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duyung
區版主 | 2018-7-10 05:03:08

最近的她好像不太開心?出於善意,我想幫她規畫一趟閨蜜小旅行,用手作樂趣,排解煩鬱。旅行中,可以享受甜品,可以痛快暢飲,可以造訪網美趨之若鶩的打卡勝地,再大啖A5和牛犒賞自己。當然,遊程少不了揮汗運動這項聖品,在平靜水域操槳、劃SUP,釋放壓力,舒展身心。
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倒入熱豆漿、手沖豆花的角度,對口感和凝固狀態影響很大。

在全台為數不少的老街當中,湖口老街不是名氣最響亮的那個,不過保存完整,在社區營造、翻修牌樓後,妝點得更為精緻,細看,能發現象徵耄耋(音ㄇㄠˋㄉㄧㄝˊ)長壽的貓、蝶,寓意多子的白兔等雕塑。門拱下騎樓空間,部分被住家用車填滿,對拍照而言難度大增,卻是居民在此生活的證據。當地人說,今日老街要道舊稱「新街」,源於日治時期羅氏家族在此建屋招商,與住戶約定「租期無限,拆屋還地」,加上每戶牆面相連共用,所以百年過去,老街還維持了相對完整的樣貌。
曾擔任有機驗證員的黃學緯,選擇在湖口鄉間成立豆之味品牌,以有機黃豆學做豆腐、豆漿,來老街開設全年無休的店面後,也開放遊客體驗手沖豆花。採訪當天,負責導覽的陳光鏡從土地、糧食等面向談起,分享黃豆知識,再切入主題:手作滑嫩豆花,講解如何用攝氏八十餘度熱豆漿,沖入靜置了凝固劑、地瓜粉的馬克杯中,一些看似不起眼的小動作,都是影響口感、美觀的大關鍵呢!
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比起全台其他老街,湖口老街的商業氣息較淡,居民以客家族群為多。

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牌樓上的貓、蝶諧音耄耋(音ㄇㄠˋㄉㄧㄝˊ),指年長者。

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入夜後的夏季三角景觀咖啡廳,用燈光營造愜意氛圍。

學自釀啤酒 喝網美下午茶
炎炎夏日,有什麼比喝杯沁涼啤酒更消暑呢?但這兒說的啤酒並非泛泛,而是文青女孩兒最愛、層次豐富的精釀啤酒。這家隱身在工業區內的傳奇精釀啤酒,從代工起家,前身已投入酒業十餘載,為了能有效管理、排放釀造後帶氣味的發酵廢水,故選址新竹工業區內。在專員黃正維領路下,我們參觀了啤酒廠雙生產線,從麥芽品種差異、製作流程、釀造工法說起,到啤酒品評、鑑賞技巧,光聽已勾得我酒蟲作祟,加上能直接從酒槽中,引出富含活酵母的啤酒暢快試飲,真的值回票價!親手磨麥、自釀啤酒之外,當天還遇見了來自美國的台灣女婿、釀酒顧問Chris,用一口流利中文,耐心地向我介紹精釀啤酒歷史和小知識:例如拿直直的厚身啤酒杯,喝不出精釀的好?把酒杯冰鎮反而會減少泡沫(Beer Head)、影響風味?有太多顛覆刻板印象的祕密等待飲者發掘。
《禁止酒駕 未成年勿飲酒》
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遊客手動輾麥,親自感受釀製精釀啤酒過程。

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黃正維一邊介紹製作流程,一邊提供遊客試飲最新鮮的精釀啤酒。

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Chris擁有美國精釀啤酒協會認證,在台灣推出摩登皇室系列啤酒。圖為士人淺色艾爾啤酒。

閨蜜出遊,少不了下午茶作伴,除了餐食本身要好吃、好看,如果用餐環境還能好拍,何愁IG不被讚爆?去年年中開幕的夏季三角景觀餐廳,空間設計走浪漫路線,燈串、池景、大草坪、教堂意象,無處不是拍照熱點,坐擁俯瞰城市夜景、遠眺夕陽的絕佳視野,冬日淡季過後,春夏人潮再現。經理Alice表示,餐廳會針對冬、夏不同,規劃符合當季特色菜單,如造型夢幻的彩虹雲朵冰沙,以清爽可爾必思風味為主,點綴棉花糖、軟糖,再覆蓋上優格風味鮮奶油,滋味微酸清爽。夏夜晚風起,餐廳又是另番風景,近處燈飾造景,遠方萬家燈火,抬頭滿天星斗,不妨尋找牛郎織女在哪裡吧!
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景觀餐廳可遠眺新竹海濱的日落美景。

