《世子妃吃貨日常 上》作者：輕卿

朝中有人好做官，屋裡有人好暖房。
玩世不恭世子爺攤上吃貨小官女，
踏上忠犬的求親路，任她撒歡牽著鼻子走。

在衛景衡的心中，婚姻的概念就是門當戶對，父母之命，
媒妁之言。身為王府世子，將來還要世襲王爺頭銜的，
不可能一輩子不納妾，他爹那麼疼愛娘親，
後院不也抬進來一個個美人？

眼前穿著粉色的衣裳，頭上紮著兩個小髮髻，圓滾滾、
胖乎乎的小女娃，竟是好友口中可愛無比、絕世聰明、
廚藝卓越的無雙妹妹，衛景衡想買塊豆腐一頭撞死的心都有了。

可葉無雙的大紅肚兜就收在袖子裡，衛景衡想不明白，
當時他怎麼會鬼使神差地就做了這樣的事，不過他不後悔。
所謂的責任他身為男子推不掉，反正他娶了葉無雙之後，
真覺得不滿意，大不了往後再娶一堆能讓他滿意的女人。

「哥哥，天氣暑熱，哥哥讀書辛苦，我做了清熱的碧荷羹，用冰鎮過半日，送來給哥哥解解暑。」女孩的嗓音嬌美甜糯，光是這麼一聽，那溽熱的氣息就消解了大半，透過雕花的窗格看一眼正沿著遊廊婷婷裊裊走過來的一身白色紗裙，蹁躚若仙子般的身影，這碧荷羹還沒喝呢，就已經通體舒泰，暑氣全消了。

衛景衡的心「砰砰」跳得厲害，這葉澤弘藏著掖著，卻又終日讚不絕口的妹子，果然是天下無雙。

「原來衛家哥哥也在呀，你們可真會挑地方，這湖心閣清淨幽涼，真是個讀書的好地方。」葉無雙提著一個黃花梨嬰戲紋雕花食盒，一手掀了白紗簾子跨進門來，朝衛景衡嫣然一笑。

衛景衡手中的書本「啪」地掉落地上，眼前有一片五彩煙花「■裡啪啦」地淩空綻放，什麼叫國色天香，什麼叫閉月羞花，窮盡他所能知道的一切形容女子美麗的詞語，都不能表達出他心中震撼的萬分之一。

「無雙！」衛景衡激動得雙手有點兒發抖，站起來想要向她走過去，不知怎的腳下一滑，直直地撲倒在地……

衛景衡揉了揉撞疼的腦袋，神色茫然地望瞭望身周這個空盪蕩的亭子，想了半天才想明白原來自己一個人在家中的湖心亭看書，看著看著就在石凳上睡著了，然後一個翻身滾了下來而已，什麼碧荷羹、葉無雙，不過是一場夢。

他就說嘛，自己與無雙根本就沒見過面，她怎麼會一口就叫出自己衛家哥哥呢？不過無雙可真是美啊，想起那個傾國傾城的嫣然一笑，心中還是禁不住一陣陣甜蜜酥麻的感覺，難怪葉澤弘會把自己妹子寶貝似的藏得嚴嚴實實，如果自己也有這麼一個妹子，一定也會防賊似地防著他們這幫混小子的。衛景衡索性躺在地上，雙手抵在腦後，閉上眼睛細細回味。

一陣微風吹過，帶來荷葉清香，只是身下怎麼會有陣陣涼意襲來？衛景衡伸手一摸，怎麼濕了一片，還黏黏膩膩的？依稀想到了一點什麼，衛景衡臉上一紅，撿起掉在地上的書本，掩著袍子上濕了的那一塊，急急忙忙地回房讓人打水沐浴。

采薇和白露是自小在衛景衡房中貼身伺候的大丫環，采薇比衛景衡年長兩歲，已經滿了十六了，禮親王妃把她當兒子的房裡人準備的，有年長的嬤嬤教導過，已經知曉一點人事。收拾衣物的時候聽小自己一歲的白露嚷了一句：「世子爺這是怎麼回事？哪裡弄來的這些粘糊糊的東西，褲子都濕了一片。」

采薇拿過那褲子看了一眼，臉上飛起一陣紅暈：「哪那麼多話，趕緊拿去洗了就是了。」怕那些洗衣房的下人粗手粗腳的洗壞了，世子的貼身衣物一般都是兩個大丫環親手洗的。

采薇找了個機會把這事悄悄去回了王妃。

禮親王妃這個下午過得那是既高興又心酸，兒子長大了是好事，可是一想到自己辛辛苦苦養大的兒子，就要成為別人的夫君，從此胳膊肘兒往外拐，娶了媳婦忘了娘，心裡就忍不住一陣陣地泛酸。

好容易等到晚上王爺回來，就忍不住嘮叨開了：「衡兒長大了，已經開始知曉人事了。」

「唔，這是好事啊！」禮親王用勺子攪了攪王妃的貼身丫環婉妙送上來的燕窩羹，隨口應了一句，今天在御書房議了一天的事，連晚膳也是在宮裡用的，本就沒吃得太飽，喝碗暖暖的燕窩羹填填肚子倒是剛好。

「采薇下午來回我說，衡兒中午自個人一個人在花園的亭子裡看書，突然跑回來就嚷著要沐浴，褲子裡粘著一團白乎乎的那東西。王爺啊，你說衡兒會不會偷偷地看那些不正經的書啊？」王妃不無擔憂地道。

「這也沒什麼，回頭我多帶他到侍衛營裡操練操練，就沒精力想這些有的沒的了。」禮親王根本不太在意，這多大事兒啊，想當年他還是皇子的時候，宮裡高端大氣上檔次的春—宮圖可沒少看，還拉伴結夥地幹過不少諸如偷看宮女洗澡之類的事兒，年輕人嘛，誰沒有熱血上頭的時候。

不過突然就對眼前這碗白白黏黏的東西沒了胃口，把勺子一扔，招呼人進來更衣淨面。

「我看要不就把衡兒房裡的采薇給開了臉吧，這丫頭做事穩重有規矩，我看著也放心。自家的女人怎麼說也乾淨，總好過讓他在外面胡來。」

「家裡的事你看著辦吧！」王爺脫了外衣準備上床，宮裡的皇子十三四歲就有宮女教導人事，兒子十四歲了，給抬個通房丫頭實在算不得什麼。

「前些日子我見著魏太傅家的閨女了，那姑娘十三了，品貌年紀都跟衡兒正相配，不過陳國公家的閨女聽說也是很不錯的……」

「衡兒才十四呢，不著急，過兩年選秀皇上說不定會指婚呢，到時再說吧！累了，歇吧！」

婉柔伺候了王妃上床安置好，吹了燈掩上門出去了。

很快，王妃要給采薇開臉的消息就傳到了采薇的耳中，十六歲的采薇心中小鹿兒亂撞，紅著臉啐打趣她的白露：「沒有影的事兒，胡說什麼？」

衛景衡滿腦子都是對葉無雙的美妙遐想，在課堂上一不留心多瞄了葉澤弘幾眼，不幸就被李夫子給看個正著：「衛景衡、葉澤弘，上課不專心，都到後面罰站。」

葉澤弘那個冤枉啊，他根本就不知道發生了什麼事好不好。

衛景衡一臉討好的笑，趁夫子不注意悄悄撞葉澤弘的手肘：「我下午散了學去你家裡好不好？」

葉澤弘一臉警覺：「去我家做什麼？」

「咳咳！」李夫子看了一眼後邊，清了清喉嚨，兩人趕緊眼觀鼻鼻觀心乖乖站好。

只是沒一會衛景衡又忍不住悄悄打量葉澤弘，嗯，長得真好，瞧這水汪汪的大眼睛，瞧這紅艷艷的小嘴兒，要長在女人臉上，保準是傾國傾城的大美人。

衛景衡昨晚很悲催地發現，自己醒來以後就怎麼也想不起來夢中的葉無雙長什麼樣了，怎麼使勁也記不起來，所以今日一早就急吼吼地趕到書院，希望能從葉澤弘的臉上找出昨天夢中美人的影子，畢竟是同一對爹媽生的麼，葉澤弘的俊俏是書院裡出了名的，他家妹子指定也是美人。

葉澤弘被他盯得渾身都起了雞皮疙瘩，突然想起昨夜看的閒書，「常與上臥起。嘗晝寢，偏藉上袖，上欲起，賢未覺，不欲動賢，乃斷袖而起。」不由得激靈靈地打了個冷戰，這姓衛的，他該不會也學人家玩什麼「斷袖之癖」吧！

好容易站到了中午，夫子到後堂用午膳去了，各家的小廝們也送了食盒上來，葉澤弘也伸了伸站得僵直了的胳膊腿兒，伸手去接小廝遞過來的食盒，還沒上手，就被人哄搶了過去：「今天無雙妹子又做什麼好吃的了？」

葉澤弘苦笑著搖搖頭，儘管妹子不斷地增加給他做的午飯的份量，每次都還是會被這幫餓狼搶去大半，誰叫自家妹子天生一雙巧手，做出來的食物美味無雙呢？

衛景衡奮不顧身地擠了進去，搶出了一碟雪玉餅，這餅約有半個手掌大小，白勝雪潤如玉，柔軟的餅皮浸著奶香，餡兒是香甜的胡桃仁和松子仁，最裡面還有三片薄如蟬翼的牛肉，牛肉片用醬汁炮製過，柔韌香濃，一口咬下去，牛肉的鹹鮮與餡料的香甜融合在一起，好吃得差點讓衛景衡把舌頭都給咬掉了。

可惜只吃了一個，剩下的就在片刻之間被瓜分得乾乾淨淨，衛景衡直後悔沒事先把每個都舔上一遍。

葉澤弘不緊不慢地從食盒的底層拿出一個木盒，早就知道會這樣，所以現在他手上這個才是無雙精心為他準備的「愛心便當」：加了玉米粒、火腿和蝦仁的蛋炒飯，用一個心形的模具壓緊了放在中間，周圍擺上淖得剛斷青的菜花，切成花形的紅蘿蔔，切得薄薄的牛肉片和炒好的甜豆，無雙說過了，這些菜都是適合帶出來的，在盒子裡燜久了也不會變色，果然青青綠綠地十分好看，讓那一幫吃著蔫黃的炒菜的傢夥看得十分地眼熱。

吃過午飯，葉澤弘宣布了一個消息：「我下個月就不來上學了。」

只聽得一片嗷嗷慘叫，細聽內容卻令人哭笑不得，這幫沒良心的，聽說他不來上學，首先關心的不是即將失去一個好學伴，而是每天中午的美味佳肴就要沒有了。

幸好還有個衛景衡是關心他的：「好端端的為何就不來上學了？」

「家父外放為廣州知府，下個月便要啟程了。」

「你們一家人都要去嗎？」最重要的是無雙也去嗎？

「是啊，娘親說無論在哪裡，最重要的是一家人要在一起，所以全家人都要去的。」

「聽說那地方氣候濕熱，遍地都是瘴氣毒蟲，夏天的時候陽光猛烈能把人曬得脫皮，你家無雙妹妹這麼嬌滴滴的人兒，怎麼能忍心讓她去吃這樣的苦？」

葉澤弘笑：「說起來要去廣州，最歡喜的就數她了，早早地就把行李收拾好了，恨不得今天馬上就出發呢！」

「不行，散學後我一定要去一趟你家。」衛景衡決定，今天無論如何一定要一睹葉無雙的廬山真面目，如果真的如自己心中所想，哪怕是動用自家老爹的權勢，也決不讓他們把那樣一個嬌嬌嫩嫩的無雙妹妹帶到那鳥不生蛋的荒涼地方去受苦。

衛景衡在軟磨硬泡使盡水磨工夫之後，終於如願以償地坐在了葉家的湖心亭中喝茶。

這茶也是葉無雙泡的，用的是金銀花和杭白菊，加了一點冰糖，用冰塊鎮過，盛在透明的水晶杯裡，涼沁沁，透心甜，衛景衡再一次相信，有這樣心思的女子，一定也如這水晶杯一樣，玲瓏剔透。

葉澤弘本來在認真地看書，可是身邊的這個人真的很煩，才剛坐下沒多久就探著頭東張西望的，後來索性站了起來，繞著葉澤弘轉了幾圈，又重重地嘆了一口氣，回到位置上坐下，拿起書煩躁地翻幾頁，又重新開始東張西望……

「你到底想做什麼？」

「呵呵！」衛景衡掐媚地湊了過來，「你妹子怎麼還不來給你送點心啊？」

葉澤弘秀挺的眉頭一皺：「這與你何干？」

「天兒真熱，要是來上一碗你說過的碧荷羹，那才叫爽快呢！」

「心靜自然涼。」葉澤弘翻過一頁書，不再理他。

「哥哥，你讀書辛苦了，休息一下喝完綠豆沙吧，剛從冰桶裡拿出來的。」衛景衡才盯著湖對岸的柳樹出了那麼一會神，就聽到身後傳來甜糯嬌嫩的女聲，與夢中無雙的聲音一模一樣，好聽得讓人身子都酥麻了半天，一顆心更是跳得「咚咚」直響，幾乎都不敢轉過身來，生怕這一切只是一場夢境，稍微發出大一點的響動，就會把它打破。

「咦，哥哥有朋友在呀！幸好碗是帶得夠的。」

「這是我在南山書院的同窗，姓衛。」

聽到葉澤弘介紹自己，衛景衡不得不轉過身來，臉上帶著自己對鏡練習過很多次的溫和微笑，正想開口，突然那笑容僵在了臉上，嘴角半扯不扯的，十分之怪異。

「衛公子也嘗一嘗吧，這是雲香綠豆沙，與別處的不一樣。」一隻白生生珠玉般的小手遞過來一碗絲絲冒著涼氣的綠豆沙。

衛景衡艱難地轉過頭，指著眼前這個圓滾滾的小胖妞問：「這是誰？」

葉澤弘輕輕撫了撫葉無雙頭上的小圓髻，寵溺地道：「這就是我的妹妹，無雙。」

無雙？她居然是無雙？這個穿著粉色的衣裳，頭上紮著兩個小髮髻，明顯還不到十歲，圓滾滾胖乎乎的小女娃，就是葉澤弘口中那個可愛無比、絕世聰明、廚藝超卓的無雙妹妹？

想到自己那個難以啟齒的夢，衛景衡想要買塊豆腐一頭撞死的心都有了。

葉澤弘見他呆呆的也不伸手去接，便把那碗拿了下來放到桌上：「碗涼，妹妹當心凍了手。」在他的眼中，自己的妹子自然一切都是好的，值得人用盡一切去珍惜呵護。

「嗯，哥哥快吃吧，一會熱了就沒那麼好吃了。」

葉無雙看見衛景衡時心裡面第一個念頭就是，好萌好帥的小正太，只是這小子一副天都塌下來了的世界末日般的悲憤表情是為哪樣啊？

葉澤弘用勺子喝了一口：「好香啊，跟以往吃的都不一樣，妹妹你這裡面加了什麼？」

「加了雲香草和陳皮，調味用的一半紅糖和一半白糖。」說起吃的，葉無雙就興奮起來，這綠豆沙煲的時候很有講究，火力太猛容易燒焦粘鍋底，火力太小又難以使綠豆脫殼，因此要十分注意火候，時時攪拌，待綠豆脫殼浮起，把豆殼撈乾淨，再加入一點點雲香草和陳皮，直到軟爛成沙。

調味也是關鍵，白糖味道太寡，紅糖又略有酸味，所以白糖和紅糖摻著放，才可以達到香滑清甜的效果。

「雲香草？是前兩日廚房的阿枝給你帶回來的那棵嗎？」

「對啊，就是阿枝的親戚從鄉下帶過來的，雲香草的味道很濃，聞不慣的人都說它臭，可是它偏偏與綠豆沙是絕配，只要加那麼一點點，味道立馬就超凡脫俗起來。」

葉澤弘點頭稱是：「果真不錯。不過那草只有一小棵，沒幾次就用完了吧？」

「不會呀，這草粗生得很，插到盆裡就能種活，我準備先種一盆，往後到了廣州再種一大片！」

「種那麼多幹什麼？」

「再試試還能做什麼好吃的呀！」做各種各樣好吃的東西，是葉無雙這一輩子最大的樂趣之一。

兩人說了半天，才注意到仍在一旁失魂落魄的衛景衡，葉澤弘拍了拍他的肩膀道：「景衡你怎麼了？這綠豆沙你還要吃嗎？」

「不，不吃了，我有點不舒服，先回去了。」說完跌跌撞撞地走了出去，額頭撞在柱子上也渾然未覺。

「哥哥，你這個同窗好生奇怪。」

「今天是反常了點。」葉澤弘點頭稱是。

衛景衡回到家就倒在床上一直躺到天黑，晚飯也沒心情吃，草草吃了兩口，木木呆呆地由著采薇幫他沐浴，洗完站起來擦身子的時候，采薇突然羞紅了臉，低聲在他耳邊道：「世子，今晚就讓奴婢來服侍您吧！」

衛景衡聽她這話說得奇怪，一直以來不都是她和白露輪流值夜的嗎？腦子裡一團漿糊似的亂，隨口應了一聲。

沒想到晚上睡覺的時候，采薇照例服侍他上了床之後，居然脫得光溜溜地鑽進了被窩，把個衛景衡嚇得一蹦三尺高：「你要幹什麼？」

「我……」采薇急得雙頰通紅，緊緊地咬住下脣不知該說些什麼。

「好好的幹嘛不穿衣服，你快下去，我要睡覺了。」

「王妃讓奴婢服侍世子。」采薇的眼淚都快要出來了。

衛景衡突然明白過來她所謂的「服侍」原來是這麼回事，也有點兒不好意思：「不用了，你先出去吧！」

采薇匆匆起身穿上衣服，連鞋子也顧不得穿就跑了出去，還沒出門就聽到了抽泣的聲音，衛景衡覺得挺對不起她的，但這時候他真的一點兒這方面的想法也沒有，不由得暗暗怪罪母妃太過多事。

衛景衡覺得，今天與葉無雙的見面，把他心中對女孩子的那一點美妙遐想毀滅得乾乾淨淨，一點兒殘渣也沒剩下。

吃過晚飯，葉無雙用一個紅漆托盤端了一盅燕窩進了葉夫人的房間。

「娘親，我聽您這兩天有點兒咳嗽，特地燉了一盅燕窩給您潤喉清肺。」

葉夫人笑盈盈地伸手接了過來：「你這孩子，就是愛操心。」嘴裡是嗔怪的語氣，心裡面卻比喝了蜜還甜，這孩子，從小就懂事、貼心，特別招人心疼。

葉夫人三十多歲，因保養得宜，看起來不過是二十八九的模樣，根本看不出來是生過兩個孩子的，纖細的腰肢盈盈一握，走起路來常常讓跟在後面的葉無雙羨慕得直流口水，暗自懷疑自己到底是不是這個女人親生的啊，自家的爹爹也是玉樹臨風一個翩翩美男子，生出哥哥葉澤弘這樣的小美男是正常現象，可是自己……，這基因突變也太誇張了一點吧！

