3年內中風人口少8成！秘訣：島民天天吃它

王室 | 2018-8-27 13:36:54

1樓

【早安健康／張承宇報導】

日本沖繩縣竹富島除了是遊客熟知的觀光勝地以外，更有「健康長壽之島」的美譽，竹富島只花了短短3年，就讓島上心肌梗塞、腦中風患者急速減少了8成，這讓日本醫界大吃一驚，紛紛求教於島上專業醫師。究竟是什麼樣的魔法，讓島上的居民健康長壽呢？日本電視節目採訪了竹富診療所的石橋興界醫師，讓我們來看看島民健康的秘密究竟是什麼！

島民健康生活方式：健走、吃豆腐、戒菸

自然資源豐富的竹富島，每年約有50萬遊客前往，這次備受矚目的原因是，竹富島在2017年參加了日本厚生勞動省所主辦，居民健康長壽類比賽中得到了首獎。

受獎原因是竹富島在3年內，讓島上因心肌梗塞、腦中風而被緊急送醫的患者數減少了80％以上。竹富診療所醫師石橋興界透露，島內居民經過建議，改變了運動和飲食習慣，也許就是讓居民健康的秘密。

1. 健走：石橋興界推薦在傍晚相對涼爽時健走，對健康有正面幫助。另一位節目來賓東京都健康長壽醫療中心副院長、高血壓名醫原田和昌解釋，運動會促進生長激素分泌，讓肌肉分解、再生的新陳代謝速度加快。

而生長激素分泌量在傍晚最多，如果能在傍晚運動，更有助維持肌肉量，讓多餘的糖分、脂肪更有效率地被燃燒，減少生活習慣病的發生。節目中紀錄了一對中年夫婦的健走狀況，這對夫婦每天大概花15分鐘時間，大約走了4公里左右。

2. 吃豆腐：一天吃150～200g豆腐。豆腐富含植物性蛋白質，其中的白胺酸則可促進肌肉合成，而維持肌肉量可以讓血糖、膽固醇、三酸甘油脂、血壓都得到改善，還能使血管變年輕。原田和昌建議，在傍晚健走完畢以後，晚餐再補充富含白胺酸的食物（豆腐、豆製品、肉類、魚類、乳製品等），就可望使動脈硬化問題得到改善。

日本北品川藤Clinic東京‧北品川院長石原藤樹提醒，腦梗塞、心肌梗塞等血管疾病的關鍵就是動脈硬化。如果動脈變硬，血管就會變得狹窄、容易破裂，可能因此造成血管堵塞。而血管堵塞如果發生在腦部、心臟，就是所謂的腦梗塞、心肌梗塞，嚴重時甚至有猝死的可能。因此，透過改善動脈硬化，可望達到預防心血管疾病、降低腦梗塞、心肌梗塞發生機率的效果。

3. 島內去菸化：依照石橋興界的建議，島內所有販賣香菸的機器、商店等香菸商品全部撤出，完全買不到，這讓島上的吸菸率大大降低了35％，也讓香菸對居民健康的危害被降到最低。