養鱷魚賣做皮革沒賺頭！　他轉行改賣「烤鱷魚」意外爆紅

2018/09/09   三立
山不轉人轉，走出更大獲利！泰國中部叻丕府一處鱷魚養殖場的主人，自身相當喜愛飼養鱷魚，最盛時期養超過千頭，不過長期下來卻入不敷出，只好另尋出路，沒想到後來開始改賣「烤鱷魚」，卻意外引起客人歡迎，甚至有人建議他申請專營權。



綜合外媒報導，詩提猜是泰國一處鱷魚養殖場的主人，飼養鱷魚經歷長達15年，最盛時期還曾飼養近千頭鱷魚，詩提猜表示，當初飼養鱷魚是供給出售至皮革廠製作皮革，不過近期養殖場收入愈來愈差，為尋求出入才做起「烤鱷魚」生意。
報導指出， 全鱷每公斤300泰銖（約新台幣282元）、烤鱷魚串則每串20泰銖（約新台幣18元）。沒想到烤鱷魚意外爆紅，詩提猜的手藝和調味都深受客人喜愛，甚至還有遊客慕名前來，詩提猜還透露，其實並非所有鱷魚都適合烤來吃，年齡在1歲半至2歲之間，身長1.5至2公尺的鱷魚最為適合。



心得:
賣鱷魚皮，生機操縱在皮革工廠和下遊商家手裡，別人賺大錢，養殖戶只剩蠅頭小利。賣燒烤鱷魚，技術和客人自己掌握，利潤當然也比較可觀。

唉！😥 還是全豬烤乳豬的，在烤架上…比這個烤鱷魚看起來要討喜太多了啊！

看起來真新奇，不知道口感如何 .....

看到頭就感覺沒食慾哩

估計我老婆很愛（超級補），但是我就只能望肉興嘆！！（素食）。