「娘親，趕緊趁熱喝吧！」

掀開盅蓋，雪白的燕窩裡綴了幾顆鮮艷的枸杞和淺黃色的桂花，一看就讓人賞心悅目，葉夫人笑道：「這個又有什麼名堂？」知道這孩子做菜喜歡安個風雅的名稱，便是兩個鹹蛋，也能做出一首詩的菜來，什麼「兩隻黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天」，最後剩下幾片蛋殼，還要漂在湯裡叫做「門泊東吳萬里船」。

「這個呀，叫初雪迎春，您看是不是頗有些初春時節踏雪賞花的意境呢？」

葉夫人用勺子舀了一口送入口中，點頭道：「嗯，這桂花枸杞燉官燕，入口綿密細膩，清香甘美，覺得一路熨帖到肚子裡呢！」

見娘親吃得高興，葉無雙心中也自歡喜：「娘親，我想把我種在園子裡的調料帶到廣州去種。」

葉夫人理所當然地點頭：「可以呀！」別人家的姑娘小姐都愛在花園裡侍弄一些花花草草的，只有他們家的姑娘，偏就種了滿園子的調味料，蔥姜蒜韭菜紫蘇什麼的，還有一種根莖像白蘿蔔那樣的植物，說是叫做山葵的，磨成茸會慢慢變成綠色，把生魚切成薄薄的魚片，蘸著這種綠色的醬汁吃，一股子衝鼻的味道，但是吃慣了竟然也會覺得別有風味。

有一次在別人家發現一種種著觀賞用的紅果子，紅艷艷的果實尖尖長長的，這小姑娘一看就歡喜得跳起來，說這就是她在書上看到的什麼「辣椒」，非要厚著臉皮向別人討了回來自己種在園子裡，後來居然真的被她鼓搗出一些新奇的菜式，剛開始那種火辣辣的感覺還真讓人受不了，慢慢的居然被她引導著一家人都喜歡上了這種味道。

葉夫人看著這個女兒就覺得特別自豪，別人家的孩子也愛看書，怎麼就沒能看出像她這麼多的新鮮東西來呢？這女兒仿佛天生就會做菜似的，一生下來就與美食結緣，滿腦子稀奇古怪的想法，做出來的居然都挺好吃。自己與她爹爹也樂見其成，她要什麼就給什麼，由著她去折騰，就是她神農嘗百草的勁頭太過十足，害得家人時時擔心，生怕她一個不小心吃錯了什麼東西。

葉無雙突然想起下午看見哥哥那同窗的傻樣，覺得十分好笑，便當笑話說給了娘親聽，母女倆嘰嘰咕咕地正說得開心，忽聽得外間婉柔喚了一聲：「老爺回來了。」

一抬眼，一個高大俊逸的男人就大步跨了進來，葉文瀾是那種很傳統的古典美男，劍眉星目，鼻若懸膽，嘴脣豐潤，下頜的線條有稜有角。冷著臉的時候不怒自威，一笑起來卻又讓人覺得春風拂面。

葉無雙站了起來：「爹爹您忙完公務啦？那您陪著娘親吧，我先回房了。」

葉文瀾笑道：「你這丫頭，就只給娘親做好吃的，不用理爹爹了？」

「誰說的，我給爹爹燉了養生的山藥排骨湯，不知道爹爹要在衙門裡忙到幾點，這會兒還在鍋裡溫著呢，女兒這就讓人給爹爹送來，難得的良辰美景，女兒就不打擾爹爹和娘親二人世界了啊！」

「這孩子，就愛胡說！」葉夫人佯作惱怒地點了一下葉無雙的額頭。

葉無雙嬌笑著跑了出去，跨出門口時悄悄回頭望了一眼，爹爹正摟著娘親的細腰，在額上深情地印下一吻，葉無雙吐了下舌頭，對於偷來的這一輩子，帶著記憶重生在這個家庭，她是十分滿意的

葉無雙的娘親鄭明儀是標準的顏控加美食控，當年她還是閨中女兒的時候，就是京城出了名的美人兒，又是殿閣大學士鄭大人家的嫡長女，誰都以為她定會有一門風光無限的親事，沒想到事實卻大出意料之外，鄭大小姐不知怎的就混過了選秀，悄聲沒息地嫁給了一個名不見經傳的男人，葉文瀾，光祿寺署正，六品的芝麻小官兒。

官小不是問題，便是京中的貴人子弟，剛入仕時也是從低做起的，只要家中後台夠硬，自然可以平步青雲。

問題是這葉文瀾偏偏是個沒有後台的，貧苦人家出身，但憑一己之力考了上來，為人正直清廉，不會阿諛奉承，做人又有骨氣得很，不肯依仗外家，老老實實地按資排輩，十幾年了才升了個正五品光祿寺少卿的位子。

這在京中的貴族圈子裡，實在是入不了流的，如果不是看著鄭大學士的面子，葉澤弘怎麼怎麼可能進得了皇家貴胄雲集的南山書院，與衛景衡、鄭博容等同窗共讀？

說起鄭家嫡長女，早幾年人皆搖頭嘆息：「明珠暗投，可惜了。」這些年搖頭之餘又加多一句：「她的兒子倒是個有出息的。」說的是年僅十四歲便頗有才名的葉澤弘。

婚姻像鞋子，合不合腳只有自己知道。不管旁人怎麼說，鄭明儀一向認為自己是這世上最幸福的女人。

當年兩人是如何相遇相識的就不提了，一個是相貌英俊、滿腹才學還做得一手好菜的青年才俊，一個是千嬌百媚、溫柔可人的千金小姐，兩人是一見傾心，再見鍾情，三見就非卿不娶，非君不嫁了，終於千方百計地逃過了選秀，要死要活地說服家裡讓他們兩個成了親。一晃十五年，感情不但沒有變淡，反而愈久愈醇，至今仍如膠似漆，好得跟一個人似的。

家裡別說姨娘小妾了，葉文瀾身邊連個伺候的丫鬟都沒有，每次看見那些嫁入高門大戶的夫人們，面上看起來風光，實際上鎮日裡跟家中的小妾們勾心鬥角，鄭明儀都暗暗慶幸自己選對了人。

更何況還有一對聰明可愛的兒女承歡膝下，長子葉澤弘年僅十四，就已經頗具乃父風範，長得好不說，詩文也是拔尖的，小小年紀，便成為了人人稱道的京城四小公子之一，其餘三人分別是衛景衡，禮親王府唯一的寶貝疙瘩，一出生就被封為王府世子；鄭博容，鄭明儀娘家哥哥的兒子；卓懿文，禮部尚書的長子。

在鄭明儀眼中，其餘三人名列四小公子之一，不過是世人對其家世的追捧而已，只有自家的兒子，那才是實至名歸。

至於寶貝女兒葉無雙，那更是全家人的掌上明珠，雖說長得是胖了那麼一點，可是能吃是福啊，何況女孩子嘛，長得珠圓玉潤那是福相，旺夫的。而且看看長相，那鼻子那眼睛，哪裡不是自己和夫君兩個人所有優點的集合？人家楊玉環還是個胖美人呢，鄭明儀從來就不覺得自己的女兒會比楊貴妃差。

葉無雙就是在這樣一個幸福美滿的家庭裡，在父母兄長的寵愛呵護下快快樂樂、無憂無慮地長到了十歲。

葉無雙在前世便是一個骨灰級資深吃貨，如今衣食無憂，家人對她的管教也寬鬆至極，既不逼著她讀書寫字，也不要求她繡花彈琴，她便將所有的時間都放在了研究美食上了，而且她的爹爹葉文瀾的職業是光祿寺少卿，負責的是皇室御膳房食材采買的工作，這更讓她近水樓台先得月，毫不費力就能得到許多新鮮上好的食材。

葉文瀾當年也是靠了一手高超的廚藝贏得美人芳心的，如今見女兒熱愛廚藝，便毫不藏私地傾囊相授，葉無雙本來就有點基礎，這麼一學就表現得極為聰明了，不但一點就透，很多食材的搭配更是讓葉文瀾驚為天才。很快地，葉無雙便青出於藍而勝於藍，廚藝比葉文瀾還要強上那麼一點了，只是苦於人小力氣不足而已。

這一天葉澤弘一散學回到家就聞到空氣裡飄著一股濃郁的甜香味，知道是妹妹又在做好吃的了，興致勃勃地跑到葉無雙專用的小廚房，小小的身影果然是在忙得團團轉。

葉無雙正在做的是玫瑰松子糖。這糖的做法其實很簡單，講究的是掌控時間和火候。

準備好硬糖、麥芽糖和玫瑰花醬，還有舂碎的黑芝麻和松子仁。先把黑芝麻和松子仁粉末在鍋裡炒香，火不能太大，如果焦了就會有苦味了。

另拿一口鍋，滴上幾滴油，先下硬糖，慢火把糖炒化，炒糖的過程千萬心急不得，一定要用小火慢慢地炒，然後再加入麥芽糖和玫瑰花醬，待全部融化成金黃色的糖漿的時候，就把芝麻粉、松子仁倒進去，迅速攪拌混勻，立刻連鍋一起端起來把糖漿到進一個事先塗抹了香油的平盤裡。

糖漿倒進盤裡很快就會變硬，趁它未硬之前拿木勺把表面壓平整，還冒著熱氣的時候就要把整個盤子翻轉過來，把一大塊平平整整的糖塊倒扣到乾燥潔淨的砧板上，隨即用刀切成小方塊，等切完，糖塊也幾乎涼透了。

葉無雙拈起一塊放進葉澤弘的嘴裡：「哥哥嘗嘗。」

糖塊入口即化，香甜可口，芝麻松子的香味與玫瑰的清香完美地融合在一起：「真是好吃。」

「我做了好多呢，明日給哥哥帶回書院給同窗。」

「妹妹做得那麼辛苦，幹嘛要帶給那群臭小子吃。」

「怎麼說也是哥哥多年的同窗啊，分別在即，帶點玫瑰松子糖回去，就當是告別禮物禮物嘛，祝願大家以後的生活都甜甜蜜蜜。這些日子聽哥哥說大家都很愛吃我做的菜，我心裡也很高興呢！」

「妹妹真是有心了，這下肯定會歡喜壞了那幫饞小子了。」

葉無雙把做好的玫瑰松子糖分成小份用油紙包了起來，外面還用一條漂亮的絲帶綁了一朵精緻的小花，第二日葉澤弘把妹妹精心準備的禮物帶回書院分發給了每一位同窗，把大家感動得唏噓不已。

想到這麼長的一段時間以來葉無雙給大家帶來的口福，南山學院的學子們經過商討，一致決定要一起湊份子請葉無雙大吃一頓。

卓懿文捅了捅一直在發呆的衛景衡：「喂，大家都在說湊份子請無雙吃飯的事呢，你參不參加？」

「啊？什麼？」

「唉，一天到晚腦子裡都在想些什麼呀！松子糖吃了嗎？」拿起一顆松子糖塞進衛景衡的嘴裡，把事情又給他說了一遍，甜甜的松子糖化作一泓清泉流進衛景衡的心裡，他突然就頓悟了：「要，當然要參加了，無雙給咱們做過這麼多好吃的，不好好謝謝她怎麼行？」

苦悶了一天一夜的衛景衡突然就想通了，自己見到葉無雙真人後之所以會這麼失望難過，不過是因為自己在她的身上寄託了對女子的美好嚮往而已，如果不把她當成自己心儀的女子，而僅僅是同窗的妹妹，而且是一個能做出許許多多好吃的東西的妹妹，那無雙說起來還是挺可愛的，既如此，那以後就把她當一個可愛的小妹妹看待不就好了嗎？

這麼一想通，就覺得多大的事兒啊，自己這一日多的苦悶實在是無聊又無謂。

這事就這麼定了下來。

聽了葉澤弘回來轉達的南山學院學子們的意願，葉無雙非常豪爽地小手一揮：「那就去吃涮羊肉吧！」

「啊？這大熱天的，吃涮羊肉？」

「這才夠勁嘛，揮汗如雨吃涮羊肉，還有冰天雪地吃冰糕，都是人生一大樂事啊！還是說這時節沒有羊肉吃？」

「好吧，反正就是請你的，你說什麼就是什麼吧！」

於是請客的地點就定在了涮羊肉做得特別好的正陽樓。

正陽樓的羊肉好吃，切肉也是一大關鍵。正陽樓的廚子獨創了壓肉的法子，把羊宰好之後，剝了皮，挑出上好的部位，比如說什麼「三岔」、「磨襠兒」、「上腦」等。

在冰上墊一塊油布，再把挑出來的好肉放在油布上，肉上面蓋上一張油布，再拿塊冰塊兒在上面一壓，把肉裡的血水都壓出來。這樣處理過的羊肉不但脫了酸味，而且肉發硬了也好切。據說正陽樓裡切肉的老師傅，能把肉切得跟刨花似的，提起來放在眼前能透得過人影。

正陽樓的鍋底也多，不光有雞湯、鴨湯，還有豬棒骨湯、大肉湯，還用口蘑吊過的，涮出來的羊肉那叫香和嫩。調料用的是上好的醬油，裡面加了小磨香油、醬豆腐、滷蝦油，還有料酒芝麻醬，味道足夠地道。

葉無雙對正陽樓的涮羊肉可是慕名已久的，之前一直沒有合適的機會過來，如今快要離開京城了，能來吃上一頓正陽樓的涮羊肉，也算是得償所願了。

當葉澤弘帶著葉無雙出現在被整個南山學院的學子們包下來的正陽樓大堂時，你來我往的吵鬧熙攘之聲突然靜默了下來。

眾同窗中與衛景衡懷著同樣心思的人不少，主要是因為葉澤弘長得實在是太好了，對於他的親妹子，有一點兒遐想是理所應當的，因此乍一見到胖得連眼睛都眯起來的葉無雙（葉無雙怒，人家這是笑眯眯的表情你懂不懂！），有點兒愕然的情緒也是可以理解的。

這時只聽人群中傳來一個嬌軟的女孩子的嗓音：「咦，眾位哥哥這是怎麼了？」過了一會，那嗓音陡然拔高了幾分：「呀，表姐來了！」

葉無雙只覺得一陣疾風撲面，隨著這陣風而來的是一個穿著紅衣的小小身影，結結實實地砸在懷中，把她敦實的小身子也撞得晃了三晃。

「小燕子你也來了？」原來是隻比她小兩個月的表妹鄭燕容，這個表妹自小便長得玲瓏嬌俏，性子又活潑開朗，葉無雙一直很喜歡她，這種喜愛，包含了一點成年女性對長得可愛又討喜的小女孩的寬容在裡面，因此儘管鄭燕容有時候會耍點小聰明弄點什麼對她不利的小惡作劇，她也從來不放在心上。

「可不是嘛，哥哥說怕只有表姐一個女子來吃飯會覺得不自在，特地把我也帶過來陪表姐呀！」

「可不知道是誰死乞白賴地非要跟著來呢！」鄭博容笑道。

「好啦，是我貪吃還不行嗎？」鄭燕容嬌嗔的時候齊眉的劉海下一雙大眼撲閃撲閃的，紅潤的小嘴脣微微嘟起，葉無雙覺得，如果她是男的，一定愛死了這副表情，如果她真的是如現在她的外表一樣是與其年紀相仿的小女孩，也一定會討厭死了這副表情。

如今的她，對這些少男少女的小把戲，還真的是隻能一笑了之。

鄭燕容親熱地輓著葉無雙的手臂，向眾人道：「這就是我表姐葉無雙，表姐人可好了，誰也不許欺負她哦！」

場面又熱鬧起來，大家熱情地把葉無雙讓到首席上，葉無雙本想客氣一番，不過大家說這次請客是為了給他們兄妹二人踐行，當然是以他們二人為主，便不再推脫，爽快地坐好了：「羊肉溫補，現在天氣炎熱，有人吃了可能會覺得燥熱，不如讓人在涮肉的湯裡加點冬瓜或甘蔗，可以中和一下。」

鄭燕容道：「表姐想得可真周到，不過呀，景衡哥哥也早想到了，特地帶來了冰鎮過的玉竹釀呢！」

葉無雙順著她的目光看向她叫得親熱的景衡哥哥，原來就是那天在家裡見過的那呆呆傻傻的小正太，不由抿嘴一笑：「謝謝衛公子了。」

衛景衡這次倒是大方得體：「這玉竹釀是以竹液和晨露為原料釀成的，顏色澄碧如玉，口味清冽讓人感覺如同置身雨後竹林，而且極其清淡，喝了也不會上頭，無雙妹妹不妨試試。」

「好啊，大家都不要客氣了，快點吃吧！」

切得極薄的羊肉一燙即熟，醬料滋味鮮美，玉竹釀清涼爽口，大夥兒吃得都很盡興，相較於鄭燕容的斯文拘謹，這群半大小子們顯然更喜歡葉無雙大塊吃肉、大口喝酒的豪爽勁兒，很快就混得熟了起來，說起話來也隨意了很多。

有人就對葉家被迫要離開繁華的京城，去那蠻荒之地表示嘆息：「無雙妹子，我一想到你一個嬌滴滴的姑娘家要去那地方受苦就覺得心疼，要不你別跟著你爹娘去了，就，就住到我家去吧，我爹娘一定會疼媳婦般疼你的。」

旁人起哄：「你小子想得美，怕不是惦記著無雙的好手藝吧！」

玉竹釀雖沒什麼酒勁，喝多了也有點兒迷糊，葉無雙推了一把那小子：「胡說，廣州哪裡是什麼蠻荒之地了，廣州最好不過了，那裡是我的，我的故鄉！」

有人用疑惑的目光看著旁邊的葉澤弘，難道葉家祖上是從南方遷徙而來的？

葉澤弘寵溺地摸摸妹子的頭髮：「喝多了，胡說呢！」

「誰胡說了，那是我的夢中的故鄉！」誰說不是呢，前世生於斯、長於斯，長到二十多歲，糊裡糊塗地被一場食物中毒事故送到了這個地方，再世為人。說起來這麼一個死法還真讓人怪難為情的，不過作為一個吃貨，也算是死得其所的，葉無雙只能這麼安慰自己。

