[TVBS新聞網] / 實習編輯／呂家輝 / 2018年9月30日 上午8:41

示意圖／TVBS

英國一名少女搭機前，去了一家連鎖商店「Pret A Manger」購買三明治，開開心心享用完後，身體卻因為對芝麻過敏，全身冒出紅疹，雖然她父親平時避免少女誤食芝麻，在身上準備腎上腺素，事發當時已經緊急替她注射2針，最後仍不幸身亡。

綜合媒體報導，這名15歲少女娜塔莎(Natasha Ednan Laperouse) 本身對芝麻過敏，在選購商品前都會仔細查閱食物標記。事發當天，她在倫敦希斯路機場的連鎖商店，看到一個含有朝鮮薊、橄欖與橄欖醬的三明治，上面並沒有標記有「芝麻」成分，於是她放心地買下。卻因為三明治含有芝麻成分，娜塔莎在吃完後身體出現嚴重過敏反應，送醫後依然回天乏術。

圖／翻攝自The Guardian網站

對此，Pret A Manger表示對少女的家屬感到十分抱歉，也坦承芝麻的原料被烘烤在麵包中，不是出現在麵包表皮上，才因此沒在三明治上列出含有芝麻成分。而根據歐盟規定，芝麻是14種需要註明在食品包裝上的過敏原之一，Pret A Manger也表示目前官網上都已列出每份食品的訊息，顧客也能從店內找到相關資料。

（編按：歐盟規定的食品過敏源包括麥麩蛋白、甲殼動物、軟體動物、蛋類、魚、花生、堅果、大豆、牛奶、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆及二氧化硫等14種。根據法規要求，固體食品中過敏源含量超過10mg/kg，液體食品過敏源含量超過10mg/l的均需進行標註。有關規定已於2014年12月13日正式生效。）

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