家裡中秋節過後種了兩區的的地瓜,前陣子開始收成,我也利用星期假日載一些去市場銷售,
銷售業績還不錯,也分送一些給我客戶吃,甚至還特地留了一畦給客戶假日去鋤及採收,還收錢.
地瓜裡含有大量粘蛋白,對人體有特殊的保護作用,能預防心血管系統的脂肪沈積,
保持動脈血管彈性,還能保持消化道、呼吸道及關節腔的滑潤;而其纖維素在腸道裡
無法被吸收,故有阻擾醣類轉變為脂肪的特殊功能,可促進排便,對於便秘者,有相當的幫助。
至於地瓜的養分,可是相當豐富的,蛋白質、醣類、鈣、磷、維生素B2、維生素C、維生素A等都相當多。
地瓜富含膳食纖維,而膳食纖維可以與膽酸結合,降低膽固醇的合成,進而達到降低膽固醇的效果。
同時,地瓜也能幫助刺激腸道乳動,促進排便。
地瓜有這麼多的好處,於是我也按照網路說的試試,
自己蒸地瓜,早晚各一條,早上吃還好,可以頂到中午,中午就頂不到晚餐了,
必須加顆水煮蛋,在辦公室裡吃地瓜和水煮蛋還被人說話,
經理,你在減肥喔!?
不是!最近沒錢,很窮,而且5月份要出國,要省一點,只吃的起地瓜+蛋.
就這樣吃了兩星期,是有瘦一點,1.7KG,可是精神狀況就沒有那麼好,老想著肉,
恍惚倒是不會,就是有時候看到想吃的東西會思考一下,
好像蒼蠅看到大便一樣,會在那愣一下子,
如果再這麼吃下去的話,人還沒瘦成,精神會先出狀況,
所以中午還是買了一份嫩骨飯補充一下,免得到時變成看到肉在那流口水,
那就真的得就醫了.
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