「好好好，就是你夢中的故鄉。」葉澤弘是什麼也不願意違逆這個妹妹的。

葉無雙拍拍胸脯：「往後你們誰要來廣州，我一定做東，請你們吃遍廣州美食！」

就這麼一句話，不久之後，在另一個正準備離家出走的吃貨心中，往復迴旋了許多遍之後，終於讓他下定了決心，下一站，廣州。

一頓飯下來，大家都打成了一片，再也沒有人再為葉無雙的外表感到有什麼不滿，妹妹嘛，可愛就行了。

葉無雙收下哥哥的同窗們滿滿的祝福，在一個陽光明媚、清風習習的早晨，帶著對未來美好生活的無限嚮往，告別了這個生活了十年的京城，踏上了旅途。

先走陸路，再走水路，然後又是陸路，這一走就是一個多月，來到這個時代從來沒有出過遠門的葉無雙，徹底被顛了個七葷八素。可是非常神奇，臨到廣州的前一晚，葉無雙頭暈嘔吐的毛病突然就好了，取而代之的是無限的激動與歡喜，很晚了都不肯去睡，纏著家人說東說西的，連葉夫人都嘖嘖稱奇：「難怪你哥哥說你總是念叨廣州是你的夢中故鄉呢，我看哪，恐怕就是你上輩子的故鄉吧！」

葉無雙賴在娘親的懷裡，悄悄蹭掉眼角的淚花：「我覺得也是這樣的呢！」

第二日一大早就開始趕路，太陽剛剛升起不久，葉家一行車隊就進了廣州城。剛進城門，接到消息的李同知就匆匆趕了過來，親自迎了葉文瀾一家人往廣州知府府衙而去。

葉無雙悄悄提起起車窗上的簾子一角，偷偷地望著外面既陌生又莫名感到熟悉的街景，寬大的青石板路，乾淨整潔的樓房，熱鬧的商鋪，原來這個時候的廣州就已經是那麼繁華了呢！

忽然聽到稚稚童音唱著一首熟悉的童謠：「落雨大，水浸街，阿哥擔柴上街賣，阿嫂出街著花鞋，花鞋花襪花腰帶，珍珠蝴蝶兩邊排。」

葉無雙忍不住掀起車簾探頭出去看，嶺南天氣熱，小孩都穿著短褂，頭上總著兩個圓圓的小髮髻，跑來跑去地玩鬧嬉戲，脆嫩的嗓音唱著久違的童謠，一時之間竟讓葉無雙恍惚不知置身何處，仿佛還是那個小升初的暑假，住在上下九的婆婆家，每天早上端個搪瓷盆，到「銀記」買一份鮮蝦布拉腸，不知不覺地就跟著旋律也唱了起來。

紅豆的笑聲把葉無雙拉回了現實：「小姐可真厲害，這麼拗口的語言，竟然也能學得出來。」

葉無雙淡淡一笑，抬眼看到前面的巷子口一個熱氣騰騰的攤子，旁邊豎著一塊紙牌，上書歪歪扭扭幾個大字：「碗仔翅」。

「停車，快停車！」

那車夫不知發生了何事，趕緊勒馬停了下來，紅豆和甜雪也是一臉地莫名：「小姐，怎麼了？」

葉無雙胖胖的手臂朝前一伸，指著前邊「碗仔翅」幾個字道：「我要吃那個。」

一直坐在一旁閉目養神的葉夫人也睜開了眼：「貪吃的小丫頭，才剛吃過早飯，這就餓了？想吃魚翅回頭叫廚子做，這街邊的小攤販不幹不淨的，莫吃壞了肚子。」

葉無雙抱著葉夫人的袖子撒嬌：「娘，我就想吃嘛，街頭的小吃味道才夠地道，咱們帶來的廚子哪裡會做這些南方的小吃啊！」

「好了好了，我怕了你了。」葉夫人這輩子算是栽在這個寶貝女兒的手上了，對她的要求，或大或小，或有理或無理，總之就沒有不應的時候。

這時前面那輛葉老爺和葉澤弘乘坐的馬車也停了下來，打發個小廝過來問，見此情景也明白了緣由，十分有眼色地道：「那小人這就去買回來給小姐。」

葉無雙在小廝身後喊：「多買幾碗，娘也要的，還有爹爹和哥哥。」

碗仔翅原先是一些街邊的攤檔，用酒家食剩的翅頭翅尾，加些冬菇、木耳、豬肉絲、豆粉水一同熬煮，吃的時候用小碗盛裝，撒些胡椒粉，淋上豉油和麻油調味，味道鮮美無比，頗受街坊歡迎。

後來慢慢用粉絲代替了魚翅，碗仔翅就徹底演變為市井小民的日常小吃了，只是名字上還帶著個「翅」字而已，實際上與魚翅已絲毫沾不上邊。

這樣一碗普通的粉絲羹，吃慣了好東西的葉夫人自然是不怎麼看得上的，回頭一看卻發現自家的寶貝女兒居然對著眼前的小碗紅了眼眶：「我的乖乖，你這是怎麼了？」

葉無雙搖搖頭：「沒什麼，熱氣熏了眼睛了。」拿起小勺子一口一口細細品著，還是那種滑膩鮮甜的味道，與自己前世每次逛完狀元坊都要去吃的那碗碗仔翅的味道是一模一樣的。

強自鎮定地吃完，讓小廝把碗拿回去還給攤販，這才重新上路，馬蹄■■，一路散落了葉無雙滿滿的鄉愁。

終於在馬蹄■■聲中到達了知府的府衙。

當時的廣州在許多京城人的眼中是南方蠻夷之地，葉無雙來之前還很擔心來到之後看到的會是一片未開化的景象，但實際上卻很讓她驚喜，雖然廣州的府衙比起京城的官邸確實是差了一點，但也已經是很像樣的了。

府衙的前半部分是辦公場所，後邊的院子和花園才是知府家眷的住處，建築風格與葉無雙印象中的「西關大屋」類似，朝縱深方向發展，三間兩廊，左右對稱，各廳之間用小天井隔開。屋子不算很大，葉家一家四口再加上帶來的幾房家人起居，也算是綽綽有餘的。

前段時間知府空缺期間代管府衙事務的是李同知，他知道葉家初來乍到，人生地不熟又不懂當地語言，肯定會有許多不便之處，因此提早半月便挑好了一房能幹的本地下人先住了進來，等葉無雙她們來到之後，整個宅子都打理得妥妥當當的，乾淨又清爽，腳下的水磨石地板光鑒得可以照出人影來。

大門是南方傳統的式樣，最外面一重是四扇雕花的矮腳吊扇門，中間是趟攏門，也就是由十幾條圓木條橫著構成的活動柵欄，下面裝著滑輪，可以橫向開合，後面還裝著小銅鈴，只要有人推動，就會發出「叮鈴叮鈴」的聲響。最後一重才是裝著銅環的紅木大門。

葉無雙忍不住用手推拉一下，這趟攏門潤滑保養得很好，幾乎悄聲沒息地就滑動起來，只有上方啊的銅鈴清脆地響著。

葉澤弘看得好玩，也伸手推了一下：「這門做得倒是稀奇。」

葉無雙道：「南方天氣潮濕炎熱，做這樣的柵欄門，既能通風，又能保障安全，實在是當地的人們智慧的結晶啊！」

葉澤弘聽她說得老成，不由好笑：「你倒是知道得多。」

「那是自然，我來之前看了好幾本講述嶺南風情的書呢！」這是一個好藉口，葉澤弘自打葉無雙一出生就發現這個妹子特別聰明，許多東西只要告訴她一次馬上就能懂了，三歲就學會了認字，幾個月後就能自己捧本書像模像樣地看了，只不愛看經史子集，專看一些八卦野史、遊記、食譜之類的，葉大人夫婦寵她寵得沒邊了，無論她想做什麼都是好的，她愛看書就恨不得把整個書店都搬回來給她。所以葉無雙每次說出她這個年紀不應該知道的事的時候，只要推說是在書上看到的就行了。

安排給葉無雙的是一個小側院，地方不大，但有單獨的水井，還有一個小廚房，這一點是最讓葉無雙高興的，一眼就決定了她房間窗戶後面的那塊空地，就讓她的寶貝調料植物們安身了。

葉無雙的東西歸置起來很簡單，她對穿衣打扮、傢具裝飾都沒什麼要求，唯一上心的是那幾盆寶貝植物，也已安排人挖土種上了，這會兒閑下來就過去娘親那邊看看有什麼需要幫忙的。

走到半路突然問道一股熟悉的香氣，酸酸甜甜的，可不正是姜醋嗎？這無緣無故的，誰會煲姜醋？葉無雙吸了吸鼻子，這香味好像不是在大廚房那邊傳來的，嗯，好像是在後院那邊那一排下人居住的屋舍中最為濃烈，葉無雙不知不覺地循著香味走了過去。

走到近前突然聽到「哇哇」的嬰兒哭聲，葉無雙心中一動，莫非真的是有新生兒？

跟在身後的甜雪喚了一聲：「有沒有人在啊？小姐過來了。」

一個腦後輓著婦人的圓髻，穿著一身利索的藍布衣裳的女人快步走了出來：「真是不好意思，怎麼能讓小姐親自來這汙糟地方呢？」

葉無雙笑道：「是李大娘吧？大娘不要著急，我是聞著香味過來的，大娘這裡是煮著姜醋嗎？」這婦人雖然說的一口官話，但還是能聽得出尾音裡帶著的南方口音的，應該就是李同知事先幫他們找的那一房本地的下人，那麼說剛才到門外候著的李全福應該就是她的丈夫了。

李大娘喜笑顏開：「小姐的鼻子可真靈，可不就是嗎？家裡的媳婦剛生了個大胖兒子，奴婢煲了姜醋正準備給老爺夫人送過去，向主子們報喜呢！」

「那真的是恭喜大娘了，我們一搬來就遇上這樣的大喜事，真是一個好兆頭呢，甜雪快回去把我櫃子裡收著的那個小金鎖拿過來，是我給小寶寶的見面禮。」

李大娘羞赧地笑著，手腳都不知道該往哪放的樣子：「那可怎麼好意思啊，小姐能來看看我這孫子，就是我們天大的福氣了，怎麼還好意思拿小姐那麼貴重的禮物？」

「一點小小心意罷了，不值得什麼的。」葉無雙特地拍了拍身上的衣服，去洗乾淨了雙手才進去看寶寶，小傢夥白白嫩嫩的，一點兒也不怕生，手腳裹在襁褓裡還不安分，動來動去地扭個不停，葉無雙一看就愛得不行，一心想要抱抱吧，那麼小小軟軟的，生怕會給碰壞了，只好在他面前做著鬼臉，逗得小傢夥一雙眼睛滴溜溜地亂轉。

李大娘的媳婦頭上用一塊布巾裹著，穿得嚴嚴實實地坐在一邊，靦腆地笑著。

李大娘端了一碗豬腳姜醋出來，恭敬地道：「小姐，先吃一碗姜醋吧！」隨即又有點不好意思道：「這是本地的習俗，不知道小姐吃不吃得慣。」她家男人出門前交待過，葉老爺一家是北方人，風俗習慣和口味都跟本地人不一樣，你當寶貝似的豬腳姜醋，人家未必能看得上。可是李大娘卻認為習俗就是要用豬腳姜醋待客的，不拿出來那怎麼也說不過去。

葉無雙伸出雙手接了過來：「我一聞到這個味道就流口水了，大娘的手藝一定是極好的。」

在廣州，這樣的豬腳姜醋幾乎家家主婦都是會做的，這是母親傳女兒，女兒再傳女兒的護身法寶。

老薑三斤，喜歡吃薑的話也可以加點嫩姜，吃起來比較爽甜，豬手或豬腳四斤，廣州人把豬蹄分為豬手和豬腳，前蹄稱為手，瘦肉較多，後蹄叫做豬腳，筋多皮厚，豬手賣得比豬腳貴，可葉無雙卻覺得煲姜醋的話，用豬腳比豬手好，吃起來比較有嚼勁。另外還要準備雞蛋十枚，甜醋兩瓶，如果買不到甜醋，那就加點片糖，也是一樣的。此外還有花生油和鹽。

先用刀把豬腳上的毛細細地刮乾淨，用刀背把趾甲捶掉，從中間劈開，斬成一塊塊的，下鍋焯一下水，再用清水沖洗乾淨，去除浮沫、穢物。老薑去皮、拍扁，雞蛋煮熟，不用剝殼，煲的時候醋會把雞蛋殼先軟化後溶化，補鈣效果更好。

把姜、豬腳和蛋都準備好之後，就可以開火了。

起鍋，先不放油，把豬腳放在鍋裡快速乾炒，控去水份，然後放老薑，同樣幹炒之後一起裝起來，乾炒這一步很重要，是為了能讓煲出來的整煲姜醋持久不壞。

接下來再一次起鍋，放油，把老薑和鹽爆透，然後放進一個有雙手合抱那麼粗的高腰瓦煲裡，再把先前乾炒過的豬腳和熟雞蛋一併放進去，注入甜醋，沒過所有的材料，蓋好蓋子。

先以旺火煮開，再改用文火慢慢煲至入味，收火後放上一兩天再吃，才更入味，沒吃完的，每天往爐子上一坐，香味醇厚雋永，材料隨吃隨添，這樣一煲姜醋，能吃到孩子滿月呢！

李大娘端上來的這碗姜醋，豬腳色澤棕亮紅潤，醋汁濃稠適度，看上去充滿了膠質，葉無雙舀起一塊豬腳咬了一口，豬皮稔軟而不膩，香醇可口，醋蛋已被姜醋浸透，整個變成了深褐色，爽口彈牙，老薑則爽脆不辣，讓人回味無窮。

葉無雙一邊吃一邊隨口跟李大娘聊了起來，什麼黑糯米醋與添丁甜醋的口味區別啦、哪個月份的子姜最爽最甜啦、放幾條白蔗更能吊出風味啦、把雞爪鵪鶉蛋也加進去煮更好吃啦，甚至連市場上豬手的價格也能說上幾句，說得李大娘直嘆自己遇上了好人家，連小姐都那麼平易近人，知曉民間疾苦。

一碗濃香醇甜的姜醋吃得乾乾淨淨，葉無雙把甜雪拿過來的金鎖片放在碗中，還給了李大娘：「謝謝大娘的招待，我先走了，以後再來看寶寶。」

李大娘千恩萬謝地把葉無雙送出了門，又張羅著要盛一小煲姜醋去問候夫人。待葉無雙在外面溜了一圈消了消食兒再去娘親房中的時候，葉夫人已經賞賜了李大娘，正對著桌上那煲散髮著濃濃醋味的東西蹙著眉頭髮愁呢！

見了女兒像見了救星一般，趕緊把她拉過來：「無雙你快看看這是什麼東西啊，能吃嗎？人家巴巴地送了過來，我也不好意思推卻。」

「娘親，這可是好東西啊，養顏美容又補鈣，咱們女人家吃了補身子是最好的。」

「可是我一聞起來就覺得酸得緊，真能吃嗎？還有這筋肉相連的，膩不膩啊？」

「酸甜酸甜的，可好吃了，一點兒也不膩，要不娘親您先嘗嘗這個蛋吧，您不是喜歡吃糖醋雞蛋嗎？試試這個，看好吃不？」

葉夫人猶豫著舀起一個雞蛋咬了一口，小口咀嚼了兩下，眼睛一亮：「好像還真挺好吃的。」

「再喝一口這個醋。」葉無雙在一旁鼓動道。

「味道不錯，你也吃一點吧？」

「不用了，我剛剛在那邊吃了一大碗呢，這會兒肚子裡還撐著。」

葉夫人吃了一小碗，吩咐人進來把剩下的那些收起來放好：「等你爹爹和哥哥回來也嘗嘗。」

「娘親，您要是喜歡吃的話，往後咱們每個月都做一回好不好，女人每個月小日子之後吃上一回這個，最是補了。我保證娘親二十年之後還跟現在一樣美麗。」

「你才多大呀，就知道這個，這些南方的做法我還是第一次見呢，你也會做？」

「嗯，書上看到過的，剛才李大娘也教過我了，我就試著做做看唄。」

「我女兒冰雪聰明，看過一次就會了，做出來的保準好吃。」

就這麼安頓了下來，葉無雙自然是很快就適應了的，倒是葉夫人抱怨過幾次天氣太過炎熱，葉文瀾一聽這話就責怪自己沒本事，讓夫人孩子跟著自己來這兒吃苦，葉夫人也就不再提了，只是明顯的苦夏癥狀，飯也吃不下去，再加上旅途勞累還沒歇過來，整個人明顯地瘦了一圈。

不但葉大人看著心疼，葉無雙也覺得挺難過的，一心想著要想個什麼法子讓娘親可以舒服一點。

葉無雙突然想起了廣州人日常生活中少不了的涼茶，大街小巷隨處可見的涼茶鋪，標誌性的銅葫蘆，二十四味、五花茶……

住在京城的這十年是沒有喝涼茶的概念的，夏天喝點酸梅湯、綠豆沙就算是解暑了，可是來到廣州，環境氣候使然，看來入鄉隨俗還是有一定道理的。

可是那苦苦的涼茶，娘親就算能喝得慣，從未喝過涼茶的身體也未必能承受得住那種藥效啊，一不小心弄成了脾胃虛寒那就更糟糕了。

有沒有什麼更好的法子呢？

忽然看見紅豆笑嘻嘻地從外面回來：「撿到銀子啦？笑得這麼高興。」

紅豆道：「不是啊，剛才在後面看來貴搬梯子爬房頂，結果從梯子上摔下來了，摔了個四腳朝天，笑死人了。」

「真是沒有良心，看人家摔下來笑成這樣！不過好端端的幹嘛要爬房頂啊！」

「那就更好笑了，來貴家的小二子吃甘蔗啃掉了一個門牙，因為是上門牙嘛，來貴就說得扔到房頂上，結果這一扔啊，不但是牙齒扔上去了，連他放在衣袖裡的一個什麼寶貝也給甩上去了，只好搬梯子上去撿咯。」

葉無雙也不由好笑，這個來貴看來今天是倒黴透頂了呀，先是兒子啃甘蔗啃掉了門牙，然後是不該甩上房頂的東西甩上了房頂，最後還從梯子上掉下來，這要是他會寫日記，那標題都可以寫「最倒黴的一天」了。

