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夏天的沙腸仔籤最適合油炸

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大公爵 | 2018-5-5 17:19:08

1樓

冬天，尤其冬天夜晚在岸上釣眠流有老沙腸，夏季灘釣沙腸比較小，釣魚人稱小沙腸為沙腸仔籤，灘釣愛好者都知道南風吹起沙腸就會靠岸，找對地點和潮流，至少綁8連鉤，動作熟練的高手甚至綁20以上連鉤，常有不錯的收穫。小沙腸最適合油炸，去頭去鱗剖腹清洗乾淨，不一定要裹粉，油炸後趁熱連魚骨一起吃，香酥可口一尾接一尾停不下嘴。(網路圖，若侵權請告知立刪)

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版主 | 2018-5-5 17:36:32

2樓

小沙腸這樣炸就很好吃了
配點檸檬跟必魯~夏天的至高享受之一..
網上有教
沙腸天婦羅丼飯
就是去頭剪開魚身處理一下..裹麵衣下去炸
再放到飯上頭..看起來也是頗讚

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威爾斯親王 | 2018-5-5 18:51:55

3樓

讚啦…炸的酥酥的整隻都可吃下肚…加上冰啤酒人間一大享受

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王室 | 2018-5-5 19:35:26

4樓

在台灣才能吃到的國民美食啊

有點懷念

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公爵 | 2018-5-5 21:47:57

5樓

以前在西子灣都可以釣這些
現在都沒了
好可惜

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威爾斯親王 | 2018-5-6 10:14:05

6樓

感謝分享~看起來真的很棒
海鮮就是要新鮮料理~都很好吃阿

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王室 | 2018-5-6 20:37:11

7樓

炸到香酥
佐酒之選

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