸廣東位是有個節目~~"您怎麼做"

雖然是仿美國的節目內容

但是很多實際表現出來的內涵

在在讓身為台灣人的偶~~深深的反省跟感動

也許只是一碗三十元的滷肉飯

但是卻也深深地反映出台灣人內新里對道德的不尊重

也許偶是老派~~但是~~偶有念過書~~有上過公民與道德

偶知道~~自己的面子要自己留~~~自己的路要自己走

當自己都不願去面對自己時~~~偶不相信有誰會尊重您