等一下，甘蔗，對呀，不是有個好喝的飲料叫做「茅根竹蔗水」嘛，小時候夏天在外面瘋跑回來，媽媽總會指一指桌面：「飲佐碗蔗水先（快把那碗蔗水喝了）。」桌上滿滿一碗蔗水，淡黃透綠，微微溫熱，碗底飄蕩著粉塵般的蔗末，淡淡的清甜，就是記憶中家的味道。

鮮茅根、無花果、竹蔗、馬蹄和紅蘿蔔，所有的材料處理好一起放進鍋裡，加滿清水，旺火煮開，小火燉小半個時辰即可，用冰鎮過清涼可口，可媽媽說喝溫熱的才不傷脾胃。

葉無雙裝了一壺溫熱的茅根竹蔗水給娘親送去。

「無雙，你來得正好，你爹爹給我買回了這個，我吃著挺好吃的，正想叫你來嘗嘗呢！」葉夫人看見葉無雙過來很高興。

婉柔也在旁邊加了一句：「夫人一口氣就吃了三塊呢，很久沒見夫人有這麼好的胃口了。」說著掀開桌上一個倒扣著的盤子，露出一盤雪白的食物。

「是什麼好吃的呀？」葉無雙探頭去看，「呀，白雲豬手！」

「看吧，我就說這丫頭肯定認識，天哪，這世上還能有咱們無雙不認識的東西嗎？」葉夫人故作誇張地說著，眼中透出的卻是十分驕傲歡喜的神色。

「娘親，可千萬別這麼說，要知道人外有人，天外有天，一山還比一山高的道理我還是懂的。」葉無雙一本正經地道。

葉夫人「噗嗤」一笑：「說得跟真的一樣。我就是覺得奇怪啊，這豬蹄究竟是為何能做得如此爽脆又毫不油膩呢？」

「爹爹沒有跟娘親說嗎？往常爹爹每次帶回好吃的東西，可是會連做法都打聽得清清楚楚的啊！」

「問了，可人家說這是祖傳秘方，可不能泄露的。」

「這個白雲豬手的具體做法我不知道，可是傳說卻聽過一個，娘親要聽嗎？」

葉夫人啐道：「你知道我自然要聽的，還賣關子。」

「廣州有座白雲山，山上有一道九龍泉，泉水甘甜清冽。話說啊，從前白雲山寺廟裡有一個小和尚，天天都想嘗一嘗肉是什麼味道的，有一天，趁主持老和尚外出化緣，就偷偷地弄了一隻豬蹄回來煮著吃，眼看就要煮熟了，想到好不容易能吃上肉了，小和尚激動得熱淚盈眶。沒想到老和尚突然回來，小和尚嚇得一下子把還熱騰騰的豬蹄給扔到寺院後面的從九龍泉流下來的小溪裡了。」

葉夫人笑道：「好可憐的小和尚，居然一口肉都沒吃上就給扔了，好歹也要喝口湯啊！」

「可不是嘛，後來全便宜給樵夫了。第二天呀，有個樵夫從溪邊路過，看到一個雪白雪白的豬蹄，覺得好生奇怪，便撿了回家。樵夫的妻子以為是丈夫買回來的，也沒多問，就隨便煮了煮，加上點佐料端出來吃了，結果這一吃呀，發現竟是出奇地好吃，這個樵夫才說出是在白雲山的九龍泉裡撿來的。後來人們就把煮好的豬手放到九龍泉水裡泡一泡再吃，味道果然好吃。這就是白雲豬手的由來啦！」

「可是我還是沒明白呀，以往的豬蹄煮了之後都是綿軟的，為什麼只用九龍泉水泡一泡就會變得爽脆了呢，還酸酸甜甜的。」葉夫人的求知精神十分可嘉，其實這也是被葉無雙培養出來的。

在京城的時候別人家的小姐平時談的不是什麼詩詞歌賦就是時新的衣裳首飾，八卦些的也會臉紅心跳地聊一聊哪家公子小姐的風流韻事，只有葉無雙對這些是一竅不通，說些食材廚藝的事嘛又沒人愛聽，結果就只能找自己的娘親嘮叨了。葉夫人一開始是為了不讓她傷心不得不聽，漸漸地也聽得上了癮，吃到一樣好菜，就非得知道它的做法不行。

葉無雙想了想道：「其實呢，我想也並不就是九龍泉水有多神奇。剛煮熟還是熱的肉突然放進冰涼的泉水裡，肉質必然會變脆，而且，經過長時間流動的泉水的衝刷，豬蹄裡的肥膩都被泉水沖洗得乾乾淨淨了，吃起來定然爽口。至於酸酸甜甜的味道嘛，用糖醋汁調味就行了。哎呀，光顧著說這個，差點把正事也忘了，娘親，這是我給您煮的茅根竹蔗水，清熱下火的，您這兩天喝喝，看能不能舒服一些。」

婉柔早已有眼色地倒了一杯遞給葉夫人，葉夫人接過來喝了一口：「味道不錯，無雙有心了。」

「娘親，這白雲豬手雖然好吃，畢竟是冰涼之物，娘親胃口不好，還是不宜吃得太多，一會我去熬點山藥粥，給娘親養養胃吧！」

「別忙了，這點子小事自然有人會去做，你還是回房好好歇歇，換件好看點的衣裳，晚上你爹說李同知要請我們吃飯呢！對了，上次給你抹手的梨花膏有沒有記得抹？整天去廚房幹活，手都做得粗了，要知道女孩子的一雙手，可跟臉一樣重要呢！」葉夫人注重保養，可這個女兒在這方面一點兒也不經心，真讓人發愁。

「好啦，我記得啦，娘親你再這麼囉嗦就不漂亮了哦！李同知不是給我們接過風了嗎？我不想去他家吃飯了，我不喜歡這個人。」也不是說李同知這個人有什麼不好，但葉無雙就是不喜歡他，也許是氣場不合吧！

「娘也知道你不喜歡應酬，可是這李同知家裡有一個跟你年紀相仿的女兒，今天是家宴，應該可以見到。在京城的時候你就沒什麼閨中密友，也就是跟燕容表妹走得進一些，娘親看著心裡也不是滋味，女孩子家的，沒些閨中好友怎麼行呢，往後嫁了人，爹娘又不在了，有些什麼心事也只有閨中好友能傾訴一下了。何況你跟著千里迢迢來到廣州，娘親也是想能有個同齡的小姑娘跟你一起玩，也好開心一些呀！」

葉無雙覺得這個娘親哪兒都好，就是話多了一些，也虧自家爹爹這麼多年聽下來，耳朵裡也沒長繭子：「行啦，我去還不成嗎？我一定好好跟李家小姐交朋友。」

在葉夫人的耳提面命之下，葉無雙終於打扮得像樣了一點，跟著家人來到了李同知家，見到了李家的小女兒李心妍，李心妍大約也是十歲的年紀，長得黑黑瘦瘦的，葉無雙覺得她不像官家小姐，反而有點野丫頭的味道，說起話來也乾脆利落，是葉無雙喜歡的類型。

李家還有一個兒子和葉澤弘年紀相仿，剛剛在學堂裡認識了，這會兒也一起去書房說話去了。

李心妍轉了一下靈動的眼珠子，搖了搖李夫人的袖子道：「娘，你們大人說話，我帶葉姐姐到外面玩。」

李夫人點點頭：「當心些，別玩太瘋了，一會就要開飯了。」

得到娘親的首肯，李心妍開心地跳過來拉葉無雙的手：「葉姐姐，我們出去玩吧！」

「葉姐姐，你皮膚真好。」李心妍真心羨慕地說。

「你這樣也很好啊，看起來很健康。」仔細看李心妍是那種很陽光健康的蜜色，「經常曬太陽吧！」

「是啊，我一年裡有大半的時間都是在祖父家過的。」李心妍順口答道，忽然想起說得不清楚，忙又加上一句：「在海邊。」

「在海邊呀！」葉無雙雙眼冒著星星，「那不是有很多海鮮吃？」

「是啊，你也喜歡吃海鮮嗎？」李心妍高興地問。

好嘛，葉無雙這輩子長到十歲還沒吃過新鮮的海鮮呢：「沒怎麼吃過，不過在書上看過，很想嘗嘗看。」

「海邊可多好吃的東西了，你見過龍蝦嗎？一只有這麼大。」李心妍雙手比劃著，津津樂道：「還有像臉盆那麼大的螃蟹，還有拇指那麼大的魷魚，一撈起來就扔到嘴裡，活的，在嘴裡面還會叭叭地吸你的舌頭，可鮮美了。」

天，又是一個吃貨！葉無雙猶如他鄉遇故知般緊緊地握住了李心妍的手：「真的嗎？我也好想試一下啊！」

李心妍驚奇地瞪大了眼睛：「你不害怕嗎？我跟別的女孩子一說起這個，她們都會吃驚地捂住嘴巴，嚇得臉都白了。你想吃的話一定要跟我去祖父家住上一段時間，我天天帶你去吃好吃的。」

「太好了，我回去就跟爹爹說，你什麼時候去你祖父家啊？」葉無雙也激動得想要跳起來。

兩隻吃貨一拍即合，馬上就覺得貼心無比，李心妍摟著葉無雙的脖子：「來，我們去廚房看看今天晚上有什麼好吃的。」

「好啊！」這是除自己之外葉無雙遇見的第一個喜歡進廚房的官家小姐。

「糟了！」李心妍突然著急起來，「今天爹爹特地請了一品樓的徐廚子來做白切雞，我早就想著要去看看了，剛跟你說話差點兒忘記了，這會兒不知道做完了沒有。你不知道，一品樓的脆皮白切雞可是一絕啊！」

「那快點去看看啊！」葉無雙也十分地感興趣，拉著李心妍就要朝前跑。

「不行不行，咱們這樣去要被趕出來的，大師傅做菜是不能讓外人隨便看的。」

「啊？那怎麼辦呢？」

「我有辦法，跟我來！」李心妍帶著葉無雙繞了個大圈子跑到廚房的後面，指著一個有一個成人那麼高的小窗戶，「從這兒看。」

「這麼高！」這兩個都只是十歲的小女孩，跳起來也夠不到窗口。

李心妍熟門熟路地爬上窗口下的一塊大石頭，看起來是乾慣了這種事的，回頭朝葉無雙招手，低聲道：「快上來。」

兩個小腦袋湊在一起，聚精會神地看著廚房裡徐師傅的一舉一動。

徐師傅拿起一隻剛殺好的光雞，上下看了看，滿意地點了點頭，對一旁從酒樓裡帶來幫忙的學徒說：「這雞不錯，上好的童子雞。」

只見徐師傅一手揭開鍋蓋，一手提著雞脖子，三上三下地燙雞。李心妍小聲地自言自語：「他這是在幹什麼？」

葉無雙也低聲地說：「這樣燙過以後雞皮均勻收縮，煮熟後皮就不會爆開了。」

接著看見徐師傅吩咐學徒把火收小，鍋內原本沸騰的水立刻平靜下來，只微微地冒著幾個小泡，葉無雙覺得李心妍也是個熱愛廚藝的，便忍不住解說了起來：「這叫蝦眼水，白切雞要用熱湯浸熟，肉質才能爽滑，一定不能用大火煮。」

李心妍不住點頭。徐師傅均勻地轉動著鍋中的雞肉，過了一會兒，突然把整隻雞提了起來，扔進一邊的水桶中，葉無雙不失時機地解釋：「那是冰水，可以讓雞皮變得爽脆。」

徐師傅又把上述的動作重複了好多次，不斷地把雞肉在熱水和冰水中反覆浸泡，不時捏捏雞的大腿，以確認熟度。

李心妍已經沒有心思再看，扯著葉無雙蹲了下來：「你怎麼什麼都知道啊，實在是太厲害了。難怪我變換了好幾種火候去做白切雞，都做不出來這種效果，原來是要泡冰水的呀！」李心妍是打心眼佩服葉無雙，「你很會做菜嗎？」

「還行吧，我沒什麼其他愛好，就喜歡吃，也喜歡自己做，你呢？」

「我也喜歡，不過我爹娘不然給我學，只好偷偷地學，不過在祖父家就好多了，怎麼做都沒人管。」

「我會好多海鮮的做法呢，以後教你。」

「太好了！」兩人一說起來就停不下嘴，直到李家的丫環找了上來，才知道前邊已經開席了，歡歡喜喜地手拉著手一起去吃飯，葉無雙這輩子第一次有了一個真心談得來的好朋友，心情也歡呼雀躍的，像個真的小女孩一樣。

家宴結束兩人依依不捨地告別，李心妍送了葉無雙一個西洋萬花筒，廣州地處臨海，經常會有一些西洋的奇巧玩意兒流傳進來，這點倒是比京城更好的，葉無雙自然不覺得萬花筒有什麼了不得的，但也知道對於李心妍來說，算是很珍貴的禮物的，心裡非常感動，只恨自己出門沒帶著什麼送得出手的東西，只好殷殷邀請李心妍，一定要到葉府來玩，想著到時候再挑自己喜歡的東西送給她。

葉文瀾和葉夫人見女兒有了新朋友，十分之欣慰，葉夫人當時就擼下手腕上的羊脂白玉鐲子送給了李心妍，讓她一定要多跟葉無雙一起玩，李同知夫婦自然也是樂見其成的，葉無雙與李心妍兩人相視一笑，知道接下來的日子將會比自己一個人的時候有趣得多。

接下來的幾日都是在適應廣州生活的過程中度過的，主要是因為葉夫人身體舒服了，精神也好了起來，就開始折騰家裡面了，帶來的字畫擺設要拆箱，安排好各自歸置的地方，上下人等的夏衣也要重新做，這裡天氣太熱，原先帶來的衣裳都不合適，錦緞莊的老闆來拜訪過一次，帶來一種叫做香雲紗的面料，爽滑柔潤，穿起來輕快涼爽，最適合做夏裝不過了。

葉夫人一下子買了許多，量身、挑選款式，把葉無雙支使得團團轉，好容易才消停下來，葉無雙看看天色，決定跑步去。

葉無雙喜歡在傍晚的時候繞著花園跑幾圈，書上說的，下午運動比早上運動減肥的效果好，雖然目前來說減肥的效果沒怎麼見著，可是多活動活動對身體發育總是有好處的，還能強身健體不是？

可是這天跑到李大娘的住處附近的時候，聽到嬰兒的哭聲特別厲害，有點兒放心不下地特地繞過去看了一眼，卻見李大娘與前幾日的歡天喜地大有不同，本來愁眉苦臉的，見到她勉強換上一副笑臉，可眉宇間的愁悶還是揮之不去。

「小姐來了啊？是不是想吃豬腳姜醋了？奴婢這就去給小姐熱。」這些天葉無雙忍不住又來吃了好幾回，現在她一過來，李大娘自然而然就認為她是為了豬腳姜醋而來了。

葉無雙頗有些不好意思道：「不是的，大娘不用忙，我聽寶寶哭得厲害，就過來看看是怎麼回事。」

「唉！」李大娘重重嘆了口氣，「還不是餓的。」原來是李大娘的兒媳婦奶水不足，孩子吃不飽才這麼鬧的。

葉無雙到屋裡一看，原本圓圓潤潤的小媳婦，如今瘦得臉都尖了，眼圈兒紅紅的，一臉憔悴之色，焦急地哄著哇哇大哭的小寶寶。

「大姐，坐月子的時候可不能哭啊，眼睛會落下毛病的。」

小媳婦嘆了口氣，搖頭不語，聽了李大娘在一旁的嘮叨，葉無雙總算聽明白了事情的原委。

原來是小媳婦胃口小，又嫌豬腳油膩，不肯多吃，李大娘看不慣，忍不住嘮叨幾句，說她只顧自己不顧小的什麼的，仿佛被她說中似的，這幾天小媳婦的奶水果然不夠給寶寶吃了，李大娘迎風進浪，更說了一些難聽的話。

小媳婦心裡本來就焦急，再加上這一難過，奶水就更少了，這不寶寶都餓得哇哇直哭，李大娘煮了一些米湯想喂給他，可寶寶死活不願意吃，真是讓人著急。

葉無雙忍不住道：「大娘，產婦一定要保持心情輕鬆愉快，調養好身體，才能產生足夠的奶水給寶寶啊，就算大姐做得有什麼不對的地方，你也要好好說呀！」

李大娘一臉的不服氣：「這麼說都是我的錯了？」

「也不能那麼說，大娘第一次做祖母，心急一點也是可以理解的。總之啊你們兩個都放寬心，好好相處，總會好起來的。來，我有一個很好的下奶方子，大娘我教你做。」婆媳關係是個自古難題，葉無雙也不好多說什麼，既然事情的根本出在這個奶水上，那自己所能做的也就是在這方面下功夫了。

李大娘跟葉無雙走了出來，葉無雙問：「大娘屋裡現在可有鯽魚？」

李大娘摸了摸頭：「現在是沒有，喝魚湯能下奶這奴婢也知道，也煮過幾個給孩子她娘吃了，可也沒見效果啊！」

葉無雙道：「我再寫兩樣中藥給你，加進去一起煮就有效了。」說著讓人找來紙筆寫下「漏蘆、鐘乳石」兩樣藥名。

「這個是怎麼做的？」李大娘拿著紙條問。

「用鯽魚一條，肥豬肉半斤切成小塊，漏蘆、鐘乳石各八兩，一起放進鍋裡，加一半水一半米酒一起煮到爛熟，去渣喝湯就行了，分成幾次多喝一些。這個叫做千金鯽魚湯，醫書上有記載的，下奶的效果最好不過了。」

李大娘連連感激道：「真多虧了小姐呀，咱們小寶以後長大了也要多謝小姐的恩情，小姐真是厲害，連婦人生孩子的事也懂得這麼多。」

葉無雙笑道：「李大娘不用客氣了，我也是在書上看來的而已。我也不要你們報答什麼恩情，以後有什麼好吃的別忘了我就是了。」

「瞧小姐您說的，咱們這些下人能有什麼好吃的東西呀，只要小姐不嫌棄，小姐想吃什麼，只管出聲，只要老婆子能做的一定給小姐做出來。」

「那我就先謝謝大娘了，先不要多說了，快點買魚去吧，小寶寶還等著要喝奶呢！」

「是，是，奴婢這就去。」

看完小寶寶，葉無雙也不跑步了，直接跑到廚房去看今晚的食材，廚子是京城帶過來的人，自然知道葉無雙的習慣，不驚不乍地該做什麼還做什麼。

正巧娘親房裡的婉柔來廚房傳話，說是老爺今晚會回家吃飯，讓廚房多做幾個菜。葉文瀾新官上任三把火，這些日子又是公務又是應酬的，忙得腳不沾地，幾乎沒有留在家裡吃過飯，難得今天回家，葉無雙決定親自給爹爹做一個菜，順便跟他提一下跟李心妍回海邊祖父家玩的事。

