酥炸狼蛛是柬埔寨享譽世界的特色美食，近年來因過量捕殺和森林破壞，導致狼蛛數量明顯下降，酥炸狼蛛的價格更是翻了10倍，狼蛛在柬埔寨恐將面臨被吃到滅種的境地。

《法新社》報導，全身毛茸茸，體型大如手掌的狼蛛，光看樣子足已讓不少人嚇得驚慌失措，但它們竟是柬埔寨享譽世界的特色美食。當地人會從菜市場購買大狼蛛泡酒，或用蒜蓉酥炸過後當成零食小吃，而這款「道地美食」更是吸引不少遊客遠赴柬埔寨嘗鮮，並一定要拍照打卡留念。

但由於需求日增，柬埔寨的狼蛛數目已經日漸減少，近年來因過量捕殺和森林破壞狼蛛數量顯著下降，油炸狼蛛的價格翻了10倍，甚至恐面臨絕種境地。