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青鯤鯓特產虱目魚嶺

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大公爵 | 2018-4-25 18:19:38

1樓

台灣人吃虱目魚真的到出神入化的境界
青鯤鯓特產的虱目魚魚嶺(魚嶺，台語魚背脊的意思)讓我佩服到五體投地
從小漁村這道特產可看出過去漁村婦女的勤儉樸實特性
虱目魚的腹肉至少佔了一尾虱目魚80%經濟價值
魚頭、魚腸經濟價值低，魚背刮肉做魚丸
剩下這小片本應丟棄的魚嶺，竟然能發揮巧思變成一道名產
台灣沒有大國的地廣物博，但是台灣有台灣人。

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nasusmy19750166

威爾斯親王 | 2018-4-25 22:35:00

2樓

還真不知虱目魚魚嶺這麽吃，從沒吃過

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大公爵 | 2018-4-26 00:01:24

3樓

沒吃過呢，感覺很好吃啊，下次找機會去吃吃看

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威爾斯親王 | 2018-4-26 00:16:12

4樓

味道真的很好，蘇香

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Gold | 2018-4-26 06:54:34

5樓

長知識了.吃苦耐勞台灣人.

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公爵 | 2018-4-26 10:25:22

6樓

厲害，物盡其用，完全不浪費，如果我是在賣這個的，我可能會再把魚嶺的刺撥下來，然後再拿去炸過，詐得酥酥脆脆，連刺都可以食用

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王室 | 2018-4-26 10:34:59

7樓

看起來就很好吃

物盡其用的感覺就是像是挫骨揚灰

完全從世界上消失差不多

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鄉紳 | 2018-4-26 18:51:29

8樓

感謝大大的分享

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chenwenrue58357

子爵 | 2018-4-27 07:49:58

9樓

好像很好吃

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副站長 | 2018-4-27 23:13:57

10樓

想到之前去嘉義夜市吃的煎虱目魚，好吃~

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wenzen.chen3504

王子 | 2018-7-5 20:28:44

11樓

最喜歡虱目魚乾煎的赤赤的，啊！口水流不止呀！🤤

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公爵 | 2018-7-6 23:31:07

12樓

謝謝大大的辛苦和用心無私的分享!!!
表示對你的感激之意......
只有努力的支持與回應~~~

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子爵 | 2018-7-9 17:18:39

13樓

好好吃喔

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