再次巡視了一次廚房，挑選了新鮮的竹筍和一塊豬肚尖，爹爹最近應酬多，大魚大肉肯定都吃膩了，吃個清爽的竹筍湯泡肚尖正好清清腸胃。

把肚尖上的油和筋都剔乾淨，打上花刀，然後反刀再切，第一、第二刀不切斷，第三刀才切斷了，切出來像一塊塊魚鰓那樣。放點鹽和料酒用手抓勻，以前葉無雙不習慣用手抓肉，只用筷子攪拌，後來有個做廚子的告訴她，用手抓才能入味均勻，她嘗試了一下，果然是有分別。

肚尖抓好了先醃著，另外準備一個砂鍋，砂鍋裡是用雞湯煮好的竹筍，加兩塊姜片，再放幾棵碧綠的油菜心，熱騰騰地在火上滾著。

開飯的時候肚尖先讓人端了上去，葉家人吃飯是全家人一起吃的，除了葉無雙其他三人都到齊了，葉文瀾問：「都到吃飯的時候了，無雙那丫頭跑哪裡去了？」

葉夫人笑道：「在廚房給她親愛的爹爹做好吃的呢！」

葉文瀾伸手摸摸下巴上的胡茬，掩飾不住地歡喜，口中卻說：「真是胡鬧，家裡有的是廚子，哪裡需要她一個小姐下廚。」

葉澤弘道：「爹，妹妹也是一番孝心。」突然看到端上來的這盤生肚尖，「這個怎麼回事？」

端菜的下人答道：「是小姐吩咐端上來的。」

葉澤弘皺眉：「這丫頭又搞什麼？」

正說著葉無雙雙手裹著布，端著一個砂鍋過來，嘴裡還不斷嚷著：「熱水，熱水，讓開，讓開。」砂鍋裡冒著騰騰的熱氣。

葉夫人嚇得站了起來，又怕嚇著她不敢亂動，知道葉無雙把手裡的砂鍋放到桌上了才拍著胸口道：「你爹真的沒說錯你，果真胡鬧，這也是你幹得的嗎？燙著了怎麼辦？」

「娘親，你先別氣，待會再罵我不遲，我得先把這肚尖燙好了，不然湯涼了就燙不熟了。」一邊說著一邊快速地用筷子把肚尖撥到砂鍋裡，「快吃快吃，再過一會就得老了，這會兒吃最是爽脆。」

桌上三人還沒從方才的驚嚇中回過神來，就被葉無雙一人塞了一口清爽鮮香的肚尖，又脆有好吃是沒錯啦，可是這丫頭實在是太不懂事了，讓別人這樣擔心很好玩嗎？連葉澤弘都忍不住想抓住她「啪啪」地打一頓屁股。

葉無雙吐了吐舌頭，主動道歉：「對不起，我錯了，我不該自己端這樣的熱湯，不該讓大家擔心我，不過我絕不是莽撞，相信自己絕對可以做得到才這樣做的，如果爹娘和哥哥還是會擔心的話，我保證以後再也不做這樣的事了，不要再生氣了，好不好？生著氣的時候再好吃的東西吃起來也沒味道哦！」

葉夫人白了葉無雙一眼：「說話算話才好。」

葉無雙俏皮地舉起右手：「我保證。」

葉澤弘站起來打圓場：「來，來，快吃飯吧！」夾了一塊肚尖到葉文瀾碗裡，「妹妹特地給爹爹做的肚尖，爹爹多吃一點。」

「對了，爹，有件事想跟您說。」葉無雙吃了幾口，停下筷子道。

葉文瀾看了她一眼：「食不言。」

「娘！」轉向娘親撒嬌，以往這個時候娘親都會說，一家人一邊吃飯一邊說說笑笑地多開心啊，就你這迂夫子老講什麼教條。可是這次葉夫人也不向著她了，「聽你爹的。」

「哦！」葉無雙懨懨地應了一聲，低頭吃飯。

吃完飯喝茶的時候才把想去海邊的事說了，葉文瀾沈吟著道：「這恐怕不太合規矩吧！」

葉無雙搖著他的袖子撒嬌：「爹，人家真的很想去海邊嘛，海邊真的有很多好吃的嘛，人家做夢都想去吃嘛！」嘛得自己都起了一身雞皮疙瘩。

可這對她老爹還就真的管用，葉文瀾想了想：「好吧，我找個機會跟李同知說說，讓你哥哥也一起去，不然我放心不下。」

葉澤弘道：「爹，我這次來廣州在路途上就耽誤了不少功課，現在剛剛進學堂，怕跟不上進度，不想再浪費時間了。」

葉無雙朝他做了個鬼臉：「書呆子，真是無趣。」

第二日一早葉無雙就聽門房來報說有位姓李的小姐來她找，高興得一下子從床上蹦了起來，趴著窗子朝外面喊：「快叫她進來。」趕緊披上衣服跑了出去牽著李心妍的手進來：「心妍你來找我我太高興了。」

「葉姐姐！」李心妍也歡喜地喚她。

「以後不要叫我葉姐姐了，咱們年紀差不多大，你就叫我無雙好了。」

「好啊，無雙！」

「心妍！」兩個人相視而笑，葉無雙覺得，自己真的是越活越回去了，看來真的是寂寞得太久。

「無雙，我這麼早來找你有沒有打擾到你啊！」

「怎麼會呢？我高興都還來不及呢，你吃早點了嗎？咱們一起吃吧！」

「我就是想來找你一起去吃的呢！對了無雙，你可以出去嗎？」李心妍突然想起來也許不是每個人都可以像她一樣隨意往外邊跑的。

「可以呀，爹娘都不怎麼限制我的，身邊有人跟著就行。」葉無雙很慶幸這個世界的風氣比較開放，女子也可以上街行走，自己又好運地遇到了開明的爹娘。

「那太好了，我們出去吃吧，我知道有一家的瀨粉做得特別好吃。」

「瀨粉呀，好呀，我早就想吃了，幸好認識了你這個地頭蛇，以後可要多帶我去吃本地的小吃哦！」就算是葉無雙的上輩子，想要吃到正宗地道的瀨粉也很不容易了，什麼都是依賴現代科技的方便快捷，反而沒有什麼人願意用麻煩的傳統手工藝去做了。

「還好啦，其實我也不算是很熟的，咱們一起去找吧！」

「嗯，走吧！糟糕，我還沒洗臉呢！」葉無雙不好意思地摸摸臉蛋，「你等等我啊，很快就來。」

飛快地跑進淨房洗漱一番，神清氣爽地出來，卻發現紅豆和甜雪兩個人正在猜拳：「你們兩個在幹什麼？」

「猜拳呢！」紅豆抽空回了一句，葉無雙隨和，平時和這兩個丫環相處得姐妹一樣，私底下這兩個丫頭就表現得隨意了一點。

「我知道啊，一大早的怎麼這麼好的興致？」

「不是啊，我們猜拳是為了決定誰跟小姐一起出去。」

「不用猜了，大家一起去嘛！」

「不行啊，我們兩個都出去了，小姐回來連口熱茶也沒得喝，再說了，夫人要是有事找小姐，也好有個傳話的。」

「真是負責任的好丫頭，那你們決定沒有啊，誰跟我去？」

「是我！」甜雪高興地舉起手。

葉無雙拍了拍紅豆：「沒關係啊，下次就輪到你了，回來給你帶好吃的啊！」

三個人歡歡喜喜地出了門。

「哇，真的是‘瀨’出來的瀨粉啊！」看見架在沸水大鍋上的瀨粉木槽，葉無雙驚喜地嚷道。

老闆娘驚奇地看著葉無雙：「瀨粉不是瀨出來的，還能怎麼做？」

正宗的瀨粉是用上好的大米，浸泡後蒸成米飯。等蒸好的米飯冷卻後放進容器中耐心地捶打，直至打成糊狀，準備一個大鍋，鍋中的水燒得微沸，也就是所謂的蝦眼水，旁邊再放一盆冷水。

有著許多小孔的木槽架在鍋上，小孔像筷子尖那麼大，把打好的米糊放進木槽，來回擠壓，米糊就會從小孔漏入鍋中，變成一條條又長又韌又爽又滑的粉條。

燙熟的瀨粉要盡快撈起來，放進旁邊的冷水裡「過冷河」，然後撈起來放在一邊，要吃的時候，盛上一碗滾燙的豬骨湯，把做好的瀨粉下到湯中即可，還可以加上自己喜歡的配料，頭菜粒、蔥花、花生，當然少不了畫龍點睛的豬油渣，少了這幾粒豬油渣吊味，瀨粉就不是正宗的味道了。

李心妍吃了幾口，突然神色有點黯然，抱歉地對葉無雙說：「對不起啊，最近可能沒辦法帶你到海邊玩了，我爹說我長大了不能再那麼野下去，要好好地學學規矩了，近期都不讓我回祖父家了。」

「這樣啊！」葉無雙的確有點兒失望，不過這也怪不得李心妍，「沒關係的，反正我們也剛來廣州，好多好吃的東西都沒有吃過呢，以後有機會再去吧！」

見她如此大度，李心妍也松了一口氣：「嗯，那就從今天開始，吃遍廣州！」

「太好了，跟著小姐，真是幸福。」甜雪一臉感動地說道。

「那先去吃什麼好呢？」葉無雙一臉地嚮往。

「要不去吃牛雜？」李心妍眨了眨眼睛，提出建議。

「我知道大馬站有一家牛雜很好吃的，一會帶你去吃，對了，那裡的街市也很熱鬧，我們可以去逛一逛的。」

「大馬站？」葉無雙心中一動，不會跟自己知道的那個大馬站是同一個地方吧，可是這明明是另外一個時空，有一個廣州已經很令人意外了。

「對啊，三益書院也在那裡呢，葉大哥好像是在那兒念書吧！」

「是嗎，那我們順便還可以去看看哥哥。」

大馬站也被稱為「書院街」，包括有名的三益書院之內的好多家書院都開在那裡，因為每日來往的學子多，跟隨的下人僕從什麼的也多，自然也就催生了這附近繁榮的書院經濟，賣筆墨紙硯的、賣書的、賣吃食的，各種店鋪林立，人一多各種需求也多，賣日用品的、各種奇巧物件的，甚至是胭脂水粉的小攤小販都紛紛進駐，慢慢地就形成了一個商圈，連一些姑娘小姐也愛上這裡逛街了。

更何況在這裡出入的可都是些有文化的，說不定什麼時候就能出個狀元榜眼的，能上演一出才子佳人浪漫邂逅的戲碼也是一段佳話啊！

李心妍帶葉無雙她們來的這個牛雜檔，確實就是一個街邊的小攤檔，連桌椅都沒有的，買了之後就拿個竹簽子那麼串著站在街邊吃。

就這麼排隊的人還挺多，其中還不乏衣著講究的富貴人家，看來「民以食為天」還真是這個地方自古以來的傳統啊，可以不顧環境、不顧形象，好吃就行。不過，自己家那老古板的哥哥，怕是打死也不會做出這樣的事的吧！

排了半天的隊終於快要輪到她們了，胖胖的老闆左手拿個夾子，夾起一條長長的牛腸，右手持著一把鋒利的大剪刀，「■嚓■嚓」把牛腸剪成小段，掉落到沸騰著的鍋中，再用竹簽刷刷刷地一穿，一串牛腸就出爐了，隨意蘸上自己喜歡的醬料，或是蒜蓉或是甜辣醬，就這麼大喇喇地站在街邊，吃得滿臉陶醉。

葉無雙和李心妍早忍不住在後邊探著頭指指點點：「我要吃牛肚，牛肺也要。」

「軟骨才好吃呢！」

「蘿蔔也要一碗吧！」

「嗯，再加點麵筋。」

三個人端著好不容易排隊買來的牛雜，站在一旁吃得熱火朝天，突然背後被人一推，葉無雙手裡端著的那碗蘿蔔麵筋差點脫手飛了出去，不由回頭抱怨了一句：「什麼人啊，也不看著點兒。」

李心妍悄悄拉著她走開幾步，小聲道：「算了，別跟這種人一般見識，跟這些人沒有道理可講的。」

葉無雙一看那幾個凶神惡煞的紈褲子弟，心知這種負能量的人還是遠遠躲開為好，便贊同地點了點頭。

吃完牛雜三人又好好地逛了一會，葉無雙一直惦記著李心妍送自己的萬花筒自己還沒回禮，可惜找來找去都找不到合心意的東西，倒是李心妍在路邊賣花的老婆婆那兒買了兩串白玉蘭，一人一串，白玉蘭用一根鐵絲勾著，鐵絲上還有一個環。

業務雙把鐵絲環掛在手指上晃著玩。

「這個不是這樣的啦！」李心妍給她取下來，勾在胸前的扣子上，「這是用來給你扣在衣服上的，你看是不是整天都可以聞到香味啦！」

葉無雙深深地吸了一口氣：「真的啊，謝謝你！」

「逛餓了嗎？餓了咱們接著再去吃東西吧！」

「好啊，那這回吃什麼呢？」

「雲吞面，來到廣州怎麼能不吃上一碗正宗的雲吞面呢！」

「你知道哪裡可以吃到最正宗的嗎？」

「當然知道，朱阿婆做的雲吞面就是最好吃的。」

朱阿婆做雲吞面做了四十多年了，湯底是一貫認真地用大地魚、蝦皮和豬骨去熬，滋味鮮甜無比。

雲吞不是傻大笨拙地包著一大團肉，脫掉外皮就成了肉丸，而是小巧玲瓏，一口就能吃掉一個，肉餡肥三瘦七，講究先切後剁，面皮薄而爽韌。

面是竹升打的銀絲面，直接用雞蛋和的面，一點兒水都不能加，面身才能足夠爽脆。

李心妍告訴葉無雙：「算你有口福，朱阿婆說做到年底就不做了，以後可就吃不到這麼好吃的雲吞面咯！」

「為什麼做到年底就不做了呀？」

「年紀大了做不動了呀，朱阿婆的麵條是自己親手用竹竿壓的，外面買回來的不放心。」

走進小小的店面，僅有的幾張桌子坐滿了客人，還有街坊走進來，熟絡地招呼：「細蓉走青（小碗雲吞面不要蔥）。」葉無雙聽得十分親切。

「對了，你吃蔥的吧？」李心妍問葉無雙。

葉無雙點頭：「吃的。」

「阿婆，要三碗雲吞面。」李心妍笑盈盈地跟朱阿婆打招呼。

大鍋沸騰，放下一撮面，片刻之後，用長長的竹筷攪勻夾起，過冷河，再撈上熟油。事先煮熟的雲吞放在碗底，麵條放在雲吞上，最後撒上切碎的韭黃，一勺鮮湯熱騰騰地澆上去，冒著熱氣送上來。

小碗的雲吞面，面在雲吞之上避免麵條被湯泡軟，好東西貴精不貴多，「食■食味道」。

葉無雙在面裡略略倒上些淡紅色的浙醋，左手執勺、右手持筷，先吃麵條，再吃雲吞，最後慢慢地嘬飲熱湯，舒爽得一身通泰。

忽地聽到一聲傲慢的呼喝：「老太婆，煮三十碗雲吞面，送到對面的鴻發酒樓，彪哥要的。」

葉無雙抬頭一看，這個滿臉橫肉的男人正是剛才吃牛雜的時候撞到她的那幾個人其中之一，那副不可一世的流氓表情可真讓人恨得牙癢癢的。

「後生仔，冇三十碗雲吞了，剩低既材料最多夠煮十五碗。」

「你老母，甘多■講，叫你煮就煮啦！」順腳踢了一下腳旁的凳子，有幾個吃雲吞的見機不妙悄悄地溜走了。

「我唔系唔煮俾你，實在是無辦法，麵條都是漏夜壓好既，臨急臨忙都整唔出來架！（我不是不給你煮，實在是沒辦法，麵條都是提前一個晚上壓好的，臨時做不出來啊！）」

「我不理，總之彪哥話要，你死都要死出來。」

朱阿婆也來了脾氣：「話佐冇就冇架啦，你打殘我呢身老骨頭都死唔出俾你架！（說沒有就沒有啦，你打死我也做不出來。）」

這男人見朱阿婆不給她面子，生起氣來掀桌子，朱阿婆心疼桌椅碗筷，連忙出來阻攔，被這男人推到在地，「唉喲唉喲」地慘呼個不停，這男人還不解氣，接著把擺在一旁的碗筷都給砸個稀巴爛，這才氣呼呼地甩手離開，臨走還要回頭朝一直用譴責的目光瞪著他的葉無雙吼了一句：「睇乜■睇，信唔信我打你啊！（看什麼看，信不信我打你啊！）」

葉無雙實在是氣不過，她上輩子生活在法制社會，這輩子又是養在深閨被父母呵護著長大的，哪裡見到過這樣不公平的社會現象，剛才是被嚇呆了才沒出聲，這下忍不住站了起來：「光天化日之下欺負一個老人家，還有沒有王法了？」

男人脾氣暴躁得很，見葉無雙居然敢頂嘴，隨手抄起一張凳子就扔了過去，狠狠往地上啐了一口：「真系當黑！（真是倒黴！）」沒完成彪哥交待的任務，回去肯定又得被罵，也沒心思再理這兩個小姑娘了。

因這凳子是隨手扔出，準頭差了一點，是朝李心妍那兒飛過去的，她趕緊往後一閃，好險沒被凳子砸到，只是被地上打翻的雲吞面滑了一下，差點摔倒。

朱阿婆坐在地上呼天搶地：「唔陰功咯，百也婆都嚇，死撲街，你出門俾雷劈，生仔冇屎忽，唉喲，痛死我啦……」

葉無雙和李心妍連忙過去扶朱阿婆：「阿婆，你點啊？」

「閃親條腰骨，真系囉命！（扭到腰了，真是要命。）」

葉無雙不敢在李心妍面前表現出她懂粵語，假裝聽不懂他們的話，問李心妍：「阿婆怎麼了？」

「阿婆的腰扭了，得去看大夫。」

「朱阿婆，我來送柴俾你啦！」一個濃眉大眼的年輕人挑了一旦柴火進門，看到眼前的景象嚇了一跳：「哇，發生咩事！」

葉無雙站起來道：「阿婆被一個流氓給推到，扭傷了腰，現在我們要送阿婆去看大夫，這位大哥你能幫幫忙嗎？」

這兒大部分的人都是能聽懂官話的，也能說上幾句，這年輕人馬上扔下肩上的柴擔：「來，我背阿婆去吧！隔壁街就有個跌打大夫手勢不錯的。」蹲下來讓兩人把朱阿婆扶到他的背上，站起來就往外走。

