[Yahoo奇摩（新聞）]

5歲前小孩免疫系統正在建構中，因此新生兒到5歲之間的寶寶更應打好健康的基礎，孩童挑食怎辦辦？家中也有1歲多小孩的營養師程涵宇有妙招，分享8撇步可增強寶貝抵抗力，還有3款危險食物能不碰就別碰，嚴重有可能影響智商。

3大地雷食物少吃

程涵宇營養師提供3款地雷營養素，小孩愛吃卻可能造成過動，甚至影響智商。

1.糖

根據國外「飲食頻率跟情緒過動智力的調查研究」中，以一群7歲孩子進行智力測驗，調查結果發現，造成智力降低的飲食，就是孕婦懷孕時喝含糖飲料、健怡可樂或愛吃甜食，以及兒童3歲前經常喝含糖飲料，營養師程涵宇補充說：「3歲前是孩子腦部發育的黃金期，糖的攝取會影響腦部發育，同時擠壓其他營養素的攝取機會。」

2.苯甲酸（防腐劑）及人工色素

吃糖果、加工食品會引起孩童的過動及注意力不集中，其中最明顯的包括食用的人工色素黃色4號、5號，以及紅色6號、40號等。

3.反式脂肪

食物含有反式脂肪，DHA和AA會被排擠而減少，變成壞的反式脂肪，代謝物占去腦細胞膜的保護層，有礙孩子智商發展，用酥油、植物酥油、烤酥油等製成的糕點、餅乾、零食都是可怕的兇手。

家中也有1歲多小孩的營養師程涵宇，都是這樣幫助小孩增強抵抗力，健全免疫系統。

1.  盡量避免加工食品
2.  不吃喝甜食
3.  不吃油炸的東西
4.  買東西看標示
5.  增加活動量，兩天曬一次太陽
6.  每天一定吃蔬菜水果
7.  零食點心為無調味海苔、新鮮當季水果、無糖優格、燕麥、果乾、奇亞籽
8.  不會讓孩子只吃愛吃想吃的東西

這個對很多父母來說 基本上.......很難
看看假日時的麥當勞 肯德基........ @@

這種的聽聽就好就跟英國研究差不多

每隔幾年就會換一次

像是吃蛋

一開始說吃太多蛋對身體不好建議一星期最多3顆

這中間還有一段時間還是早晚各一顆有一身體健康一星期最多14顆@@"

隔幾年後.........

研究發現吃蛋有益身體健康但還是不要超量建議一天最多一顆

所以一星期最多7顆....

同樣的食物每隔幾年就會改變一次

像最近的是炸物

之前是說吃太多炸物恐導致孩童性早熟

現在變吃太多炸物恐導致失明@@"

再來3大地雷食物少吃............

只要三餐都外食的話基本就是會吃進3大地雷食物

早餐習慣喝的紅茶/奶茶/豆漿/蔬果汁等......全部含糖

就連三明治裡的醬料也都含糖

人工色素...

天氣炎熱總是想來一杯手搖飲嗎?通常是中餐= =

有喝手搖飲的就很容易中獎

至於反式脂肪

有下午茶點心時間習慣的就很容易中獎

除非三餐全部自己做

不然要避免踩雷真的很難

恩~~~~~實用資訊，但這真的很難做到啊~
太多零嘴點心都含這些東西了，但還是感謝分享

cainages 發表於 2018-5-13 19:44
這種的聽聽就好就跟英國研究差不多

每隔幾年就會換一次

研究發現吃蛋有益身體健康但還是不要超量建議一天最多一顆

嗯⋯⋯訊息可以再更新，以前對蛋的限制來自膽固醇含量，但現在幾乎不再提了，因為發現膽固醇分成好幾種，雞蛋乃至鳥蛋中的膽固醇與造成身體危害的根本不是同類，甚至發現蛋中膽固醇有助於減少不良膽固醇⋯⋯以下是這幾年的訊息：

BBC建議蛋要煮到全熟，降低沙門氏菌的風險，為了健康，也建議用蒸煮代替煎炸。至於一天到底該吃多少蛋呢？雖然現已無膽固醇限制，但根據authority nutrition的報導，多吃也沒什麼特別的好處，建議每日最多攝取3顆就好。

另外，海鮮中特別是蝦蟹類，膽固醇含量簡直是破表，早年也是教大家少吃為妙，但同樣地，此膽固醇非彼膽固醇，根本就不一樣。新的營養觀念已經避談膽固醇限制：

近年有國際研究證實，人體中的血中膽固醇將近7成為自行生成，而飲食攝取只占少部分，也推翻了多年對於攝取高膽固醇影響血脂而限定每日攝取量的觀念。若民眾本身血中膽固醇偏高。最有可能為家族遺傳，再者是代謝膽固醇能力較差所引起。