新唐人亞太台
更新時間：2018-09-25 23:02:29
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【新唐人亞太台 2018 年 09 月 25 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。為了讓桃園市民可以吃得安心，並提升食品的品牌形象及信賴度，9月27日桃園市政府將在桃園體育館舉行「食安嘉年華」，透過活動展現市府嚴格把關食安的決心。

機器人館長為現場民眾導覽「桃園食安嘉年華」資訊，還搭配APP、AR、VR等技術，讓民眾認識自己所喜歡的料理，具有多少營養價值。

電腦公司技術專案經理 王書婷：「食物辨視機器人除了辨視出這是什麼樣的食物之外，我們還會告訴你說，它的升糖指數什麼樣的燈號，你吃進多少的脂肪、蛋白質跟醣類有幾份，那這些資訊可以幫助我們民眾，就是做好他自己的飲食管理。」

今年桃園食安嘉年華現場共規劃8大展區、2大體驗館，總計有180個攤位，展現桃園在地美食的多元化。

桃園副市長 遊建華：「透過食安嘉年華的方式，讓市民朋友們更了解到我們目前政府，在所謂食安五環的把關的狀況，以及桃園好的美食的部分，能夠呈現給市民朋友們。」

來自東南亞的天貝，與豆腐、納豆，並稱為 21 世紀三大健康食品，台灣業者研發出天貝益菌，加入八種豆類及紅藜，成為獨一無二的口味。

業者 鄭欣欣：「經過發酵後，植物性蛋白質是95%，它發酵好它的分子其實是60倍，那我們就很好吸收，它的胺基酸我們就可以完全地吸收到體內，它就好吸收好代謝。」

桃園食安嘉年華今年請到藝人莎莎代言，希望以歡樂、活潑的方式宣導食安，提供民眾認識「從產地到餐桌」的食品是安全、可信賴的。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園採訪報導