朱阿婆跟年輕人說：「多謝你了，元生。」

原來這年輕人叫做張元生，半年前從鄉下來到這兒，一直以賣柴為生，朱阿婆是他的老主顧。

葉無雙她們正要跟上去，突然李心妍「唉喲」一聲，彎腰去看自己的腳。

「心妍，你怎麼了？」

「可能是剛才滑了一下扭到腳了，有點兒疼。」

「那也得去讓大夫看看才行，你還能走嗎？」

李心妍試著走了一步：「還行，不過得慢點。」

「嗯，我扶著你慢慢走，你小心些。」葉無雙和甜雪兩人一人一邊攙住李心妍，慢慢地往外走。

跌打大夫給朱阿婆正完腰骨，又給李心妍看了看腳，說是沒什麼大礙，給了她一瓶藥油，回去搓一搓就行。

朱阿婆出來得匆忙沒有帶錢，葉無雙就把兩個人的醫藥費一起都付了，朱阿婆拉著她的手百般感謝：「妹妹仔，今日真系多得你地幾個啊！（小妹妹，今天真是謝謝你們幾個啊！）」

李心妍道：「阿婆，你唔使咁客氣架，我地都好鐘意食你煮既雲吞面，第日好返再煮俾我地食眯得咯！（阿婆不用客氣，我們都很喜歡吃你煮的雲吞面，以後身體好了再煮給我們就行啦！）」

朱阿婆嘆了口氣，告訴她們以後也不想再賣雲吞面了，反正年紀也大了，正好回鄉下養老。兩人雖然覺得十分可惜，但也無可奈何。

張元生送朱阿婆回去，葉無雙就扶著李心妍慢慢地往李家走：「真不好意思啊，害得你受傷了。」

「怎麼能說是你害我的呢，還是我帶你出來的呢！誰也想不到會發生這樣的事。」

「是啊，朱阿婆真是可憐，好可惜啊，她煮的雲吞面那麼好吃。對了，朱阿婆沒有兒女的嗎？」

「好像是吧，反正我沒有見過，唉，回鄉下也不知道有沒有人照顧。」

「算了，別人家的事我們也管不了那麼多，你這腳回去要好好養著，人家說傷筋動骨三個月，等你全好了我們再出去吃好吃的東西吧！」

「也只好這樣咯！」

張元生送完朱阿婆回來的路上，看見葉無雙扶著李心妍還在慢慢地走著，便加快腳步走到她們面前說：「小妹妹，我家就在前面，等我回家把這擔柴放下，就來送你們回去吧！」

李心妍連忙推辭：「不用了，我們慢慢走沒事的。」

「不用客氣的，今天還要謝謝你們幫了朱阿婆呢，我反正也沒什麼事，只是你這腳這樣走回去恐怕傷情要加重呢！」

葉無雙也存著這樣的擔心，笑著說：「那就謝謝這位大哥了。」

張元生放下柴擔之後，就背著李心妍一直把她們送到李家後院的小門旁邊，李心妍熱情地邀請他進去喝杯茶再走，張元生連連推辭，推讓間突然望著門內一處發了呆。

門內一個穿著絲綢裙子的女人端著一個托盤路過，發現門外有人，不經意地看了一眼，突然就邁不動腳步了，手中一松，托盤連同上面的一個青瓷花碗「■當」一聲跌落在地。

李心妍一瘸一拐地走了進去，奇怪地看著淚流滿面的二娘楊繡云：「二娘，你怎麼了？外面那個人，你認識他嗎？」

楊繡雲剛想否認，張元生卻大跨步走了進來，激動地說：「繡雲，真的是你，我找了你好久……」

楊繡雲不著痕跡地閃身避了避，開口解釋道：「剛才怎麼突然吹了一陣風，把沙子都刮到眼睛裡了。哦，這個是我鄉下老家的一個鄰居，這麼些年沒見，差點就認不出來了。」

張元生剛想開口再說什麼，楊繡雲趕緊道：「大小姐怎麼會跟他一起回來的？」

李心妍這才說：「剛才我在外面不小心扭到腳了，剛好遇到這位大哥，是他幫忙送我回來的。」

「大小姐扭到腳了，傷著哪兒了？得趕緊去找大夫啊，我先扶你進去歇著吧！」

「二娘不用了，我看過大夫了，一會再進去吧，我還沒謝謝這位大哥呢！」

「這事回頭再說吧，一會我讓人拿點銀子出來打發了就行了，咱們先進去。」不由分說地攙著李心妍往屋裡走。

葉無雙覺得這樣很不禮貌，不過是在別人家裡也不好說什麼，只好轉頭抱歉地朝張元生笑笑，豈料張元生失魂落魄地死死盯著楊繡雲，而楊繡雲卻是目光躲閃，不肯與他的視線相接。

楊繡雲把李心妍帶進內室安置好：「大小姐先坐一下，我這就去讓人去找大夫。」又朝葉無雙道歉：「真抱歉，怠慢了葉小姐了。」

葉無雙忙道：「不用客氣，先照顧好心妍要緊。」

楊繡雲出去之後葉無雙悄悄對李心妍道：「我感覺你二娘和剛才那個男人之間有點兒不妥啊！」

李心妍有點兒心不在焉：「嗯，有點兒吧！」

「不過你二娘好像不太想理他。」

「可能是鄉下的窮親戚，怕他來要錢的吧，管他呢，又不關我們的事。」

葉無雙覺得張元生不像是這樣的人：「你好像不太喜歡你這位二娘啊！」

李心妍神色有點黯然：「自從她進門之後，我娘親就沒怎麼笑過了，而且脾氣也變得很怪，有時候很溫柔，有時候又會砸東西罵人，而且總會埋怨我為什麼會是一個女孩，說什麼如果我是男孩的話就不會這樣了之類的話。」

葉無雙聽了心裡也不好受，不過李家只有李心妍一個女兒，在這兒要男丁傳宗接代的思想根深蒂固的時代，她爹要娶二娘也是沒有辦法的事情，葉無雙只能期盼自己以後能找到一個好男人。

她拍拍李心妍：「不要想那麼多了，好好養傷。時間也不早了，我先回去了，下次再來看你。」

「等一下，我讓人給你拿點好吃的東西回去，我這個二娘別的不說，做的雞仔餅倒是挺好吃的。」叫來一個小丫環，「你去廚房拿一包雞仔餅給葉小姐，然後再送葉小姐出去吧！」

那小丫環道：「是，小姐，奴婢這就去拿。」

葉無雙接口道：「不用這麼麻煩了，我跟著她去拿了順便就出去吧。」

李心妍想了想說：「也好，你快點回去吧，不然你家裡該以為我把你拐跑了。」

葉無雙帶著甜雪跟著這丫環走到後花園，隱約在偏僻處的樹影後見到兩個熟悉的人影，突然好奇心起，便對甜雪說：「你跟這位姐姐去拿東西，我在這裡等你們。」

等兩人走遠了，這才悄悄走了過去，躲在樹後聽兩個人說話。

「元生哥，這裡不是你該來的地方，我這裡有些銀子，你拿回去，回鄉下娶個妻子，好好地過日子吧，不要再念著我了。」

「不，繡雲，我不是來找你要錢的，我的心是怎麼樣難道你還不知道嗎？我知道你不是一個貪圖享受的女子，跟我走吧，到誰也不認識咱們的地方去，咱們兩個好好地過日子，好不好？」

「不可能的，元生哥，我走了我爹娘怎麼辦？我弟弟怎麼辦？我這輩子已經完了，可我不能讓你也跟我一樣啊，只要你能過得好，就好像是我自己過得好一樣了。」

「沒有你我怎麼可能過得好？繡雲，我這輩子就喜歡你一個，你不走我也不走，就在外邊陪著你，只要能跟你在同一個地方，再苦我也心甘情願。」

「你怎麼這麼傻呢……」

葉無雙聽得小心肝「咚咚」直跳，趕緊悄悄地退了回去，若無其事地等著兩個丫環，心裡卻在感概，又是一對被拆散了的苦命鴛鴦啊！

直到回到家，葉無雙還沈浸在今天無意中得知的驚天秘密之中，胡思亂想：既然李心妍的娘親不喜歡楊繡雲，而楊繡雲的心又另有所屬，如果楊繡雲真的跟張元生私奔了，那恐怕是皆大歡喜吧，只是李同知肯定會氣得夠嗆，不過三妻四妾的男人都不是好東西，活該！想到李同知氣得吹鬍子瞪眼的模樣，不由得好笑，唉，張元生比他可年輕好看得多了！

甜雪端著一個碟子進來：「小姐，這是今天在李小姐那拿回來的雞仔餅。」

「哦，對了，分一點給爹娘和哥哥那裡送過去。」

「知道，已經留開了。」

「嗯，叫紅豆也一起來吃吧！」葉無雙說完自己拿起一個雞仔餅，與以前吃過的那些薄薄的不同，這種雞仔餅是皮厚餡豐的，外形細看真的有點兒像雛雞。

一口咬下，外脆內軟，一股複合的濃香奔湧而出，濃得化不開。再細細咀嚼幾口，能分辨出裡面有蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香和冰肉的甘香，甜中帶鹹，耐人尋味，即使吃完很久，那股余香仍在口中久久地縈繞不去。（冰肉——將肥肉用大量的白糖與適量的燒酒拌勻，醃數天製成，因肥肉熟後呈半透明狀而得名。）

能做出這樣富於內涵的雞仔餅的女人，究竟是為了什麼，才會甘願委身於一個自己不喜歡的人，麻木地做一個生兒育女的工具呢？

這幾天葉夫人都在忙著被各家的夫人們宴請，廣州府大小官員和各路商賈富戶，都紛紛地與她套近乎，葉夫人在京城的時候不屑於一些下等官員的家室來往，與上流社會的夫人們交往時又嫌人家看不起她嫁的丈夫，說話難聽，所以很少交際應酬。這些天交際下來，可把她累得夠嗆，天天在宴席上大魚大肉的，把胃口都吃倒了，如今只想吃些清清淡淡開胃的東西。

好容易這天閑下來可以在家裡吃飯了，葉無雙特地給娘親拌了幾色涼菜，其中有一種新鮮翠綠的蕹菜，據說在夏天吃了對身體很好，只是比較難得少見，不容易買到，洗乾淨掐出嫩葉，用菜油細鹽清炒一下，再拌入麻油豆腐乾，口味十分不錯；還有醋拌的蘿蔔、荸薺，將荸薺削皮，白蘿蔔切成薄片，用加糖的白米醋泡過，荸薺清甜微酸，蘿蔔又脆生生地帶著一點辣味，讓人胃口大開。

葉夫人吃得高興，也與葉無雙略略談了談這些天的見聞，原本以為廣州是個野蠻之地，沒想到這裡的大戶人家對女兒的教育還挺講究，不說謹言慎行、三從四德這些最基本的，琴棋書畫、女紅刺繡這些基本的才藝都是要學的，沒有一兩樣拿得出手的才藝，連婆家也不容易找。

葉夫人認真反思了一下，自己對女兒的教育是不是太過放羊了？說實話她對兩個孩子其實都沒有很操過心，兒子是個天生老成的，生活讀書都讓人挑不出一點不好的地方，這個女兒也自小聰明，十分貼心，自己與她爹爹對她也太過寵愛了，小時候讓她學刺繡，她刺到手哇哇哭，嚷著不願意學，心疼就由她去了，如今回想起來，這樣的縱容恐怕會害了女兒。

「無雙啊，娘給你請了一位女先生，教你彈琴畫畫，學點規矩，還請了一位繡娘，你跟著她學一點針線上的功夫，以後起碼也能給自家的相公做點內衣鞋襪什麼的。」

葉無雙眨眨眼睛：「好啊，我也覺得平日裡沒什麼事做，有點兒悶呢，有點東西學學也好。」

「你能這麼想就最好了，其實娘也沒想讓你學得多好，差不多說得過去就行了。前兩天我聽人說的以前有個茶商，仗著家裡有錢，把女兒慣得不成樣子，什麼都不會，剛開始仗著家世嫁得還不錯，可是後來娘家家道中落，被夫家各種嫌棄，現在都還是那些富家太太口中的笑柄呢！」

葉無雙笑了笑：「娘親，我明白您的意思，您放心好了，我不會出了嫁還讓您擔心的，不過我覺得，能做出一手美食，也是抓住丈夫的心的一種辦法，所以，只要我能完成每日的功課，您還讓我繼續做菜，還讓我上街去找好吃的，好不好？」

「這個自然，真要把我女兒教成你哥哥那樣的書呆子，我還不願意呢！」

「好呀，娘親你說哥哥的壞話，看我不告訴他。」

「說就說唄，他就是書呆子啊，才六七歲的時候，叫他在花園裡帶你玩，他倒好，只顧著在一邊看書，你掉到水池裡去了都不知道，你還記不記得？」

「那時候我才兩三歲吧，你們怎麼就能放心叫一個六七歲的小孩看著我？」

「不就是見起風了奶娘給你回房去拿一件衣裳，那一小會的功夫嘛，誰想到你就掉水裡了呢，幸好沒什麼事。」

母女兩人說說笑笑了一會兒，就把葉無雙的課程給定了下來，上午起來讀半個時辰書，學一個時辰琴棋書畫，中午歇息一個時辰，下午再學一個時辰的刺繡，其他時間就自由活動，做菜也好，出去找李心妍玩也好，隨她高興。葉無雙還給自己爭取到一個福利，每學五天就休息一天，可以睡睡懶覺。

如此算來，葉無雙的學習生涯，比起哥哥葉澤弘的早出晚歸來，實在是輕鬆太多了，葉夫人還心疼女兒辛苦，撫著她一頭烏黑亮澤的秀髮道：「說起吃的東西你最懂了，多給自己燉點補品，別給累瘦了。」

葉無雙「撲哧」一笑，還真是自己的親生娘親啊，都胖成這個樣子了，還怕自己瘦了。葉無雙知道自己胖，不過以自己前世的經驗來看，女孩子長身體的時候決不能瘦，否則該長肉的地方就不長了，要減肥也得等該長的地方都長全了才能減。當然如果能找到一個不嫌棄自己身材的人更好，畢竟那麼多美食，能看不能吃也是挺難受的。

葉夫人說話算話，第二天開始就讓葉無雙開始跟著請來的女先生讀書學習，彈琴畫畫這些都從基礎的學起，葉無雙自己也覺得多學點技藝防身並不是一件壞事，從心底裡就不排斥這個事，所以學起來也不覺得枯燥無聊，天分上是一般般的，但勝在學習態度很好，先生對她的印象也很不錯。

至於繡花，好吧，比拿菜刀難多了，葉無雙權當是修身養性了，一邊繡花一邊靜下心來思考一下人生，其實也蠻不錯。

這麼一忙起來，五天一眨眼就過去了，到了休息的那一天，葉無雙決定要去看望一下李心妍。

「心妍，看我給你帶的點心，我聽人說蓮香樓的點心做得很不錯，特地過去買的，你看看有沒有喜歡吃的？」

「你知道沒有什麼是我不喜歡吃的。」李心妍興奮地打開食盒的蓋子，「哇，有我喜歡的蘿蔔糕，還有芋角和老婆餅，無雙你太好了，都是我最喜歡吃的。」

「那就好了，我就是聽人說這幾樣都是賣得最好的，所以就買了。」

蘿蔔糕是用黏米粉浸洗磨漿，蘿蔔刨絲煮熟，將兩種原料混合成糊狀，再加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉、醬油、鹽等配料攪拌均勻，上鍋蒸熟而成，吃的時候切成小塊，用油稍微煎過，又香又甜。

芋角是用蒸熟的芋泥，裡麵包上炒熟的豬肉、蝦肉、香菇和雞蛋，包成角形下油鍋炸，炸熟以後皮色金黃，表面布滿了蜂巢一樣的小眼，外酥內軟，鹹甜適中，油潤不膩。

老婆餅又名冬茸酥，是用冬瓜加上白糖、麵粉，在鍋裡熬到半乾不濕，然後用麵粉製作的餅皮包裹起來，油炸而成，餅皮酥脆，餡料清甜嫩滑，香甜可口。

這幾樣都是當地人喜歡的日常點心，李心妍自然也可以經常吃到，不過既然是好姐妹買來的，意義自然不一樣。讓人泡了新買的鳳凰單樅，招呼葉無雙坐下來兩人一邊喝茶一邊吃點心。

葉無雙咬了一口芋角：「這芋頭又甜又糯，真好吃。對了，你知道我昨天見到誰了嗎？」

「誰呀？」李心妍吃著點心，漫不經心地應了一聲。

「張元生。」怕她不記得，特地解釋了一下，「就是那天你扭到腳送你回來的那個男的。」

「哦，是他呀，怎麼見到的？」李心妍喝了一口茶。

「他來我家送柴，我剛好去廚房，就遇上了，不過我見他腿好像受傷了，走路一瘸一拐的。我還問他呢，為什麼受傷了還來送柴，他說呀，窮苦人家手停口停，不幹活就沒錢吃飯了。」葉無雙其實也沒多想，就是當個閒話跟李心妍說說而已。

沒想到李心妍嘆了一口氣，點心也不吃了，有點兒欲言又止的樣子。

「怎麼了？」葉無雙問。

「前幾天晚上我家遭賊了，有個婆子吃壞了肚子，晚上起來上茅廁，遇上一個黑影，大叫起來，那個黑影想要爬墻逃跑，可是從墻上掉了下來，但是等家丁們追過去的時候，那黑影已經不見了，用燈籠一照，地上還有一攤血跡，想來那人是受傷了，應該跑不掉，但搜了整整一晚，硬是沒有找到。」

葉無雙吃了一驚：「那後來怎麼樣了？」

「那婆子說黑影是從二娘那邊院子裡過來的，可二娘說院裡沒有丟任何東西，不願意把事情鬧大，既然沒出什麼事，這事也就不了了之了，以後晚上戒備森嚴一些也就是了。」

葉無雙點了點頭：「大概也就是個小毛賊吧，家裡人沒什麼事就好。」

李心妍搖搖頭：「因為折騰了一夜，第二天大家都起得晚了，只有我一早就起來去後院透透氣，結果看見二娘院子裡的丫頭偷偷摸摸地送一個男人出去，那個男人走起來一瘸一拐的，可那背影卻看著很熟悉。今天聽你一說，我倒是想起來了，原來就是那個叫做張元生的。」