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景觀咖啡廳設計了許多浪漫造景,供遊客拍照。

【五星食玩】嘗冠軍和牛 體驗立式劃槳
【田欣雲╱新竹報導】只要吃過一次日本和牛,都會對那油爆滿口的奔放感難以忘懷。記得初嘗和牛,是在岩手縣一之關車站附近的燒烤店,略帶厚度、油花豐美的前澤牛蓋上烤網,不一會兒油滴火燃,不用過多調味,入口滿嘴油香就是招牌。
新竹豐邑喜來登鐵板燒餐廳邀月亭,搭上去年9月開始蔓延全台的和牛熱潮,找來多次獲得評鑑大賽冠軍、日本和牛王者宮崎牛,及產量第一的鹿兒島牛搭配,推出「日本和牛 極致饗宴」套餐,以3880元的B套餐為例:鹿兒島和牛肩小排肉片涮紙火鍋吃,肉感Q彈;頂級老饕上蓋肉煎鐵板吃,焦香、脂香縈繞口腔;A5等級宮崎牛肉片捲紫蘇、芒果吃,提味解膩,各具豐姿。
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鹿兒島和牛肩小排筋肉比例合宜,輕涮後口感Q彈。

吃飽喝足,不妨活動筋骨,新竹市名勝青草湖去年9月起由專業團隊進駐成立水域遊憩中心,引進立式劃槳(SUP)、龍舟板等活動項目。遊憩中心教練鄞偉民說,比起海濱有風浪、潮流等不定因素,青草湖水域平穩,無論旱鴨子、初學者都可放心入門,遊憩中心目前可同時供40名遊客參與SUP體驗,平日採預約制,建議預先報名。
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青草湖水域平靜,SUP初學者也能輕鬆上手。

【旅遊資訊】
★開車:走中山高下楊梅出口、接台1線往湖口方向,轉竹11鄉道、長安路361巷可以抵達夏季三角;下湖口交流道轉中湖路接台1線可抵湖口老街;湖口交流道轉光華路、中華路、仁政路,可抵傳奇精釀啤酒(開車請勿參加試飲);下竹北交流道走光明六路東一段可至新竹豐邑喜來登;中山高往香山接北二高,下茄苳出口往新竹市東區方向接117縣道可達青草湖。
★搭車:搭乘台鐵,至湖口站轉計程車,可以抵豆之味、夏季三角;至新豐站轉計程車,可抵傳奇精釀啤酒;至新竹火車站轉計程車,可抵青草湖。搭高鐵至新竹站,轉快捷公車可抵新竹豐邑喜來登。
【相關資訊】
★豆之味
.新竹縣湖口鄉湖口老街226號
.(03)569-5605
.10:00~18:00 採預約制,12人成團含教學、手沖豆花,每人150元
★傳奇精釀啤酒
.新竹縣湖口鄉仁政路3號
.(03)5970-007
.採預約制,精釀啤酒製作6瓶(需1個月發酵)+現帶6瓶含導覽、試飲,供1~2人體驗,收費1500元
★夏季三角景觀咖啡廳
.新竹縣湖口鄉長安路361巷路底
.(03)569-0006
.平日15:00~02:00,假日11:30~02:00
.紅粉夢幻彩虹雲朵冰沙230元,浪漫馬爾地夫氣泡飲190元,入園券每人100元,可抵單項餐點消費
★新竹豐邑喜來登大飯店
.新竹縣竹北市光明六路東一段265號
.(03)620-6000
.邀月亭日本和牛套餐3880元起,一成服務費另計。房客參加手作豆花、精釀啤酒等半日遊行程,兩人成行每人950元
★青草湖水域遊憩中心
.新竹市東區明湖路1075巷停車場前
.0911-993-539
.平日採預約制,周六、日14:00~18:00
.1人1板1200元,2人1板1400元
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angel豫 首頁推薦禮包 1個 Focus Choices 2018-7-13 10:04
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H601118 + 30 + 30 感謝分享
venson0711 + 10 + 10 感謝大大分享
EZCat + 30 感謝好友分享 !
qw8010 + 15 感謝大大分享

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╰ Ő︿′   肚癢(duyung)祝您順心~~
  ︿)
     〈    累屬囉 ~~

請您幫忙按 感謝 (Thank=愛心)
http://www.jkforum.net/thread-6900648-1-1.html
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alaryme
公爵 | 2018-7-10 06:52:48

感謝大大精彩地分享,太讚了,好想去玩!

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duyung + 6 + 6 感謝支持~ ^0^
venson0711 + 10 感謝大大分享

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citytoyking
大公爵 | 5 天前

背景一堆電線杆  ????   這還拍什阿

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venson0711 + 1 這是轉貼文章,抱怨請聯絡蘋果日報歐!.

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dilman
見習騎士 | 5 天前

感謝大大的分享

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venson0711 + 2 + 2 感謝大大分享
duyung + 2 + 2 感謝支持~ ^0^

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