2018-07-17 09:31聯合報 記者邱奕能╱即時報導

「學習就像涓滴細流」，雲林縣古坑鄉農民劉易騰，從外地回到家鄉後，經過10年對咖啡的學習，終匯聚成了大海。他不甘只當個咖啡農，開始著手將咖啡加工成產品、建造咖啡莊園。讓他每天在擁有的五公頃咖啡田裡，忙進忙出，活力滿滿。

三代咖啡農劉易騰來到不惑之年，15歲離家到台中求學，半工半讀的生活讓他養成獨立性格，歷經至中國廣東工作6年，33歲回到家鄉後開始思考自己要做什麼，與家人討論後，他將家中果園，改建成咖啡館，進而經營莊園。

日治時期，劉易騰的爺爺就在日人手下管理咖啡樹，一家三代，就像語言般，都是從小耳濡目染習得。

劉易騰談起咖啡經，快速的語調，顯見早已滾瓜爛熟，台灣三大咖啡豆品種，阿拉比卡、賴比瑞亞與羅布斯塔，講起咖啡道理，琅琅上口。他笑道，對於自己的事業，本就該去深刻剖析。

劉易騰產業一條龍的理念，實事求是的精神，吸引咖啡跨國企業與飲料廠商率領員工前來取經學習。

他說，「我只是做好我的事情！」「技術這東西！過世後也帶不走」。劉易騰還擔任產銷班長，與科技大學合作，免費帶領實習生，從咖啡的生長過程、農場經營管理、店面行銷，讓每個學生，都在半年內將習得「出師」，取得咖啡達人的門票。

新聞連結：https://udn.com/news/story/7326/ ... _breaknews-1-0-news


雲林縣古坑鄉農民劉易騰，從外地回到家鄉後，不甘只當個咖啡農，開始著手將咖啡加工成產品、建造咖啡莊園。記者邱奕能／攝影

能做咖啡達人就好了......