這回葉無雙是真的驚到了：「他居然不死心，還偷偷地進來找你二娘？」

李心妍奇怪地看著葉無雙：「你說什麼不死心？」

「他不是來與你二娘私會的嗎？」

「私會？我本來是以為他來偷東西，二娘看在他是同鄉的份上放他一馬，他上次也救過我，我覺得他也不像是什麼壞人，大概也就是家中實在困難才做出這樣的事，所以也打算這事就讓它這麼過去算了。可聽你這麼一說，似乎也有這個可能，你是不是知道點什麼啊，為什麼會這麼說？」

不得已，葉無雙只好把那天聽到的話給李心妍說了一遍：「從他們的話中聽來，他們原本也是情投意合的一對，只是由於現實所迫，才不得不分開，說起來也是一對可憐人。」

李心妍冷笑一聲，葉無雙以為她要說出些難聽的話來，畢竟覺得他們可憐只是她的個人觀感，對於李心妍來說，那是破壞她家庭幸福的第三者，如今做出這樣的事情，就是在打她父親李同知的臉，李心妍恨他們完全可以理解。

沒想到李心妍卻幽幽地嘆了口氣：「其實我小時候很喜歡她的，我二娘，也是我的小姨媽，是我娘親娘家最小的妹妹，中間還有一個舅舅，小時候從樹上摔下來，摔斷了腰骨，一直躺在床上起不了床。」

沒想到當中還有這樣的內情，葉無雙同情地看著李心妍，不知道該說些什麼。

「爹爹喝了酒之後，常常會罵娘親，說一些侮辱娘親娘家的話，特別是娘親只生了我一個女兒，之後肚子就一直沒有動靜。我爹爹並不喜歡我，甚至不是很想見到我，大部分時間都把我扔在祖父家，只是我現在年紀大了，為了不給他丟面子，將來的婚配也可以對他的仕途有好處，這才把我接回身邊，要我好好地學學規矩。」

葉無雙心中難過，只能勸她道：「你不要這樣想，天下沒有不愛自己孩子的父母，也許你爹爹並不是不喜歡你，只是沒有時間親自照顧，所以才把你送回祖父家……」話一出口，葉無雙自己都知道站不住腳。

李心妍朝葉無雙笑了笑：「你不用勸我，這麼多年我都習慣了，這個小姨媽我以前一年只能見到一次，但她待人溫柔和氣，我真的挺喜歡她的，後來有一年我從祖父家回來，發現小姨媽在家裡，我還很高興地叫她，可是娘親告訴我，以後要叫她二娘，之後，就變成現在這個樣子了，原本溫柔的娘親也性情大變。所以，我一點兒也不喜歡呆在這兒，真想快點回到海邊呀，幸好認識了你，日子這才快活一些。」

葉無雙萬萬沒有想到看起來沒心沒肺的李心妍，背後原來也有那麼多不幸的故事，相比之下，自己這一世，真的是泡在蜜罐子裡了。

「其實，如果他們兩個是真心相愛，我倒是情願二娘跟這個男人走了，這樣的話，也許娘親就可以開心一點了吧！」

「好了，我難得出來一次，咱們就不要說這些不開心的事了吧，我娘親給我請了女先生，這些天都跟著先生學才藝呢，我這才知道原來畫畫的筆都分好多種，紙也有很多講究。」

「對呀，我娘也要我學這些，還有繡花的許多針法，哎呀，我頭都暈了，怎麼也記不住。」

日子如同一條小溪，就這麼不緊不慢一天一天地慢慢流逝過去，葉無雙的生活也規律得很，要上課的五天裡，上午上課，下午自己鼓搗一些吃食，休息那天就去找李心妍，兩人一起逛街，走遍每一條大街小巷，吃遍最地道的美食。

這年冬天的時候，葉無雙和李心妍在街上又遇到了張元生，他在一個小巷子裡租了店面開了一家飯館，賣的是新鮮熱辣的煲仔飯，店外寒風蕭瑟，店裡面卻是一派熱火朝天，煲仔飯熱騰騰的香氣吸引著饑腸轆轆的路人，小飯館生意相當不錯。

李心妍抽了抽鼻子：「好香的臘味飯啊，無雙我們去吃吧！」

「心妍你不介意嗎？」

「介意什麼啊？有什麼值得跟美食過意不去？」

「好啊！」葉無雙拉著她衝進去，「老闆，來兩個臘味飯。」

張元生認出了她們：「是兩位姑娘啊，快坐，臘味飯馬上就好！」

有美食相伴的日子總是能過得有滋有味的，一轉眼李大娘的孫子就有一歲大了，能咿咿呀呀地發出一些單音節，滿地爬得飛快，還能扶著墻顫顫巍巍地走上幾步了，吃完晚飯，葉無雙到院子裡納涼，偶爾會聽見遠遠傳來小孩子的歡笑聲，便拿上自己做的白糖糕去看他，聽他娘親婉轉地唱：「月光光照地堂，蝦仔你乖乖訓落床，聽朝阿媽要趕插秧囉，阿爺睇牛佢上山崗喔，蝦仔你快高長大喔，幫手阿爺去睇牛羊喔……」

衛景衡從圍墻外面跳進來的時候，是一個夏日悠長的午後，知了在樹上聒噪，而葉無雙正在嘗試著做果凍。

她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一處最感興趣的就是搜羅當地的特色食材，當地官員了解了他這個習慣之後，每當有什麼新鮮的食材總會第一時間送到葉府，咱們葉大人當然就巴巴地給寶貝女兒獻寶了。

這不前兩天就送來了海邊運來的石花菜，這是一種生長在海里的藻類，海邊的漁民們一般都是泡軟之後涼拌著吃，葉無雙試著做過一次，口感爽利脆嫩，偶爾吃上一次還是很不錯的，可是如果只有這一種做法，可就太浪費這難得的材料了。

葉無雙記得，中學的化學上有學過石花菜是製造瓊脂的原材料，而瓊脂是果凍的原料，這麼說用石花菜也可以做出美味的果凍吧，於是便有了今天的這一出。

紫紅色曬乾的石花菜先用溫水浸泡開了之後，拿小鍋熬煮，熬成濃稠的汁液用紗布過濾，加入事先準備好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常見的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分別盛在透明的水晶杯子裡，放進桶裡垂進井中湃涼。

過了兩個時辰，估摸著應該凝固得差不多了，葉無雙指揮著打下手的甜雪搖著井繩正準備把木桶拉起來看個究竟，突然從圍墻那邊「吧嗒」一下掉下個人來，嚇得甜雪雙手一松，井■轆朝著相反的方向瘋轉，「■」地一聲木桶重重地砸回水中。

葉無雙似乎還能聽見裡面幾聲脆響，絕望地撲到井口慘呼：「我的果凍！」隨即叉腰怒目瞪視剛掉進來的那個人：「大膽小賊，居然膽敢擅闖府衙內院，還要不要命了？」

衛景衡搔搔腦袋：「呵呵，無雙妹子，別著急，是我。」

葉無雙眯起雙眼看了看眼前這個人，頭髮淩亂，臉上橫一道豎一道地布滿了髒汙，身上那件衣裳料子看起來倒是挺名貴的，只是髒得幾乎都辨不出本來的顏色，不由疑惑道：「你是誰？」

「你哥的同窗，衛景衡，你們來廣州前見過面的。」衛景衡有些挫敗地道。

「啊，是你呀！你瘦了好多呀！」葉無雙腦子裡浮現出那張俊俏的小正太的臉，果然是有幾分相像，「怎麼弄成一個小乞丐似的？」

「哼！」衛景衡不屑地揚了揚頭，「我可是自己一個人從京城走到廣州的。」

「哇，你好厲害！」葉無雙驚嘆，「可是你為什麼不走大門，要跳墻進來呢？」

衛景衡豎了根食指在嘴邊「噓」了一下：「我偷跑出來的，別讓人知道。我來找你哥的，他在不在？」

葉無雙心中一跳，這小子好大的膽子，這可是皇親國戚啊，性命貴重得很，他敢跑，她可不敢瞞，否則要出了什麼事，葉家一家人都保不住。不過怕把他嚇跑了，只好先好言好語地把他穩住：「哥哥去了學堂，得過一會才能回來呢，你餓不餓？要不要先給你找點吃的？」

衛景衡扯了扯衣領：「這鬼天氣，可真熱得緊，我渴死了，先給我弄點喝的吧！」

葉無雙剛想吩咐甜雪去屋裡把早上沏的薄荷茶端出來，卻見甜雪扁著嘴把木桶抱到葉無雙跟前：「小姐，你看這個。」原來她趁著葉無雙和衛景衡說話的當兒，已經把剛摔進井裡的木桶搖了起來。

葉無雙探頭一看，裡面碎成一片，淡橙色透明晶瑩的果凍和反射著陽光的水晶碎片混在一起，在烈日下閃閃發光的煞是好看，葉無雙挑出兩杯尚算完整的，遞了一杯給衛景衡，再給他一把勺子：「嘗嘗這個吧！」

衛景衡好奇地看著透明的水晶杯中顫顫巍巍，似液體又似固體的物事：「這是什麼？」貌似挺好吃的呀！

「嘗嘗就知道了。」葉無雙挖了一勺放進嘴裡，「嗯，甜度剛剛好。」

衛景衡也學著她的樣子吃了一口，涼涼的、軟軟的、滑滑的，咬下去還有一點兒彈牙，滿口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，連連點頭道：「嗯，好吃。」挖了幾勺就把小小的一杯果凍吃得乾乾淨淨。

意猶未盡道：「還有嗎？」

葉無雙一指木桶：「諾，本來做了不少的，剛都被你那突如其來的一下給毀了，我哥都還沒吃過呢！」

衛景衡有點不好意思地笑了笑：「那要不就再做一些？」

葉無雙抬頭看了看天色：「這會兒再做一次，到晚上應該能吃上。」

衛景衡擼了擼袖子：「那就開始做吧，我來幫忙。」

葉無雙嫌棄地看了看他一身髒汙：「髒死了，還是先去洗洗吧！甜雪，你帶這位衛公子去哥哥的院子打水沐浴，再找一套哥哥的衣裳給他換上。」

「是，衛公子，請跟我來。」甜雪微蹲著行了個禮，帶著衛景衡出去了。

葉無雙取了一些早上泡多了的石菜花開始熬煮。

沐浴更衣過後的衛景衡一身清爽地走過來，見葉無雙正在切水果榨果汁，便熱心地提議道：「做點西瓜味的吧，粉粉的好看得很，梨子味也不錯，不過梨子沒有顏色不夠好看。對了，加點玫瑰醬就好看了。」

葉無雙為難地看著衛景衡：「這會兒去哪裡找玫瑰醬啊！」

「這有何難。」衛景衡去翻自己隨身攜帶的包裹，掏出一個白瓷瓶子，拔開塞子在葉無雙鼻子底下一晃，一股濃郁的玫瑰甜香立馬溢了出來，「信遠齋最上等的玫瑰醬，我從京城一路帶到這兒的。」

葉無雙噗嗤一笑：「你一個大男人隨身帶著瓶玫瑰醬做什麼？」

「這路上的茶水粗劣得緊，實在難以入口，只好在水裡加點玫瑰醬了。」

「哦，這樣。」葉無雙暗自覺得好笑，愛喝糖水的男人可不多見。

玫瑰醬中還有完整的玫瑰花瓣，飄在濃稠的石菜花汁液中特別好看，衛景衡在一旁幫葉無雙把裝好的杯子放進桶裡，突然冒出一句：「你這皮凍做得倒是清爽，一點兒也不覺得油膩。」

「誰說這是皮凍的，這是果凍。」

「這汁液不是用肉皮熬的嗎？」

「當然不是，是用那個，石菜花。」葉無雙指了指桌旁放著的乾品。

「哦，這個新鮮，下次再做的時候我也看看。」衛景衡一臉興致盎然。

葉無雙早就吩咐了人一看見葉澤弘回來就讓他來找自己，葉澤弘滿心以為自家妹子又做出了什麼新奇的美食叫自己去吃呢，沒想到卻看見了衛景衡正與葉無雙一個盛一個放合作無間的一幕。

「衛世子？你怎麼會在這裡？」

衛景衡回頭咧嘴一笑：「弘弘何必客氣，叫我景衡就行了，叫什麼世子啊，怪生分的。」

葉澤弘被他笑得心裡發毛：「這個時候你不是應該在京城嗎？怎麼會在我家？還和我妹妹在一起？」

「想你了唄，所以特地山長水遠地長途跋涉來看你，你看我夠意思吧？」

葉澤弘打了個冷戰：「衛世子大駕光臨，我去稟告爹爹好生設宴招待。」

「都說了別叫得那麼生分了，你別告訴你爹，我偷偷跑出來的。」

葉澤弘吃了一驚：「這個又是為了什麼？」

衛景衡撇了撇嘴道：「我母妃要給我訂親，我不喜歡那女子，一生氣就跑出來了。」

「照理說以王妃的眼光選的女子應該是不錯的呀，你為什麼不喜歡？」

衛景衡嘆了口氣：「那女子家世是沒得說的，安國公的嫡長孫女，叫什麼武勝男，你聽聽這名字，一聽就不是好相與的。」

「安國公府家風嚴謹，教出來的女兒性情應該也是好的吧！」

「你說我要是不認識她也就罷了，偏偏這個我卻是見過的，去年的花朝節，皇后娘娘宴請朝中百官的閨中小姐，我一眼就看見一個相當特別的女子，向人一打聽，原來就是這個武勝男。」

「一眼就能讓人看見，那這個武小姐豈不是很出眾？」葉無雙好奇地插上一句。

「要知道安國公是在馬背上打出來的爵位，當年正是以他的高大威猛、驍勇善戰而聞名，他這個孫女啊，就差不是個男的了，其他的可都像足了安國公，那叫一個虎背熊腰，胖墩墩的一跺腳地都能搖三搖，混在一群嬌滴滴的鶯鶯燕燕之中，能不出眾嗎？」

葉無雙自動腦補出一個如花的形象，無限同情地看著衛景衡：「天哪，你是你娘親生的嗎？」

葉澤弘認真地想了想：「你這麼一說我倒是想起來了，那武小姐我也是見過的，不過就是強壯了點兒，長得還是很端莊大氣的，哪裡有你說的那麼不堪？」

衛景衡不屑地瞄了兄妹倆一眼：「你天天看著你這個圓滾滾的妹子，自然是看到別的母豬也當成貂蟬了。」

這話可徹底得罪了兩人，雙雙一叉腰，對他怒目而視：「給我滾！」

衛景衡突然意識到這是在別人家的屋檐下，連忙賠笑道：「對不起，我說錯話了，你們就當我沒說過好不好？」

「不好！」葉澤弘板著臉，葉無雙假裝沒聽見，自顧自把裝滿果凍杯子的木桶垂到井裡，衛景衡急忙搶著幫忙：「我來我來，這些粗活怎麼能讓女孩子乾。」

「反正我長得這麼粗壯就不像個女孩子，不幹這些幹什麼？看著點，別又給我弄灑了。」葉無雙側過身不讓他幫忙。

「還不快滾？」葉澤弘拔腿朝走了出去，衛景衡連忙跟上：「澤弘你可真會說笑話，這會兒你叫我滾能滾到哪裡去呢？」

衛景衡自然是沒有滾的，就賴在葉澤弘的房裡住下了，還出了個主意讓葉澤弘跟他爹說他家裡是做生意的，孩子到了一定的年紀就要出來自己歷練，所以他就孤身一人到廣州來了，葉澤弘看在昔日同窗的情分上，熱情邀請他到家裡來住，盛情難卻，他只好答應了。

葉澤弘覺得這個說法十分地不靠譜，但因為根本沒有打算真的這麼跟爹爹說，便假意答應了他，暗地裡還是把實情告訴了葉大人。葉文瀾不敢怠慢，連夜修書一封讓人快馬加鞭送回京城，表面上卻假裝相信了衛景衡的這套說法，客客氣氣地穩住了他。

葉無雙覺得衛景衡這個人十分地嘴欠，為了表達她的生氣，做好了的玫瑰果凍她一個也沒有分給衛景衡，全讓自己的家裡人和丫環們分吃掉了。當天晚上葉無雙還第一次以一種十分惆悵的口氣對她娘親說：「娘親，你說我是不是太胖了？」葉夫人這心裡啊，是又高興又擔心，高興的是這個女兒終於開竅知道愛美了，擔心的是如果她過於自卑該怎麼辦？

事實上葉無雙也就說說而已，問完之後就當沒這回事了，該吃吃該睡睡，只可憐葉大人，為這事一夜沒睡，被夫人拖著說了一晚的話，就葉無雙的種種心理狀態進行了深刻的探討。

衛景衡自己一個人瞎逛了兩天，當地人一口「嘰裡呱啦」的鳥語讓他覺得十分不自在，他覺得要吃到本地最正宗地道的美食，還是要有人帶著比較好。葉澤弘這個人是沒什麼趣味的，一心只顧著念書，在吃的方面也十分地不懂行，衛景衡一直覺得，葉無雙每次給他做那麼多好吃的，都讓他牛嚼牡丹，實在是可惜了。

想來想去，最好的吃伴，還是非愛吃懂吃的葉無雙莫屬啊！可是人家現在不願意理他了，怎麼辦？

葉澤弘給他出主意：「要討無雙的歡心還不容易？有好吃的就行了。」

果真是知妹莫若兄啊，衛景衡馬上出門去找最貴的酒樓，酒菜帶回來不方便，也不知道她的口味不好選擇，但說起哄女孩子，衛景衡還是有一套的，香香甜甜的點心，沒有哪一個女孩子會不喜歡的，雖然他現在不知道這裡都有什麼好吃的點心，但找最貴的酒樓出品，總不會錯。

路上見到一家酒樓的門外排起了長龍，不由好奇起來，仔細看看牌匾：「蓮香樓，嗯，這名字不錯。」

「這位大嫂，不知大家在這裡排隊所為何事？」客氣地朝一個正排隊的大嫂作了個揖，問道。

「買蛋散啊！」大嫂認真地數著前邊的人數，估算著輪到自己還要多久，心不在焉地用生硬的官話回答。

「蛋散？是什麼東西？好吃的嗎？」

後面的大叔一臉鄙夷：「蛋散都不知道？剛來廣州的吧，快點去後面排隊吧，包你食過返尋味！」

衛景衡抬頭看見一個人喜滋滋地抱著一個紙包從裡面出來，走了幾步忍不住了，從紙包裡拈出一塊金黃色油炸的點心，放進嘴裡「■嚓」一咬，那點心看起來極為松化的樣子，爽爽脆脆地被那人幾口嚼了下肚。

