冰人奧茨（Ötzi）在死前是充滿飽足感的。

冰人奧茨是歐洲迄今發現最古老且保存最完整的人類木乃伊，在義大利阿爾卑斯山脈（Alps）奧茨塔爾山（Ötztal）冰川的極端氣候下被木乃伊化，直到 1991 年才重見天日。

約 5,300 年前，冰人奧茨吃完他的最後一餐，便在義大利阿爾卑斯山上結束他的生命。根據《當代生物學》（Current Biology）期刊發表的一項研究結果顯示，冰人奧茨的最後一餐包含野生肉類和穀物，這些高脂肪食物很適合需要在高海拔跋涉的人。

冰人奧茨受到比巨星更嚴密的保護，有關他的死因、穿著、刺青、斧頭、膽固醇和基因的研究往往占據各大媒體版面。2002 年，研究人員分析冰人奧茨腸道 DNA，推測他生前的最後一餐包含赤鹿、山羊和穀物。2011年，藉由放射性掃描發現他胃中的食團依然完整。而現在，研究人員想對他的腸道進行更深入研究。

食物也可以是不同時代的指標，新的分析結果利用古老的 DNA、蛋白質和其他分子確認了冰人奧茨生前最後一餐的菜色：羱羊（Capra ibex）、赤鹿（Cervus elaphus）、單粒小麥（Triticum monococcum）和其他馴化的穀物。比較特別的是還發現了有毒的歐洲蕨（Pteridium aquilinum）殘骸，這可能是因為胃部不適採用的家庭療法，但更有可能是原本餐點的一部分，或是食物的包裝。

這份餐點成分包含蛋白質、碳水化合物和脂質，但脂質在內容物占了約 46%，主要來自羱羊，研究人員實際在廚房試驗，發現肉類可能是直接生食或是煙燻，使肉類慢慢乾燥後再食用。

就基因層面分析，高脂肪食物對冰人奧茨來說可能會引起心血管疾病，但卻是山中冰天雪地的必需品。本篇研究共同作者、義大利 Eurac 研究中心 Frank Maixner 博士說：「儘管這些食物吃起來不一定美味，但為了提供生存必須的能量，脂質便成了最佳的能量攝取來源。我們推測冰人奧茨和他的同伴都是定居的農夫，但當氣候變寒冷時，他們會改以狩獵方式維生。」

倫敦國王學院（King’s College London）的 Katie Manning 博士沒有參與這項研究，對上述觀點持有不同看法，她表示：「這僅是一頓餐點。如果檢視新石器時代遺留在歐洲的證據，可以發現野生自然資源對馴養者來說非常重要，因此狩獵應該是項持續性活動，且很可能有專業獵人出現。」

現在研究人員已經全盤了解冰人奧茨的最後一餐，而他們正要著手對冰人奧茨腸道的微生物相做完整普查。研究人員目前已在冰人奧茨的腸道發現胃幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori），Maixner 博士認為這些發現只是冰山一角，將會有更多新發現接踵而至。

保餐一頓才死的夠幸福

認同..
就算要死也要當保死鬼