這麼多人排隊買，味道一定錯不了，衛景衡與方才那大嫂商量道：「大嫂，我給你雙倍的價錢，麻煩你幫我多買一份，好嗎？」

大嫂猶豫著還沒出聲，後面就傳來一片「噓」聲，紛紛指責：「後生仔，不能投機取巧，後面個個都要買，老老實實排隊吧！」衛景衡只好乖乖地排到隊末。

聽了旁人議論才知道，原來蛋散是蓮香樓特色點心之一，是以麵粉、雞蛋、豬油，加上蒜蓉、芝麻、南乳，揉搓均勻了，壓成薄片，再扭成麻花狀入油鍋炸成金黃色，最後蘸上糖漿冷卻而成，又酥又脆，入口即化，香甜可口。

這麼好吃的點心，卻不是每天都能買得到的，蓮香樓只有逢三、六、九的下午會有蛋散出售，而且只賣三十斤，不管後面還有多少人排隊，售完即止，所以眾人才會對衛景衡試圖插隊的行為如此激憤。

這是禮親王府的衛世子第一次自己親自排隊買東西，辛辛苦苦地終於買到了半斤，歡喜異常地回了葉家，甚至自己都還舍不得先嘗一口，就全部拿到了葉無雙的面前。

「好■！馬上就來！」陳姨爽快地應了一聲，麻利地抄起一個兩尺寬的圓形扁平窩籃，右手拿起一個刷子，在麥藤編織的細密籃底刷上一層亮澤的香油，舀起一勺濃白的米漿倒進籃裡，雙手巧妙地一旋，米漿就沿著分明的編織條理四散滑開，很快就鋪滿了整個籃底。

用筷子一挑，幾片切得薄薄的醃得入味的牛肉就飛進籃裡，均勻地散布在白漿中，再隨手拿起個雞蛋在碗邊一敲一揚，透明的蛋白裹著鮮明的蛋黃從天而降，陳姨一邊輕微地晃動著窩籃，一邊用細長的竹枝用繪畫般的架勢把雞蛋劃開，隨即迅速地將窩籃推進呼著熱氣的長方形大口蒸籠之中。

不過須臾薄薄的腸粉就已蒸熟，猶如一層透明的白紗貼在窩籃的編織紋理上，陳姨一手執一片長型的腸粉刀，一鏟一卷，再切切切幾下，利落地落在了潔白的瓷碟中，再倒入特製的醬油，三碟冒著層層白煙的窩籃拉腸就擺在了三個人的面前。

「再來三碗艇仔粥。」葉無雙招呼，艇仔粥配拉腸，足夠讓人吃得心滿意足了。

葉無雙抽出筷筒中的竹筷遞給衛景衡：「快嘗嘗。」

粉皮潔白如雪，晶瑩剔透，透過薄薄的粉皮還能看得見裡麵包裹著的牛肉，幾滴醬油顫巍巍地在光滑的拉腸表面上一滑而過。

衛景衡用筷子夾斷一塊拉腸，夾起放入口中，才知道它的與眾不同，完全沒有一般米漿製品軟趴趴的口感，而是非常爽滑有韌性，彈牙而有嚼勁，裡面的雞蛋剛好蒸熟，雞蛋的嫩度恰好中和的拉腸的乾爽，吃起來口感極好。

醬油是店家自己煉過的，鮮香微甜，與拉腸的味道搭配得恰到好處。

葉無雙一邊吃一邊給衛景衡介紹：「這種是窩籃拉腸，最大的好處是蒸的時候能將水蒸氣盡數漏掉，所以拉腸的皮可以做到非常薄，所以口感足夠爽滑。」說著用筷子把卷起來的拉腸平攤開來，「你看，這樣攤開也不會破，可見它的韌性，而且上面還有一格格編製籃子留下的痕跡呢！」

衛景衡也點頭：「的確好吃，我第一次知道原來米漿除了可以做糕點，還可以蒸出這麼好吃的食品來。」

「還有一種做法叫做布拉腸，是把米漿放在布上蒸熟的，因為布漓不走水分，所以蒸出來的拉腸油光軟滑，又是另一種風味。我知道一家布拉腸做得很好的，下次再帶你去試試啊！」

「小姐，我也要去，我還沒吃過呢！」甜雪不甘寂寞地加了一句。

「咦，你不是吃過了嗎？」

「才不是，上次跟您去的是紅豆。」

「嗯，好吧，你們吃過沒吃過什麼自己記住，我總之都要帶你們吃遍為止。」

「我就知道小姐人最好了。」

只見衛景衡一本正經地掏出個小本子，用一支炭筆在上面劃拉了幾下，葉無雙好奇道：「你在做什麼？」

「我我吃過什麼沒吃過什麼記下來啊，免得吃漏了。」

「啊，你還想在這住到什麼時候啊，不用回去了嗎？」

「當然要回去啊，等你什麼時候帶我吃遍了廣州的美食，我就什麼時候回去唄！」

葉無雙瞪了衛景衡一眼：「我沒關係啊，看吃不窮你！」拿起勺子舀了一口艇仔粥入口，細細咀嚼一下，嘆道：「拉腸果然是要配著艇仔粥吃才夠完美啊！」

衛景衡奇道：「這粥的名字倒怪，為什麼要叫做艇仔呢？」

葉無雙道：「因為這種粥是由舊時生活在荔枝灣河上撐艇謀生的船家所售賣的，所以叫艇仔粥，以前啊，只有去到河邊才能吃到呢！」

衛景衡仔細攪了攪粥碗，發現粥中的佐料還真豐富：「有炸花生米、魷魚、生菜、海蜇、蝦肉，這是什麼，麵筋嗎？」

「不是啦，這是油條，咱們京城裡也有啊，配著豆漿吃的，不過是窮人家的早點，你可能沒吃過。」

「當然吃過啦，只是沒見過這種放在粥裡煮的。」

「這艇仔粥的配料你都認得差不多了，可還有最主要的佐料魚片怎麼就沒看出來呢？」

「對哦，還有魚片啊，這魚片雪白雪白的，嫩得都化在米裡了，沒看出來。」

「小姐，你們說那麼多，粥都涼了，這些油炸的配料，泡軟了就不好吃了。」甜雪不滿地看著兩人，他們不吃，她怎麼好意思一個人吃得起勁呢？

葉無雙充滿期盼地看著衛景衡吃了幾口：「怎麼樣，好吃吧？」

「嗯，嫩滑綿軟，芳香鮮甜，十分好吃。」

葉無雙這才滿意地吃了起來，吃了幾口又想起一個典故：「知道嗎？這艇仔粥啊，據說還是一個富家少爺發明的呢！相傳有一個富家少爺，只知道吃喝玩樂、花天酒地，導致家道中落，陷入了經濟拮據的窘境中，有一天他苦悶地徘徊於河邊，遇到了一位美麗的姑娘，那姑娘教了他艇仔粥的做法，說完以後，那姑娘就跳入水中，化作一尾金色的錦鯉遊走了。原來這姑娘是數年前這位少爺在一個富商手中買了放生的錦鯉，報恩來了。」

衛景衡和甜雪兩人停下手中的勺子，認真地聽著葉無雙講故事。

「後來這位少爺就用家中僅剩的銀兩，買了一隻小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營生。以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲和海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料，客人要吃的時候，就把粥料放進碗裡，臨時加入新鮮的魚片，衝入滾燙的用生魚的骨頭熬成的味粥，然後撒上芫荽、蔥絲和紫蘇葉，最後加入一小撮蝦子、幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴地端到遊客面前，這粥由於用料豐富、味道鮮甜，深受大家的歡迎，這位少爺也很快就從賣粥起家，重振了家業。」

葉無雙對自己講述的這個勵志故事十分滿意，最後還來了一個總結陳詞：「所以說呀，有一門手藝是多麼的重要啊！」

可是聽的那兩個人似乎思維跟她不在同一條線上，衛景衡意猶未盡地問了一句：「後來那錦鯉姑娘嫁給富家少爺沒有？」甜雪則是一臉地不滿：「那姑娘自己本身就是一條魚，怎麼能教人做魚粥吃呢？」

氣得葉無雙一拍桌子：「我哪裡知道，你們愛吃不吃，問那麼多幹嘛！」

吃飽喝足當然就去逛街了，這次他們去的地方叫做「楊巷」，這地方還是衛景衡打聽來的，據說是舶來品的集散地，賣的都是各種稀奇古怪的洋貨。

十三行也是賣洋貨的，不過那裡的東西比較高級，賣的是諸如整點的時候會有個小人跳出來唱歌的西洋鐘之類的新鮮玩意，還有就是金銀珠寶、香料一類的貴重貨品，而楊巷則更像一個小商品集散地，賣的都是一些連賣家都不知道幹嘛用的小東西，逛的人多，買的人少，也就是看個熱鬧，圖個新鮮而已。至於葉無雙和衛景衡這兩個吃貨，自然是淘新鮮食材去的。

吃的東西不好保存，一般很少有千里迢迢運來賣的，不過這天他們兩個還算幸運，買到了兩罐奶油和一罐咖喱粉，衛景衡雖然不認識這些東西，但聽葉無雙說可以做好吃的，立馬毫不猶豫地掏錢買下了，對於新鮮的吃食，他一向是很有嘗試精神的。

葉無雙還買到了一面像雞蛋那麼大的小圓鏡，背後還有繁複的金屬雕花花紋，這東西在現代來看尋常得很，可是在那時候算是很稀奇的玩意兒了，葉無雙打算送給李心妍，回報她之前贈送自己萬花筒的恩情。

衛景衡為此還笑她：「我還以為你只知道吃呢，原來還是有愛美之心的呀！」

對於此人動不動就在口頭上損她幾句，葉無雙表示，她已完全無動於衷。

奶油在這裡葉無雙是見過的，幾年前父親葉文瀾還在光祿寺任職時就有人送過兩罐番邦的奶油上來，但一般情況下，這種沒有明確的來路，沒有明顯的用途的東西光祿寺是不會往上送的，一來是怕吃出了事不好交代，二來也怕宮中的貴人萬一喜歡上了吃這東西，以後再找不到了怎麼辦。

因此這東西就在庫房裡擱置了下來，沒多久年底盤點清倉，被當做垃圾扔了出去，葉文瀾撿起來看了看，覺得女兒說不定會喜歡，就拿了回去，果然因此而得到寶貝女兒的香吻一枚。

這兩小罐奶油葉無雙用來做了奶油蛋糕，其甜蜜鬆軟的口味獲得全家人的一致好評，除了不愛吃甜食的葉澤弘只吃了半塊之外，其他人吃完自己那份都還直舔手指頭，眼巴巴地望著葉無雙，葉無雙攤開雙手：「沒奶油了，做不出來。巧婦難為無米之炊啊！」

巴巴的眼神繼而轉向葉文瀾，葉文瀾也攤開雙手：「這東西我也沒法子弄來。」

不過，這次的奶油葉無雙最想用來做的不是蛋糕，而是——冰激淩，廣州的夏天真長啊，都快到八月十五中秋節了，這天還熱得這麼厲害，這個時候如果能吃上一個冰冰涼涼甜甜蜜蜜的雪糕，那該是多麼的幸福啊！

根據前世對冰激淩機的一點淺薄的理解，時間多得無處可花的葉無雙決定，親自設計一個冰激淩機，製作出美味的冰激淩。

當然得拉上衛景衡這個遊手好閒的，葉無雙把自己的想法畫到紙上，拿著幾張圖紙去找衛景衡：「咱們上街去找工匠把這些工具做出來。」

衛景衡看了看那幾張畫得歪歪扭扭的設計圖：「你覺得憑這個人家就能明白你的意思？」

葉無雙覺得自己已經畫得很不錯了，沒有直尺沒有圓規沒有三角板，她能畫成這樣已經很不容易了，何況人家還很貼心地畫了正視圖、側視圖和俯視圖呢，只要不是傻子都能看懂好不好。

「這是什麼？」衛景衡指著圖上一根長歪了的樹枝狀的物體問葉無雙。

「哦，這個是攪拌棒，螺旋狀的，快速轉動起來的時候能把空氣注入到原料裡面，是原料能變得膨松柔軟。」葉無雙索性把自己的設想跟衛景衡說了一遍：「我們現在要做的這個冰激淩是由牛奶、奶油和糖攪拌均勻以後冰凍而成，可是，如果直接把這些原料凍成冰塊，你覺得會怎麼樣呢？」

衛景衡遲疑了一下道：「那不就是你以前做過的冰棍？」往年的夏天葉無雙是給她哥做過冰棍的，還讓他帶回去給同窗們吃過，那是直接做了個小筒狀的模具，插上小棍子，直接在冰窖中凍成的，有牛奶口味，還有綠豆、紅豆的口味。

「沒錯，但是我們現在要做的冰激淩，口感是軟軟的，輕盈順滑，看起來是凍成了一塊兒，但一咬進嘴裡，就會立刻融化開來，質感細膩，根本感覺不到有冰塊那種堅硬的感覺。要做到這一切，靠的就是我們現在所說的這個攪拌棒了。」

「真的有這麼好吃？」

「呃，其實我也是在書上看來的，反正閒著也是閒著，就試著做做看咯。你看這裡有一個圓筒，是鐵皮做的，傳熱比較好，咱們把這個桶擱冰鹽水裡，就是在冰裡加點鹽，這冰鹽水比一般的冰水更冷。然後把調好的原料放進這個桶裡，用攪拌棒攪拌，你看這個攪拌棒的扇葉跟桶的內壁是貼得很近的，這樣可以保證桶裡的原料不會結成大的冰塊，而是一粒粒非常細小的冰晶，在攪拌的同時空氣也會被攪進原料裡面，被密封在冰晶和粘稠的原料裡，這樣就能形成綿軟細膩的口感了。」

見衛景衡用一種十分驚異的眼神看著她，葉無雙趕緊加上一句：「我都是從書上看來的啊，做不做得出來不知道啊！」

「聽起來倒是有點兒道理。」衛景衡拿了乾淨的白紙提筆在上面刷刷刷地畫了幾下，葉無雙說的那幾樣東西就清晰明了地出現在了她的面前，比她剛才那羅裡吧嗦的N個視圖清楚得多了。

葉無雙真心地讚嘆：「還以為你不學無術呢，沒想到畫的畫還挺像樣。」

衛景衡鄙夷地瞪了她一眼：「你以為誰都像你一樣嗎？只知道吃。」

「總好過有些人，愛吃還不會做，我好歹有一門手藝，將來萬一沒人養活了，還可以開個餐館養活自己。」

衛景衡上下掃視了葉無雙一輪：「那倒也是，總不能靠父母養活一輩子的。」不等葉無雙跳起來，就指著圖上另外的一些東西問道：「那這些又是什麼？」

「哦，這是皮帶，一頭套在攪拌棒上，另一頭套在這個粗一點的柱子上，我們轉動柱子，皮帶就能帶動細細的攪拌棒快速地旋轉，這樣才能達到我們想要的效果。」

「哦！」衛景衡點頭把剩下的圖紙利索地畫好，「等著吧，我去找人照著樣子做出來。」

有錢能使鬼推磨，第二天葉無雙做完當日的功課，衛景衡已經把嶄新的冰激淩機給拿回來了，還讓人給洗得乾乾淨淨的，一大木桶冰塊也準備好了，只等葉無雙開始動手。

在盆中打入雞蛋，加上白砂糖開始攪拌，到雞蛋液泛白的時候加入一點玉米粉細細拌勻；鮮奶油、牛奶和白砂糖混合均勻，在鍋裡加熱到即將沸騰，然後把鍋離火，一邊攪拌一邊一點一點地加入剛才攪拌好的雞蛋液，離火的目的是為了避免因為溫度太高而使雞蛋液變成蛋花，全部攪拌均勻後將鍋放置在文火上加熱直到裡面的液體變得粘稠。

把鍋坐在冷水中，等裡面的液體徹底變涼後倒進事先在冰鹽水裡凍透了的鐵桶中，搖動著把手開始攪拌。

桶裡的奶液在攪拌的過程中體積越來越大，竟然從桶口溢了出來，衛景衡一時心急伸手去擋，葉無雙怕他被飛速旋轉的攪拌棒給打到手，連忙去拉他，結果被他糊了滿臉的奶油泡沫，連在一旁看熱鬧的紅豆和甜雪也忍不住哈哈大笑起來。

經過幾次調整配方和攪拌的速度，終於做出了傳說中美味的冰激淩，葉無雙高興得跳了起來，衛景衡要保持形象沒有跳，但也高興得連吃了兩大碗，要不是葉無雙擔心他吃壞了肚子死活攔著，他還打算繼續再吃下去。

葉無雙接著又做了一些，用冰盒子裝好，留給爹娘和哥哥，突然想起一個問題：「景衡哥哥，咱們做冰激淩這個事，你能不告訴別人嗎？」

「為什麼啊？」衛景衡還想著要去顯擺顯擺呢！

「這法子全天下可就咱們兩個人知道啊，多珍貴啊，以後我還要靠這法子去開店賺大錢呢！」「可你不是說這是你在書上看到的嗎？你能看到別人就看不到？」

「這只是些奇聞怪談，很少有人會像我們這樣當真去做的啊，反正我到現在就沒見有人做出來過。」

「那好吧！」其實衛景衡也覺得，這麼好吃的東西，如果誰都會做，那也太沒意思了，「不過你要開店的話也要有我的一份，要不是我幫你改的圖紙，你這機器還做不出來呢！」

「到時再說吧！」葉無雙心想往後您貴人事忙，哪裡還會惦記著咱小老百姓這些養家餬口的小事。

這次做冰激淩只用掉了半罐奶油，葉無雙讓人把剩下的一罐半妥善地收藏起來，過幾天她要做一個奶油蛋糕的，她的生日快到了嘛！

葉無雙生在八月十五，團圓美滿的中秋節，她出生的時候，葉文瀾吟出一句：「海上生明月，天涯共此時。咱們的女兒就起名叫做明月吧！」

「不行啊！」剛生完孩子的葉夫人鄭明儀身子還很虛弱：「我娘家有個庶妹的名字就叫做明月的，你忘記了嗎？」為了避免自己睡一覺醒來丈夫就給女兒定了個不靠譜的名字，她強撐著道：「我們的女兒就像天上的明月一般獨一無二，所以就叫做無雙吧！」

「無雙？這個名字好，天上地下，獨一無二。我的小無雙，來，叫聲爹爹！」葉文瀾歡喜地逗著懷中的小嬰兒。

鄭明儀無力地看著這個幼稚的丈夫，頭一歪就沈沈地睡去了。